喜歡吃披薩的小夥伴一定都深有體會，隔一段時間朋友聚會就會點披薩，吃一次胃是滿足了，可自己的錢包？這種痛只有自己能懂。教你在家就可以輕鬆做披薩的小教程，不但味美拉絲長，最主要的是成本只需要10塊錢，邀請朋友到家吃，既省了錢，也會讓朋友對你的廚藝讚不絕口。
第1步：所需食材
高筋麵粉150克（沒有的普通麵粉也可以）
鹽3克
白糖5克
玉米油10克
酵母粉3克
溫水90克左右
青豆適量
胡蘿蔔適量
蝦仁適量
香腸1根
青椒半根
馬蘇裡拉芝士適量
第2步製作過程
先將麵粉、鹽、糖、酵母粉、清水全部倒入麵包機桶，開啟揉麵模式，時間15分鐘，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜開始發酵，時間大概30-40分鐘左右就差不多了，具體發酵時間以室溫而定。
發酵麵糰的時間咱們開始準備其他食材，蝦仁和青豆粒、胡蘿蔔粒從冰箱冷凍室取出來，需要燒水煮1分鐘左右，煮的時候先放入青豆粒和胡蘿蔔粒，水開煮1分鐘左右撈出備用，再放入蝦仁，放一點料酒去腥味，將蝦仁撈出控幹水分備用。
香腸其實可以不用放的，家裡沒洋蔥了就切了一小根香腸，喜歡吃辣的放紅或綠辣椒圈，不喜歡吃辣的可以放彩椒就行。
將發酵好的麵糰揉一揉排氣，擀成圓形的餅片，放入披薩盤，我做的是8寸的量，餅皮的直徑大概是25cm，將麵糰四周的邊緣進行整理，中間用叉子扎出很多小孔，隨便戳，接下來刷一層披薩醬，再撒上一層馬蘇裡拉芝士，這可是做披薩的重要食材，拉絲全靠它了，喜歡吃的多撒一點。
撒完馬蘇裡拉芝士碎，再放上胡蘿蔔粒、青豆粒、香腸片和青椒圈，蝦仁擺在最上面，很好看有沒有，最後撒上一層馬蘇裡拉芝士就搞定了。
將披薩放入預熱好的烤箱裡，上下火190度，20分鐘就好了，每家烤箱脾氣不一樣，你可以提前看看，披薩四周金黃並且馬蘇裡拉芝士融化，一定不是烤乾，披薩就烤好了，高溫烘烤帶來的焦香味，再搭配馬蘇奶醇厚的奶香，還有蝦仁及各種食材的美味，總之一句話：屋子飄香啊！
第3步：注意事項
1.做披薩選用的配菜一定不要選水分多的，否則做出來會影響口感；
2.家裡沒有披薩醬的換成番茄醬也可以；
3.餅皮往披薩盤放之前，將披薩盤刷一層油，烤出來餅皮顏色更金黃，口感也是脆脆的更好吃；
4.我喜歡吃厚一點的餅皮，今天分享的就是稍厚餅皮的做法，喜歡吃薄的可以比例適當減少，最後烘烤的時間也適當減少；
快樂生活從早餐開始，今天的披薩你學會了嗎？想要從吃貨秒變為美食博主嗎？繼續關注我，每天教你做不一樣的美食！