夏天最該吃的菜，才1塊錢一斤，這麼做上桌就被搶光，美味又消暑。
現在正直夏季，夏天最多的是什麼？當然是各種瓜果蔬菜啦！每天去買菜的時候，逛一圈菜市場下來，就像是閱兵一樣，各種琳琅滿目的蔬菜讓人真是眼花繚亂，有時候真是不知道從何下手了。夏季可是吃冬瓜的好時候，現在的冬瓜，才賣一塊錢一斤，超級便宜，兩三塊錢就能切上一大圈夠全家共享了～
別看冬瓜現在賣得這麼便宜，營養和口感可好著咧！它肉質鮮嫩、口感甘甜，清淡卻不失美味，清熱又生津，而且最關鍵一點冬瓜是幾乎不含脂肪的瓜類，熱量可以說超級低，吃起來是身體是完全沒負擔，關鍵夏天吃它下火又清熱消暑，我們家三天兩頭就變著花樣煮一次，怎麼吃都不膩！清炒的冬瓜可能會覺得寡淡無味，作為肉食者可能不會輕易對此買單，但是有了肉末的加入，味道就瞬間不一樣了！肉香混合著冬瓜的清香，絕對能滿足我們“無肉不歡”的要求。
肉末冬瓜吃起來口感綿軟不油膩，清甜中還帶著肉香味，最適合炎熱又沒有胃口吃飯的天氣了，一看就讓你胃口十足，並且超級下飯，做這個菜的時候一定要多煮一些米飯才行喲，太好吃了，一上桌就被搶光了！做法也超級簡單，非常值得嘗試～
【肉末冬瓜】
食材：冬瓜，半肥瘦豬肉，大蒜，小蔥
調料：生抽，蠔油，白糖，鹽，澱粉
做法：
步驟一：把豬肉洗淨剁碎，裝入碗中，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，鹽適量，白糖少許，澱粉適量抓勻後，醃製10分鐘。
步驟二：冬瓜去皮去瓤，洗淨切成小片，再把它裝入碗中擺盤。
步驟三：蒸鍋中加入適量的水，大火煮開，再把冬瓜放上去，大火蒸10分鐘。
步驟四：鍋中加入適量的油，加入大蒜末慢慢炒出香味。
步驟五：緊接著加入肉末，炒至肉末變色。
步驟六：再把冬瓜蒸出來的湯汁倒入肉末中，可以試下味，如果還不夠味，可以加一些鹽或者生抽，翻炒均勻，最後大火收汁即可。
最後把肉末澆到冬瓜上，撒上蔥末，就完成啦，這道菜超級好吃，特下飯，一定要試試！天熱就饞這道菜，三天兩頭就要吃，每次吃個精光，美味又消暑！
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