蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
3.開始打發蛋白霜:蛋白加入檸檬汁，用打蛋器低檔打至起粗泡後轉中高檔，分2-3次加入細糖，打發至蛋白霜有清晰紋路，提起打蛋頭能拉起小彎鉤狀態。
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
3.開始打發蛋白霜:蛋白加入檸檬汁，用打蛋器低檔打至起粗泡後轉中高檔，分2-3次加入細糖，打發至蛋白霜有清晰紋路，提起打蛋頭能拉起小彎鉤狀態。
4.接下來混合麵糊，把3分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中，用切拌手法切拌均勻，再把切拌好的蛋糕糊倒入蛋白中，全部切拌均勻
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
3.開始打發蛋白霜:蛋白加入檸檬汁，用打蛋器低檔打至起粗泡後轉中高檔，分2-3次加入細糖，打發至蛋白霜有清晰紋路，提起打蛋頭能拉起小彎鉤狀態。
4.接下來混合麵糊，把3分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中，用切拌手法切拌均勻，再把切拌好的蛋糕糊倒入蛋白中，全部切拌均勻
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
3.開始打發蛋白霜:蛋白加入檸檬汁，用打蛋器低檔打至起粗泡後轉中高檔，分2-3次加入細糖，打發至蛋白霜有清晰紋路，提起打蛋頭能拉起小彎鉤狀態。
4.接下來混合麵糊，把3分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中，用切拌手法切拌均勻，再把切拌好的蛋糕糊倒入蛋白中，全部切拌均勻
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
3.開始打發蛋白霜:蛋白加入檸檬汁，用打蛋器低檔打至起粗泡後轉中高檔，分2-3次加入細糖，打發至蛋白霜有清晰紋路，提起打蛋頭能拉起小彎鉤狀態。
4.接下來混合麵糊，把3分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中，用切拌手法切拌均勻，再把切拌好的蛋糕糊倒入蛋白中，全部切拌均勻
5.鍋裡刷上一層油
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
3.開始打發蛋白霜:蛋白加入檸檬汁，用打蛋器低檔打至起粗泡後轉中高檔，分2-3次加入細糖，打發至蛋白霜有清晰紋路，提起打蛋頭能拉起小彎鉤狀態。
4.接下來混合麵糊，把3分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中，用切拌手法切拌均勻，再把切拌好的蛋糕糊倒入蛋白中，全部切拌均勻
5.鍋裡刷上一層油
6.電飯煲按下煮飯鍵，預熱3分鐘，然後晃一下，讓油均勻的塗滿鍋底，最後把蛋糕糊倒入鍋中，蹲幾下鍋把泡泡震出來。
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
3.開始打發蛋白霜:蛋白加入檸檬汁，用打蛋器低檔打至起粗泡後轉中高檔，分2-3次加入細糖，打發至蛋白霜有清晰紋路，提起打蛋頭能拉起小彎鉤狀態。
4.接下來混合麵糊，把3分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中，用切拌手法切拌均勻，再把切拌好的蛋糕糊倒入蛋白中，全部切拌均勻
5.鍋裡刷上一層油
6.電飯煲按下煮飯鍵，預熱3分鐘，然後晃一下，讓油均勻的塗滿鍋底，最後把蛋糕糊倒入鍋中，蹲幾下鍋把泡泡震出來。
7.蓋上蓋，按下煮飯鍵25分鐘，時間到了之後先不要著急打開，悶3~ 5分鐘再打開。
蛋糕是聽起來就讓人覺得非常甜蜜的食物，不僅有著好看的外觀，還有著特別好吃的味道，是我們日常生活中常見的一種食物，不僅僅是小朋友的心頭好，男女老少也都喜歡吃，但是在外面的蛋糕房買卻又經常擔心健康安全問題，害怕有各種添加劑什麼的，所以每次買也都是過一過嘴癮，不敢買太多，想自己做，又沒有烤箱，也就沒有想去做得衝動了，但是今天刷某音看到了電飯鍋也能做蛋糕，這讓我甚是激動，甚至還動起了手，想也沒怎麼想就買打蛋器，就開始了製作了，於是就有了下面這些內容⬇️
材料
雞蛋4個
麵粉150g
水80g可以用牛奶代替
糖60g 我覺得有點甜，不愛甜要少10g到20g左右
糖20g放蛋黃
檸檬汁 幾滴 沒有用白醋
油少許
1.把蛋白蛋黃分離
2.把20g糖和油放入蛋黃中，打到明顯顆粒後放入麵粉，然後攪拌至無顆粒順滑狀態即可
3.開始打發蛋白霜:蛋白加入檸檬汁，用打蛋器低檔打至起粗泡後轉中高檔，分2-3次加入細糖，打發至蛋白霜有清晰紋路，提起打蛋頭能拉起小彎鉤狀態。
4.接下來混合麵糊，把3分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中，用切拌手法切拌均勻，再把切拌好的蛋糕糊倒入蛋白中，全部切拌均勻
5.鍋裡刷上一層油
6.電飯煲按下煮飯鍵，預熱3分鐘，然後晃一下，讓油均勻的塗滿鍋底，最後把蛋糕糊倒入鍋中，蹲幾下鍋把泡泡震出來。
7.蓋上蓋，按下煮飯鍵25分鐘，時間到了之後先不要著急打開，悶3~ 5分鐘再打開。
雖然賣相不太好但是味道還是不錯的，還不用擔心有什麼添加劑呢！
小貼士
1.做蛋糕的工具一定要無水的。
2.蛋白不要打過頭，打太久了會消泡蛋糕也會發不起來。
3.蛋白倒入蛋黃糊中一點要用切拌或者翻拌手法，不然容易消泡。
4.每個品牌的電飯煲功率都不同，所以做的時間都會有差別。你們做的時候要注意觀察蛋糕有沒有煮熟。