現在網絡的發達，不僅崛起了不到的網紅，也帶火了很多的“網紅小吃”比如：毛巾卷、髒髒包，雪花酥等，其中的雪花酥是一直持續火爆的，精緻美味的網紅爆款，雪花酥不僅外觀精緻好看，味道也是奶香四溢，清脆甜口，添加的堅果和果蔬乾等補充人體多種維生素、礦物質等，可以當成休閒小吃也可以緩解貧血等症狀。
但是，外面賣的雪花酥價格貴不說，材料也用的不是很好，有時候會被添加防腐劑、色素等的添加劑，不健康又不衛生，其實，大家可以是可以在家自制雪花酥的，做法也很簡單，沒有想象中的那麼難，配方和方法都教給你，快學起來吧！！
網紅“雪花酥”的做法：
準備材料：餅乾150克、棉花糖150克、堅果120克、蔓越莓幹60克、黃油45克、奶粉55克、鹽1克。
堅果和蔓越莓乾的話，可以根據自己喜愛添加果蔬幹或去超市購買混合的果乾，黃油最好是買“無鹽”的，口感搭配起來會比較好。
第一步
拿出家裡的不粘鍋，將準備好的45克黃油＋1克鹽倒入鍋裡，開火加熱，均勻的攪拌，等黃油和鹽完全融化混合成“液態”。
第二步
等黃油和鹽完全融化成液態後，加入預備的150克棉花糖，小火加熱，用鏟子均勻的攪拌到完全的混合融化，要記得要時刻的“翻拌”。
（1）棉花糖融化後，加熱越久，後期做成的成品就會越硬；
（2）溼度越大的話，棉花糖做成的雪花酥就會越“軟”；
（3）天氣炎熱的話，成品就會比較容易變軟，融化；
第三步
棉花糖融化、攪拌完畢後，加入“45克”的奶粉，持續攪拌到，完全融化混合為止。
第四步
烤箱先100度“預熱”，然後，均勻的鋪上堅果、餅乾、蔓越莓幹，要均勻混合後再鋪上去，鋪好後，烤箱也是要持續100度的“保溫”哦。
要是沒有烤箱的朋友，可以選擇不烤果乾和餅乾，烤一下就是會比較的酥脆和入味。
第五步
棉花糖均勻攪拌完畢後，關火，然後把溫著的“混合堅果餅乾”一起倒入鍋裡，快速均勻的“翻拌”，把乾果等都均勻的分佈好。
第六步
翻炒好後，戴上手套或鍋鏟，開始“整形”就是用帶手套的手，不斷的對摺，對摺，再對摺，直到把棉花糖和材料完全“混合均勻”為止。
第七步
等混合好後，把混合物稍微的攤開，放回烤盤或其他帶直角的盤裡，利用“直角位”並且藉助“鍋鏟或刮板”，輕按壓平整混合物。
可以先在裝混合物的盤子裡，撒上一些奶粉，這樣就會比較好弄，“不粘盤”。
第八步
壓好後，再用鍋鏟等輔助，來將混合物的“邊角”不斷往裡推實，底部也要翻轉過來，按壓平整，弄得越方正，表面越平整的，切出來的產品就會越“好看”。
第九步
整壓好形狀後，趁著還有“餘溫”的時候，趕緊“撒”上一層奶粉（正反都要），這樣做出的“雪花”的效果更好。
第十步
放涼後，雪花酥就可以用刀，切成“小塊”了，建議密封裝袋哦。
烹飪小貼士：
1、手套可以選擇戴“硅膠防粘手套”或等不那麼粘的時候來弄，不過不沾了的時候弄，就會比較難弄了。
2、加入混合果乾的時候要要快速的翻炒哦。
3、壓雪花酥的時候，要壓實了，正反面都是要壓一邊的哦。
4、乾果可以用烤箱預熱也可以不用，看個人情況。
注意事項：
1、蛋白質過敏、糖尿病、腸胃消化不良等的人群建議少吃。
2、雪花酥是一種熱量較大的甜點零食，建議不要食用過多，易上火。
3、雪花酥沒有添加劑，所以，保質期短，不要一次性做太多哦。
所以，網紅雪花酥的做法就是這麼的簡單，以上10個步驟，教你在家自己做，乾淨又省錢，做出來的雪花酥，精緻又美味，裡面添加的乾果香酥脆甜，易學又好吃，趕快學起來吧！！
大家有什麼好的建議和想法不妨說出來，一起討論和學習，希望這篇文章有幫助到大家謝謝！！