紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

帶魚 料酒 胡椒粉 冰糖 美食總動員 2017-05-20

紅燒帶魚段的做法:

  1. 將帶魚內臟處理乾淨,清洗備用

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

2.帶魚上加入蔥花薑絲,撒適量鹽、白胡椒粉,料酒等拌勻醃製15分鐘左右

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

3.帶魚表面沾一層薄薄的澱粉

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

4.鍋內加油燒至7成熱左右,將帶魚加入翻炸

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

5.將帶魚炸至表面金黃撈出

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

6.將多有的帶魚炸熟,將有盛出,留少許底油,加入蔥花薑絲炒香

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

7.向鍋內加入老抽、料酒、醋、冰糖,加適量開水燒開

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

8.將炸過的帶魚加入到鍋中燉煮

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

9.直到湯汁收盡變濃稠關火即可

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

紅燒帶魚——新手必學的家常帶魚

相關推薦

推薦中...