大家好,我是董小廚
最近,涼拼廚師們真的忙壞了。夏天來了,大家都喜歡點涼菜了,飯店顧客涼菜的點單量急劇增多!後廚涼拼師傅忙的不亦樂乎,看到有顧客點菜單竟然全點涼菜?真是熱到了極致。廢話不多說,下面為大家推薦6道最受顧客歡迎的家常小涼菜:
1.涼拌黃瓜
涼拌黃瓜,簡單易做。2根黃瓜加點佐料,即可食。不過買點花生米碾碎放在涼拌黃瓜裡面味道會更好,嚼在口中香到爽!建議
2.皮蛋豆腐
皮蛋豆腐簡單又美味、軟嫩鮮滑、入口即化。沒有人知道到底是誰第一次試著用皮蛋來搭配豆腐,但是這樣奇妙的靈光一閃的創新卻給無數人帶來了難以言說的美食快感。寓意更好,豆腐與“都富”、“都福”諧音,寓意全桌人發財、富有、幸福美滿。
3.涼拌粉皮
最近天氣熱得讓人受不了,連胃口也差了。回到家有時連飯也不想吃。乾脆就弄個涼皮吃算了。省事又開胃。
4.涼拌金針菇
很多人的最愛,涼絲絲的,口味不是一般的好。
5.涼拌藕片
蓮藕本身的味道清脆爽甜,加上辣椒香菜蒜子香醋拌一拌好吃的停下來!
6.涼拌豆腐皮
涼拌菜的時候添加點花生碎,味道更棒,而且非常快,這個涼拌菜好吃又快,別忘記加香菜。
更多美食資訊請持續關注一品美食,董小廚為深扒美味美食
相關推薦
推薦中...