夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
一連好幾天小靜姐和大家分享了各種適合夏天煲的湯。有10分鐘可以搞定的快手湯，也有需要花費3個小時的老火湯。至於哪種湯更好？那就蘿蔔青菜，各有所愛咯。時間充裕的家庭主婦當然可以煲老火湯。而普通上班一族，平常時間不多煲快手湯也是不錯的選擇。總而言之，夏天天氣炎熱，多喝點湯水還是很有必要的。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
一連好幾天小靜姐和大家分享了各種適合夏天煲的湯。有10分鐘可以搞定的快手湯，也有需要花費3個小時的老火湯。至於哪種湯更好？那就蘿蔔青菜，各有所愛咯。時間充裕的家庭主婦當然可以煲老火湯。而普通上班一族，平常時間不多煲快手湯也是不錯的選擇。總而言之，夏天天氣炎熱，多喝點湯水還是很有必要的。
夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
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夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
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下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
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夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
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【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
食材處理：
豬扇骨比較硬，建議叫檔口老闆提前把豬扇骨剁成大塊。然後把豬骨表面洗一遍，放入水中浸泡30分鐘去血水。花生提前用水浸泡。冬瓜洗淨表皮後，去瓜囊切厚塊備用。（冬瓜無需削皮，冬瓜皮的營養更加豐富，具有很好的保健和藥用價值）。姜去皮後拍扁備用。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
一連好幾天小靜姐和大家分享了各種適合夏天煲的湯。有10分鐘可以搞定的快手湯，也有需要花費3個小時的老火湯。至於哪種湯更好？那就蘿蔔青菜，各有所愛咯。時間充裕的家庭主婦當然可以煲老火湯。而普通上班一族，平常時間不多煲快手湯也是不錯的選擇。總而言之，夏天天氣炎熱，多喝點湯水還是很有必要的。
夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
食材處理：
豬扇骨比較硬，建議叫檔口老闆提前把豬扇骨剁成大塊。然後把豬骨表面洗一遍，放入水中浸泡30分鐘去血水。花生提前用水浸泡。冬瓜洗淨表皮後，去瓜囊切厚塊備用。（冬瓜無需削皮，冬瓜皮的營養更加豐富，具有很好的保健和藥用價值）。姜去皮後拍扁備用。
烹飪步驟：
1、鍋中加冷水，放入薑片，少許料酒（去肉腥），放入豬扇骨，開中火煮開。撇除表面的浮沫。通過焯燙可以把豬骨中的血汙和髒東西煮出來。然後撈出控水備用。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
一連好幾天小靜姐和大家分享了各種適合夏天煲的湯。有10分鐘可以搞定的快手湯，也有需要花費3個小時的老火湯。至於哪種湯更好？那就蘿蔔青菜，各有所愛咯。時間充裕的家庭主婦當然可以煲老火湯。而普通上班一族，平常時間不多煲快手湯也是不錯的選擇。總而言之，夏天天氣炎熱，多喝點湯水還是很有必要的。
夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
食材處理：
豬扇骨比較硬，建議叫檔口老闆提前把豬扇骨剁成大塊。然後把豬骨表面洗一遍，放入水中浸泡30分鐘去血水。花生提前用水浸泡。冬瓜洗淨表皮後，去瓜囊切厚塊備用。（冬瓜無需削皮，冬瓜皮的營養更加豐富，具有很好的保健和藥用價值）。姜去皮後拍扁備用。
烹飪步驟：
1、鍋中加冷水，放入薑片，少許料酒（去肉腥），放入豬扇骨，開中火煮開。撇除表面的浮沫。通過焯燙可以把豬骨中的血汙和髒東西煮出來。然後撈出控水備用。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
一連好幾天小靜姐和大家分享了各種適合夏天煲的湯。有10分鐘可以搞定的快手湯，也有需要花費3個小時的老火湯。至於哪種湯更好？那就蘿蔔青菜，各有所愛咯。時間充裕的家庭主婦當然可以煲老火湯。而普通上班一族，平常時間不多煲快手湯也是不錯的選擇。總而言之，夏天天氣炎熱，多喝點湯水還是很有必要的。
夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
食材處理：
豬扇骨比較硬，建議叫檔口老闆提前把豬扇骨剁成大塊。然後把豬骨表面洗一遍，放入水中浸泡30分鐘去血水。花生提前用水浸泡。冬瓜洗淨表皮後，去瓜囊切厚塊備用。（冬瓜無需削皮，冬瓜皮的營養更加豐富，具有很好的保健和藥用價值）。姜去皮後拍扁備用。
烹飪步驟：
1、鍋中加冷水，放入薑片，少許料酒（去肉腥），放入豬扇骨，開中火煮開。撇除表面的浮沫。通過焯燙可以把豬骨中的血汙和髒東西煮出來。然後撈出控水備用。
2、準備電砂鍋，把焯水後的豬扇骨，冬瓜，薑片，花生倒入鍋中。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
一連好幾天小靜姐和大家分享了各種適合夏天煲的湯。有10分鐘可以搞定的快手湯，也有需要花費3個小時的老火湯。至於哪種湯更好？那就蘿蔔青菜，各有所愛咯。時間充裕的家庭主婦當然可以煲老火湯。而普通上班一族，平常時間不多煲快手湯也是不錯的選擇。總而言之，夏天天氣炎熱，多喝點湯水還是很有必要的。
夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
食材處理：
豬扇骨比較硬，建議叫檔口老闆提前把豬扇骨剁成大塊。然後把豬骨表面洗一遍，放入水中浸泡30分鐘去血水。花生提前用水浸泡。冬瓜洗淨表皮後，去瓜囊切厚塊備用。（冬瓜無需削皮，冬瓜皮的營養更加豐富，具有很好的保健和藥用價值）。姜去皮後拍扁備用。
烹飪步驟：
1、鍋中加冷水，放入薑片，少許料酒（去肉腥），放入豬扇骨，開中火煮開。撇除表面的浮沫。通過焯燙可以把豬骨中的血汙和髒東西煮出來。然後撈出控水備用。
2、準備電砂鍋，把焯水後的豬扇骨，冬瓜，薑片，花生倒入鍋中。
3、倒入開水（煲湯需要加開水，建議一次加夠分量，假如期間需要加水，也是需要加開水的），蓋上蓋子，按下老火湯選項（3小時）。假如用普通砂鍋煲，放入材料後，加入開水，大火煮開後，把表面多餘的浮沫撈走，調至小火煮2-3小時即可，水一次加夠，期間記得用勺子撈底，以免粘鍋底。（注：大火煮開後，加入1勺陳醋，目的是加速骨質中鈣的溶解，讓骨髓中的鈣能充分溶入湯中）。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
一連好幾天小靜姐和大家分享了各種適合夏天煲的湯。有10分鐘可以搞定的快手湯，也有需要花費3個小時的老火湯。至於哪種湯更好？那就蘿蔔青菜，各有所愛咯。時間充裕的家庭主婦當然可以煲老火湯。而普通上班一族，平常時間不多煲快手湯也是不錯的選擇。總而言之，夏天天氣炎熱，多喝點湯水還是很有必要的。
夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
食材處理：
豬扇骨比較硬，建議叫檔口老闆提前把豬扇骨剁成大塊。然後把豬骨表面洗一遍，放入水中浸泡30分鐘去血水。花生提前用水浸泡。冬瓜洗淨表皮後，去瓜囊切厚塊備用。（冬瓜無需削皮，冬瓜皮的營養更加豐富，具有很好的保健和藥用價值）。姜去皮後拍扁備用。
烹飪步驟：
1、鍋中加冷水，放入薑片，少許料酒（去肉腥），放入豬扇骨，開中火煮開。撇除表面的浮沫。通過焯燙可以把豬骨中的血汙和髒東西煮出來。然後撈出控水備用。
2、準備電砂鍋，把焯水後的豬扇骨，冬瓜，薑片，花生倒入鍋中。
3、倒入開水（煲湯需要加開水，建議一次加夠分量，假如期間需要加水，也是需要加開水的），蓋上蓋子，按下老火湯選項（3小時）。假如用普通砂鍋煲，放入材料後，加入開水，大火煮開後，把表面多餘的浮沫撈走，調至小火煮2-3小時即可，水一次加夠，期間記得用勺子撈底，以免粘鍋底。（注：大火煮開後，加入1勺陳醋，目的是加速骨質中鈣的溶解，讓骨髓中的鈣能充分溶入湯中）。
4、出鍋前30分鐘，加入鹽調味。
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
一連好幾天小靜姐和大家分享了各種適合夏天煲的湯。有10分鐘可以搞定的快手湯，也有需要花費3個小時的老火湯。至於哪種湯更好？那就蘿蔔青菜，各有所愛咯。時間充裕的家庭主婦當然可以煲老火湯。而普通上班一族，平常時間不多煲快手湯也是不錯的選擇。總而言之，夏天天氣炎熱，多喝點湯水還是很有必要的。
夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
食材處理：
豬扇骨比較硬，建議叫檔口老闆提前把豬扇骨剁成大塊。然後把豬骨表面洗一遍，放入水中浸泡30分鐘去血水。花生提前用水浸泡。冬瓜洗淨表皮後，去瓜囊切厚塊備用。（冬瓜無需削皮，冬瓜皮的營養更加豐富，具有很好的保健和藥用價值）。姜去皮後拍扁備用。
烹飪步驟：
1、鍋中加冷水，放入薑片，少許料酒（去肉腥），放入豬扇骨，開中火煮開。撇除表面的浮沫。通過焯燙可以把豬骨中的血汙和髒東西煮出來。然後撈出控水備用。
2、準備電砂鍋，把焯水後的豬扇骨，冬瓜，薑片，花生倒入鍋中。
3、倒入開水（煲湯需要加開水，建議一次加夠分量，假如期間需要加水，也是需要加開水的），蓋上蓋子，按下老火湯選項（3小時）。假如用普通砂鍋煲，放入材料後，加入開水，大火煮開後，把表面多餘的浮沫撈走，調至小火煮2-3小時即可，水一次加夠，期間記得用勺子撈底，以免粘鍋底。（注：大火煮開後，加入1勺陳醋，目的是加速骨質中鈣的溶解，讓骨髓中的鈣能充分溶入湯中）。
4、出鍋前30分鐘，加入鹽調味。
出鍋咯~撒少許胡椒粉，和少許香菜段。這碗香噴噴，營養豐富的冬瓜豬扇骨就製作完成咯！非常簡單。你學會了嗎？
夏天喝碗這湯，消暑除煩解渴，補鈣，增強免疫力，一家老小都愛喝！
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夏天，冬瓜湯當然是少不了的啦。4口之家，一大鍋冬瓜湯可以讓全家人消暑除煩，解毒利尿，增強食慾。同時冬瓜也是一種不錯的減肥降脂，美容美顏的食材。想減肥瘦身的女士不容錯過哦。但純粹的冬瓜湯，口味確實有點清淡。所以通常我都喜歡搭配點肉類和冬瓜一起煲。和冬瓜搭配最好的當然就是豬骨筒或豬扇骨啦。尤其是豬扇骨裡，骨髓很多，通過長時間的熬製，豬骨中的鈣質充分的融入湯水中，不僅味道更鮮濃，更好喝，而且營養更是翻倍。尤其對於小孩的生長髮育，鈣補充非常有益。家人常喝這湯也可以補充夏天由於出汗而流失的營養，提高身體免疫力。非常值得向大家推薦。
下文小靜姐將和大家分享冬瓜豬扇骨湯的製作步驟。整個製作過程看上去簡單，其實有些小竅門大家還是需要注意的。例如豬骨頭是冷水下鍋還是開水下鍋？冬瓜是否需要削皮？後面我會一一跟大家解答。想了解的親們可以多多關注哦！
【冬瓜豬扇骨湯】
食材：冬瓜1塊，豬扇骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量。
食材處理：
豬扇骨比較硬，建議叫檔口老闆提前把豬扇骨剁成大塊。然後把豬骨表面洗一遍，放入水中浸泡30分鐘去血水。花生提前用水浸泡。冬瓜洗淨表皮後，去瓜囊切厚塊備用。（冬瓜無需削皮，冬瓜皮的營養更加豐富，具有很好的保健和藥用價值）。姜去皮後拍扁備用。
烹飪步驟：
1、鍋中加冷水，放入薑片，少許料酒（去肉腥），放入豬扇骨，開中火煮開。撇除表面的浮沫。通過焯燙可以把豬骨中的血汙和髒東西煮出來。然後撈出控水備用。
2、準備電砂鍋，把焯水後的豬扇骨，冬瓜，薑片，花生倒入鍋中。
3、倒入開水（煲湯需要加開水，建議一次加夠分量，假如期間需要加水，也是需要加開水的），蓋上蓋子，按下老火湯選項（3小時）。假如用普通砂鍋煲，放入材料後，加入開水，大火煮開後，把表面多餘的浮沫撈走，調至小火煮2-3小時即可，水一次加夠，期間記得用勺子撈底，以免粘鍋底。（注：大火煮開後，加入1勺陳醋，目的是加速骨質中鈣的溶解，讓骨髓中的鈣能充分溶入湯中）。
4、出鍋前30分鐘，加入鹽調味。
出鍋咯~撒少許胡椒粉，和少許香菜段。這碗香噴噴，營養豐富的冬瓜豬扇骨就製作完成咯！非常簡單。你學會了嗎？
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