豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
大家都知道蝦米和豆腐都會頗具營養價值的食材，其中豆腐的鈣含量豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而且豆腐脂肪中78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。而蝦米亦是如此，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶等食材的幾倍之多。孩子開學了，我家時常都會給孩子這麼做上一次，濃郁的豆香中透著一絲蝦米的鮮香，真是即營養又美味，比大魚大肉還解饞。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
大家都知道蝦米和豆腐都會頗具營養價值的食材，其中豆腐的鈣含量豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而且豆腐脂肪中78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。而蝦米亦是如此，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶等食材的幾倍之多。孩子開學了，我家時常都會給孩子這麼做上一次，濃郁的豆香中透著一絲蝦米的鮮香，真是即營養又美味，比大魚大肉還解饞。
蝦米豆腐煲
【準備食材】
豆腐1塊，蝦米50g，香菇6朵，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，清水1碗，鹽適量。
【製作方法】
第一步，準備1塊豆腐，將其切成1.5cm見方的塊狀。這裡的豆腐我選用的是北方的老豆腐，老豆腐口感緊實，煮制之後也更加的入味。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
大家都知道蝦米和豆腐都會頗具營養價值的食材，其中豆腐的鈣含量豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而且豆腐脂肪中78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。而蝦米亦是如此，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶等食材的幾倍之多。孩子開學了，我家時常都會給孩子這麼做上一次，濃郁的豆香中透著一絲蝦米的鮮香，真是即營養又美味，比大魚大肉還解饞。
蝦米豆腐煲
【準備食材】
豆腐1塊，蝦米50g，香菇6朵，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，清水1碗，鹽適量。
【製作方法】
第一步，準備1塊豆腐，將其切成1.5cm見方的塊狀。這裡的豆腐我選用的是北方的老豆腐，老豆腐口感緊實，煮制之後也更加的入味。
第二步，香菇清洗乾淨，然後切成小丁狀，蝦米在清水中浸泡10分鐘左右，然後將其撈出控幹水分。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
大家都知道蝦米和豆腐都會頗具營養價值的食材，其中豆腐的鈣含量豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而且豆腐脂肪中78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。而蝦米亦是如此，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶等食材的幾倍之多。孩子開學了，我家時常都會給孩子這麼做上一次，濃郁的豆香中透著一絲蝦米的鮮香，真是即營養又美味，比大魚大肉還解饞。
蝦米豆腐煲
【準備食材】
豆腐1塊，蝦米50g，香菇6朵，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，清水1碗，鹽適量。
【製作方法】
第一步，準備1塊豆腐，將其切成1.5cm見方的塊狀。這裡的豆腐我選用的是北方的老豆腐，老豆腐口感緊實，煮制之後也更加的入味。
第二步，香菇清洗乾淨，然後切成小丁狀，蝦米在清水中浸泡10分鐘左右，然後將其撈出控幹水分。
第三步，鍋中放入少許油，油溫加熱到5成熱左右，放入蒜末爆香，然後放入香菇丁和蝦米，翻炒1分鐘左右即可。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
大家都知道蝦米和豆腐都會頗具營養價值的食材，其中豆腐的鈣含量豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而且豆腐脂肪中78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。而蝦米亦是如此，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶等食材的幾倍之多。孩子開學了，我家時常都會給孩子這麼做上一次，濃郁的豆香中透著一絲蝦米的鮮香，真是即營養又美味，比大魚大肉還解饞。
蝦米豆腐煲
【準備食材】
豆腐1塊，蝦米50g，香菇6朵，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，清水1碗，鹽適量。
【製作方法】
第一步，準備1塊豆腐，將其切成1.5cm見方的塊狀。這裡的豆腐我選用的是北方的老豆腐，老豆腐口感緊實，煮制之後也更加的入味。
第二步，香菇清洗乾淨，然後切成小丁狀，蝦米在清水中浸泡10分鐘左右，然後將其撈出控幹水分。
第三步，鍋中放入少許油，油溫加熱到5成熱左右，放入蒜末爆香，然後放入香菇丁和蝦米，翻炒1分鐘左右即可。
第四步，加入1勺生抽、1勺蠔油和1大碗清水，然後將其翻炒均勻後煮沸。清水我都習慣多放一些，用煮好的湯汁拌飯一起炒，非常的過癮。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
大家都知道蝦米和豆腐都會頗具營養價值的食材，其中豆腐的鈣含量豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而且豆腐脂肪中78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。而蝦米亦是如此，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶等食材的幾倍之多。孩子開學了，我家時常都會給孩子這麼做上一次，濃郁的豆香中透著一絲蝦米的鮮香，真是即營養又美味，比大魚大肉還解饞。
蝦米豆腐煲
【準備食材】
豆腐1塊，蝦米50g，香菇6朵，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，清水1碗，鹽適量。
【製作方法】
第一步，準備1塊豆腐，將其切成1.5cm見方的塊狀。這裡的豆腐我選用的是北方的老豆腐，老豆腐口感緊實，煮制之後也更加的入味。
第二步，香菇清洗乾淨，然後切成小丁狀，蝦米在清水中浸泡10分鐘左右，然後將其撈出控幹水分。
第三步，鍋中放入少許油，油溫加熱到5成熱左右，放入蒜末爆香，然後放入香菇丁和蝦米，翻炒1分鐘左右即可。
第四步，加入1勺生抽、1勺蠔油和1大碗清水，然後將其翻炒均勻後煮沸。清水我都習慣多放一些，用煮好的湯汁拌飯一起炒，非常的過癮。
第五步，放入切好的豆腐塊，將水煮開後，轉小火慢煮，待湯汁煮至濃稠後即可，然後加入少許油調味。這裡豆腐放入鍋中後儘量不要翻動，不然豆腐很容易碎。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
大家都知道蝦米和豆腐都會頗具營養價值的食材，其中豆腐的鈣含量豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而且豆腐脂肪中78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。而蝦米亦是如此，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶等食材的幾倍之多。孩子開學了，我家時常都會給孩子這麼做上一次，濃郁的豆香中透著一絲蝦米的鮮香，真是即營養又美味，比大魚大肉還解饞。
蝦米豆腐煲
【準備食材】
豆腐1塊，蝦米50g，香菇6朵，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，清水1碗，鹽適量。
【製作方法】
第一步，準備1塊豆腐，將其切成1.5cm見方的塊狀。這裡的豆腐我選用的是北方的老豆腐，老豆腐口感緊實，煮制之後也更加的入味。
第二步，香菇清洗乾淨，然後切成小丁狀，蝦米在清水中浸泡10分鐘左右，然後將其撈出控幹水分。
第三步，鍋中放入少許油，油溫加熱到5成熱左右，放入蒜末爆香，然後放入香菇丁和蝦米，翻炒1分鐘左右即可。
第四步，加入1勺生抽、1勺蠔油和1大碗清水，然後將其翻炒均勻後煮沸。清水我都習慣多放一些，用煮好的湯汁拌飯一起炒，非常的過癮。
第五步，放入切好的豆腐塊，將水煮開後，轉小火慢煮，待湯汁煮至濃稠後即可，然後加入少許油調味。這裡豆腐放入鍋中後儘量不要翻動，不然豆腐很容易碎。
豆腐出鍋後再撒上一些蔥花就可以了。鮮香嫩滑的蝦米豆腐煲就做好了，喜歡的小夥伴就嘗試做起來吧。
豆腐在大家日常的飲食中是經常會吃到的一種食材，其濃郁的豆香味以及軟嫩的口感，一直以來都很受人們的青睞。而且豆腐實惠的價格也很親民，2元錢一塊的價格，始終也沒有變動過，所以我家時不時的都會買來做上一次。
對於豆腐的做法也是非常多的，像大家所熟悉的四川麻婆豆腐、山東的鍋塌豆腐等等，儘管製作方法上略有區別，但豆腐那濃郁的滋味卻是如出一轍。而今天我要和大家分享豆腐非常好吃的一種家常做法“蝦米豆腐煲”。
大家都知道蝦米和豆腐都會頗具營養價值的食材，其中豆腐的鈣含量豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而且豆腐脂肪中78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。而蝦米亦是如此，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶等食材的幾倍之多。孩子開學了，我家時常都會給孩子這麼做上一次，濃郁的豆香中透著一絲蝦米的鮮香，真是即營養又美味，比大魚大肉還解饞。
蝦米豆腐煲
【準備食材】
豆腐1塊，蝦米50g，香菇6朵，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，清水1碗，鹽適量。
【製作方法】
第一步，準備1塊豆腐，將其切成1.5cm見方的塊狀。這裡的豆腐我選用的是北方的老豆腐，老豆腐口感緊實，煮制之後也更加的入味。
第二步，香菇清洗乾淨，然後切成小丁狀，蝦米在清水中浸泡10分鐘左右，然後將其撈出控幹水分。
第三步，鍋中放入少許油，油溫加熱到5成熱左右，放入蒜末爆香，然後放入香菇丁和蝦米，翻炒1分鐘左右即可。
第四步，加入1勺生抽、1勺蠔油和1大碗清水，然後將其翻炒均勻後煮沸。清水我都習慣多放一些，用煮好的湯汁拌飯一起炒，非常的過癮。
第五步，放入切好的豆腐塊，將水煮開後，轉小火慢煮，待湯汁煮至濃稠後即可，然後加入少許油調味。這裡豆腐放入鍋中後儘量不要翻動，不然豆腐很容易碎。
豆腐出鍋後再撒上一些蔥花就可以了。鮮香嫩滑的蝦米豆腐煲就做好了，喜歡的小夥伴就嘗試做起來吧。
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