轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
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這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
5、黃瓜洗淨後放到清水盆裡浸泡，可以幫助去除農藥殘留，也切成細絲備用；如果非常介意黃瓜皮，也可以選擇去皮，不過我覺得黃瓜皮也挺好吃的，隨自己習慣而定吧；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
5、黃瓜洗淨後放到清水盆裡浸泡，可以幫助去除農藥殘留，也切成細絲備用；如果非常介意黃瓜皮，也可以選擇去皮，不過我覺得黃瓜皮也挺好吃的，隨自己習慣而定吧；
6、小鍋裡燒一鍋開水，把豆皮放到鍋裡焯十來秒撈出過涼備用；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
5、黃瓜洗淨後放到清水盆裡浸泡，可以幫助去除農藥殘留，也切成細絲備用；如果非常介意黃瓜皮，也可以選擇去皮，不過我覺得黃瓜皮也挺好吃的，隨自己習慣而定吧；
6、小鍋裡燒一鍋開水，把豆皮放到鍋裡焯十來秒撈出過涼備用；
7、把金針菇也放到開水鍋裡焯熟，撈出過涼備用；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
5、黃瓜洗淨後放到清水盆裡浸泡，可以幫助去除農藥殘留，也切成細絲備用；如果非常介意黃瓜皮，也可以選擇去皮，不過我覺得黃瓜皮也挺好吃的，隨自己習慣而定吧；
6、小鍋裡燒一鍋開水，把豆皮放到鍋裡焯十來秒撈出過涼備用；
7、把金針菇也放到開水鍋裡焯熟，撈出過涼備用；
8、準備一個小碗，倒入生抽醬油、香醋、香油、鹽、白砂糖，攪拌均勻。生抽醬油主要是為了提鮮增味，少放一點即可，香醋是夏天涼拌菜裡不可缺少的調味品，像我喜歡酸一點的，每次都會多放一些；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
5、黃瓜洗淨後放到清水盆裡浸泡，可以幫助去除農藥殘留，也切成細絲備用；如果非常介意黃瓜皮，也可以選擇去皮，不過我覺得黃瓜皮也挺好吃的，隨自己習慣而定吧；
6、小鍋裡燒一鍋開水，把豆皮放到鍋裡焯十來秒撈出過涼備用；
7、把金針菇也放到開水鍋裡焯熟，撈出過涼備用；
8、準備一個小碗，倒入生抽醬油、香醋、香油、鹽、白砂糖，攪拌均勻。生抽醬油主要是為了提鮮增味，少放一點即可，香醋是夏天涼拌菜裡不可缺少的調味品，像我喜歡酸一點的，每次都會多放一些；
9、處理好的黃瓜、金針菇、豆皮三種食材放到小盆裡，再把拌好的調味料汁也倒進盆裡；
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
5、黃瓜洗淨後放到清水盆裡浸泡，可以幫助去除農藥殘留，也切成細絲備用；如果非常介意黃瓜皮，也可以選擇去皮，不過我覺得黃瓜皮也挺好吃的，隨自己習慣而定吧；
6、小鍋裡燒一鍋開水，把豆皮放到鍋裡焯十來秒撈出過涼備用；
7、把金針菇也放到開水鍋裡焯熟，撈出過涼備用；
8、準備一個小碗，倒入生抽醬油、香醋、香油、鹽、白砂糖，攪拌均勻。生抽醬油主要是為了提鮮增味，少放一點即可，香醋是夏天涼拌菜裡不可缺少的調味品，像我喜歡酸一點的，每次都會多放一些；
9、處理好的黃瓜、金針菇、豆皮三種食材放到小盆裡，再把拌好的調味料汁也倒進盆裡；
10、用筷子攪拌均勻，就可以倒出來裝盤上桌了。
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
5、黃瓜洗淨後放到清水盆裡浸泡，可以幫助去除農藥殘留，也切成細絲備用；如果非常介意黃瓜皮，也可以選擇去皮，不過我覺得黃瓜皮也挺好吃的，隨自己習慣而定吧；
6、小鍋裡燒一鍋開水，把豆皮放到鍋裡焯十來秒撈出過涼備用；
7、把金針菇也放到開水鍋裡焯熟，撈出過涼備用；
8、準備一個小碗，倒入生抽醬油、香醋、香油、鹽、白砂糖，攪拌均勻。生抽醬油主要是為了提鮮增味，少放一點即可，香醋是夏天涼拌菜裡不可缺少的調味品，像我喜歡酸一點的，每次都會多放一些；
9、處理好的黃瓜、金針菇、豆皮三種食材放到小盆裡，再把拌好的調味料汁也倒進盆裡；
10、用筷子攪拌均勻，就可以倒出來裝盤上桌了。
黃瓜金針菇拌豆皮就做好了，因為家裡有小朋友，所以沒有放辣椒，如果喜歡吃辣的小夥伴，還可以炸一點辣椒油放進去一起調拌，酸辣可口，更加開胃。
這道菜您覺得怎麼樣呢？是不是也符合您的口味呢？天熱多吃涼拌菜，開胃解暑營養好，不過要提醒一下，因為食材新鮮，最好現做現吃，不要放久了再吃，使營養成份流失，口感也會受影響的。希望每位小夥伴都能安然度過這個炎熱的夏天。
轉眼就到了大暑節氣，也是一年中最熱的一個節氣，感覺每天生活在熱氣騰騰的烤爐裡一樣，偶爾能來陣涼風，就覺得幸福感滿滿了。都說“小暑不算熱，大暑三伏天”，大暑節氣裡的熱，可真不是一般的熱。這個時候人出汗多，新陳代謝比平時都要快，更要多吃點清熱解暑又能開胃的食物，所以一般到了夏天，涼拌菜是家家戶戶每餐都少不了的家常菜，百吃不厭。
前段時間嫂子給送來了一大袋雲南石屏手工豆皮，和清熱利溼的黃瓜、味道鮮美的金針菇一起涼拌成菜，清爽開胃，清熱解毒，鮮美營養，非常受家人的喜愛，每次拌這道菜都要拌上半盆才夠吃，幾乎每天都要拌一次，一袋豆腐皮很快就被吃光了。大暑節氣熱，在飲食上又要注意清熱解暑，又要補充營養，就得多做點這樣的涼拌菜才行。今天多媽就來分享這道全家都愛的家常涼菜的做法和它的營養價值。
這道家常涼菜用到了三種食材，都是常見而又營養豐富的食材。黃瓜是夏天的應季食材，有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。夏天食用還可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜皮所含營養豐富，比較適合生吃，很多小夥伴都喜歡用黃瓜來製作家常涼拌菜。
而石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品，始於明代初期，盛於清代後期，選擇優質的黃豆為原料，經過多道工序製作而成，色澤金黃、油光發亮，味道鮮美，有清熱潤肺，養胃解毒等功效，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣等人體所必需的18種微量元素。
金針菇是一種口感鮮美的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆味道，營養豐富，是涼拌菜的一種上好食材。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於一般的菇類，經常食用金針菇還可以防治潰瘍病。
三種食材營養價值都很豐富，也都適合夏天天熱時食用，下面多媽就來介紹這道好吃又營養的家常涼菜是怎麼做的吧！
【黃瓜金針菇拌豆皮】
【原料】：黃瓜一根、金針菇一盒、豆皮一張、香油、食用鹽、白砂糖、香醋、生抽醬油；
【食譜製作過程】：
1、準備製作所需的原材料，黃瓜、金針菇、豆皮，這裡的豆皮是乾的，需要浸泡；
2、盆裡放上清水，把幹豆皮完全浸泡入水中，想要泡的快，節省時間，可以用溫熱的水浸泡；
3、很快豆皮就泡開了，顏色發白，柔軟，帶有淡淡的豆香味；
4、把豆皮切成細條狀備用，金針菇也切去老根洗淨備用；
5、黃瓜洗淨後放到清水盆裡浸泡，可以幫助去除農藥殘留，也切成細絲備用；如果非常介意黃瓜皮，也可以選擇去皮，不過我覺得黃瓜皮也挺好吃的，隨自己習慣而定吧；
6、小鍋裡燒一鍋開水，把豆皮放到鍋裡焯十來秒撈出過涼備用；
7、把金針菇也放到開水鍋裡焯熟，撈出過涼備用；
8、準備一個小碗，倒入生抽醬油、香醋、香油、鹽、白砂糖，攪拌均勻。生抽醬油主要是為了提鮮增味，少放一點即可，香醋是夏天涼拌菜裡不可缺少的調味品，像我喜歡酸一點的，每次都會多放一些；
9、處理好的黃瓜、金針菇、豆皮三種食材放到小盆裡，再把拌好的調味料汁也倒進盆裡；
10、用筷子攪拌均勻，就可以倒出來裝盤上桌了。
黃瓜金針菇拌豆皮就做好了，因為家裡有小朋友，所以沒有放辣椒，如果喜歡吃辣的小夥伴，還可以炸一點辣椒油放進去一起調拌，酸辣可口，更加開胃。
這道菜您覺得怎麼樣呢？是不是也符合您的口味呢？天熱多吃涼拌菜，開胃解暑營養好，不過要提醒一下，因為食材新鮮，最好現做現吃，不要放久了再吃，使營養成份流失，口感也會受影響的。希望每位小夥伴都能安然度過這個炎熱的夏天。
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