真人真事，蓁蓁妹樓上的90後夫妻，在距離小區不到一千米的地方開了一家賣面的小餐館，小餐館的生意很紅火！紅火到什麼地步呢，光是她家的臊子面平均一天要賣3000碗！別人家的面都是一兩二兩三兩的分量，或是按大份小份的賣，他家的面是論碗賣，每一碗的分量都是一樣的。蓁蓁妹隔三差五走到那裡都忍不住要去吃一碗。嘿嘿，蓁蓁妹從小夫妻那裡偷師學藝，做了這碗臊子面。味道超級贊哦。
先放個圖給你看，有沒有特別贊！
用料：
鮮麵條（鹼水面）
臊子（豬肉末、姜一小塊、甜麵醬、醬油、老抽、冰糖）
拌麵調料（醬油、香油、花椒粉、紅油辣椒、蒜水、小蔥、小米辣、雞精、白糖、陳醋、芝麻醬）
做法：
小貼士：
1、面要好吃，首先和麵本身有很大關係，一定是鹼水面
2、煮麵時加入鹽和香油，防止面粘在一起
3、臊子簡直是決定味蕾是上天堂還是下地獄的祕密武器啊，他家的臊子味道簡直無敵了，所以一天能賣3000碗
4、這個臊子不光做面好吃，做蒸蛋也一級棒
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