作者：碎雨幽靜
用料
冬瓜 750克
枸杞 少許
老抽 少許
生抽 少許
姜 少許
蔥 少許
食物油 適量
做法步驟
1、上圖
2、薑切片，留蔥白切段，蔥青切碎，枸杞溫水泡五分鐘左右瀝乾備用
3、冬瓜去皮切十字花刀改刀切大塊
4、熱鍋起油煸香薑片蔥段
5、倒入冬瓜小火煎
6、如圖煎至稍微焦黃的時候加老抽、生抽、鹽、糖清水煮開幾次轉小火慢煮收汁
7、裝盤撒上蔥花，枸杞，看著是不是晶瑩剔透，好有胃口啊
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