在廣州吃了幾十年雞的我,看見這家雞店,都羞射了……

白切雞 燒鵝 米粉 叉燒 一齊搵鮮味 2017-04-22

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同記雞粥

在廣州吃了幾十年雞的我,看見這家雞店,都羞射了……

認住這塊招牌

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整體來講都算乾淨衛生,是老店裝修肯定沒有那麼光鮮豔麗,但依然客似雲來。

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看到這餐單我笑了,老闆是多麼喜歡吃雞雜哇?炒雞雜河、雞雜炒米粉、雞雜湯米粉、雞雜湯麵、雞雜撈麵、雞雜湯、雞雜粥、菜心炒雞雜、勝瓜炒雞雜……

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買完單就可以拿到一個竹製的號碼牌,我記得在很久之前停單車也是用這樣的竹牌來做記號的!一不小心又暴露了年齡

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來一個大合照,一盤白切雞29元+雞雜粥10元+三絲粥10元=49元,支持微信支付。不要問我一個沒口味的人為什麼能吃那麼多~

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比較貴的菜就是48一斤的白切雞。這一份29元!蠢了,忘了叫“留髀”!

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那小小的一碟是黃芥辣,其實是東南亞華僑帶回來的吃法,酸酸辣辣

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這雞肉的紋理,層次分明皮黃肉白肉多骨少,爽口結實!

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它這裡的醬油是自己自制的,甜甜的搭配起蔥段顯得雞更加鮮了!

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雞雜粥:一吃就知道是正宗生滾粥,粥很綿密,雞肝很粉很薄,喝了也不口渴!

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三絲粥:豬肚、瘦肉、冬菇三絲!它的粥底真的很棉滑,不喜歡吃內臟的親推薦你點這個!

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同記雞粥不夠飽當然去隔壁陳仔燒臘店啦!陳仔與同記,堅記麵店相鄰,有著30多年曆史的廣州燒臘老店了!

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11:30午飯時候“排長龍”到隔壁鋪頭,看來口碑才是硬道理!

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與其他燒臘店的品種也是差不多一致,燒鵝、叉燒、燒排骨、燒肉、鳳爪、鵝腸滷水一類

交通:

近地鐵1號線長壽路站A出口,剛好去的時候路口大整改要繞路,機智的我果斷踩單車去同記,單車只需要3分鐘就到了,步行約15分鐘

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