老媽買回來二斤蝦,不煮也不炒,全家都愛吃,一上桌就被橫掃光光
丹丹的情侶
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我特別喜歡吃大蝦,不管怎麼做都好吃,哪怕是簡簡單單的白灼蝦都把我迷到不行,媽媽日常最拿手的就是白灼蝦還有油炸蝦,這次媽媽買回來了二斤蝦,都是新鮮的,看著就流口水了!
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本來以為媽媽要做白灼蝦,因為這批蝦的個頭非常大,做白灼蝦一定好吃!肉質緊實!先一一把蝦線挑了出來,吃的時候就會方便很多!
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然後把蝦放入鹽中醃製上10分鐘。難道不是做白灼蝦嗎?這是鬧哪樣?我肚子可等不及了呀。放入鹹鹽醃好以後,又撒了一層澱粉,將每個蝦都包裹住。
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包裹好就是這個樣子的
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老媽終於開工了,要放入油鍋中炸,炸出來金燦燦的,特別好看,正準備下口,被老媽阻止了,因為製作工序還沒完!鍋中留有底油,將辣椒,蒜末,放入油鍋中,加以醬油爆炒出香味兒來!
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爆炒出香味兒以後,將炸好的蝦放入油鍋,然後放入白胡椒粉,黑胡椒粉,椒鹽粉提鮮提味兒。這是要弄椒鹽蝦呀?下面推薦幾款關於蝦的小食品!
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2017-10-19
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水晶蝦仁,不愛吃蝦的人太少了,做得有特色的也少,給家人試試
食材準備:鮮牛奶250克,醃蝦仁250克,雞蛋清150克,豬油,澱粉,鹽適量第一步,牛奶,雞蛋清,澱粉,鹽,和醃蝦仁,倒在一起拌勻備用;第二步,鍋中加豬油...
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