晒晒我家的伙食,每餐兩道菜,吃得舒服又營養,成本還不到10元

晒晒我家的伙食,每餐兩道菜,吃得舒服又營養,成本還不到10元。最近老公在鄉下做事,離得比較遠,差不多一個星期才回來一次,我帶著兩孩子在家,做飯也比較隨意一些,因為我和兩個孩子的口味都差不多,我做什麼他們就吃什麼,所以最近做飯也是蠻輕鬆的。我們三個人每餐炒兩個菜剛好吃完,一點也不浪費,也幾乎不用吃什麼剩菜。

這是黃瓜木耳炒蛋和豆豉蒸臘魚,黃瓜1根大約花了1元,木耳少許大約花了1元,雞蛋3個花了1.8元,臘魚是家裡帶來的,大約5元左右,這一餐大約花了9元,很划算吧!

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​臘魚比較幹,所以我把它煎了一會,加了適量豆豉、生抽、料酒炒勻後,又蒸了1個小時,還是蠻香的。

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​黃瓜木耳炒蛋,兩個孩子都很喜歡吃,開胃又營養的一道菜,做法也很簡單。先把食材都洗乾淨準備好,起油鍋,倒入打散的雞蛋液,煎至成型後盛出,放入黃瓜和木耳翻炒一會,放入雞蛋混合,加入適量鹽和生抽炒勻即可。

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​這是家常豆腐和炒生菜,豆腐花了3元,裡面還加了兩個雞蛋1.2元,生菜花了2元,這一餐大約花了6元,還不到一個快餐錢,健康又美味。

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​煎豆腐前先調一個料汁,碗裡放入適量白糖、生抽、蠔油、料酒拌勻。把雞蛋磕入碗中,加入適量鹽打散,放入切好的豆腐,均勻的裹上蛋液。起油鍋,豆腐連蛋液一起倒入鍋中,煎至表面金黃,再倒入料汁燒至入味即可。

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​生菜也叫減肥菜,晚餐吃點生菜不用擔心長肉,還可以消除多餘的脂肪。起油鍋,放入生菜大火爆炒一下,加點鹽炒勻即可,特別簡單。

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​這是豆腐炒肉和炒白菜,豆腐花了3元,瘦肉花了4元,白菜花了2元,這一餐花了9元,簡單又好吃 。

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​這個豆腐口感特別好,比肉都好吃,一大盤都吃精光了。把瘦肉切好後,加入適量生抽、蠔油、料酒拌勻,醃製片刻,豆腐洗乾淨後,對半切開。起油鍋,倒入瘦肉炒香後,再放入豆腐翻炒一會,淋入適量清水燜幾分鐘,再加入適量鹽和生抽炒勻即可。

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​這個白菜很嫩,也是簡單的爆炒一下就可以了,除了油鹽什麼都不加,味道非常鮮美,趁熱吃特別美味。

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​這是炒豆角和油燜荷包蛋,豆角花了3元,雞蛋3個花了1.8元,這一餐還不到5塊錢,超實惠有沒有?

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​豆角掐成小段,清洗乾淨,控幹一點水分,起油鍋,放入豆角中火煸至表面微皺,再淋入適量清水煮兩三分鐘,最後加入適量鹽炒勻即可。炒豆角一定要最後放鹽,太早放鹽會沒味道。

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​起油鍋,把荷包蛋煎好後,倒入適量清水,加入適量鹽、生抽、蠔油炒勻,燜三四分鐘即可,留一點湯汁拌飯特別香。這樣簡簡單單的家常菜,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

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