日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
步驟：
1. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、洋蔥、娃娃菜洗淨後切塊，洋蔥切成四大塊，不需要切太小，因為要當作底料熬煮。
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
步驟：
1. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、洋蔥、娃娃菜洗淨後切塊，洋蔥切成四大塊，不需要切太小，因為要當作底料熬煮。
2. 將切好的蔬菜先放進鍋中，倒入水，熬煮約10分鐘左右，目的是為了讓蔬菜的甜味能夠融進湯底中，煮好的湯喝起來會特別鮮甜。
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
步驟：
1. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、洋蔥、娃娃菜洗淨後切塊，洋蔥切成四大塊，不需要切太小，因為要當作底料熬煮。
2. 將切好的蔬菜先放進鍋中，倒入水，熬煮約10分鐘左右，目的是為了讓蔬菜的甜味能夠融進湯底中，煮好的湯喝起來會特別鮮甜。
3. 熬煮十分鐘後，加入竹輪燒、蝦味餃、豆腐泡、蟹肉棒、蝦仁、蛋餃、芝士丸、香菇貢丸，再繼續煮10分鐘左右。
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
步驟：
1. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、洋蔥、娃娃菜洗淨後切塊，洋蔥切成四大塊，不需要切太小，因為要當作底料熬煮。
2. 將切好的蔬菜先放進鍋中，倒入水，熬煮約10分鐘左右，目的是為了讓蔬菜的甜味能夠融進湯底中，煮好的湯喝起來會特別鮮甜。
3. 熬煮十分鐘後，加入竹輪燒、蝦味餃、豆腐泡、蟹肉棒、蝦仁、蛋餃、芝士丸、香菇貢丸，再繼續煮10分鐘左右。
4. 調配壽喜鍋的醬汁，倒入適量的生抽、冰糖、少許的雞精和一勺的鹽，用熱水調和，攪拌均勻，倒進鍋中。
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
步驟：
1. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、洋蔥、娃娃菜洗淨後切塊，洋蔥切成四大塊，不需要切太小，因為要當作底料熬煮。
2. 將切好的蔬菜先放進鍋中，倒入水，熬煮約10分鐘左右，目的是為了讓蔬菜的甜味能夠融進湯底中，煮好的湯喝起來會特別鮮甜。
3. 熬煮十分鐘後，加入竹輪燒、蝦味餃、豆腐泡、蟹肉棒、蝦仁、蛋餃、芝士丸、香菇貢丸，再繼續煮10分鐘左右。
4. 調配壽喜鍋的醬汁，倒入適量的生抽、冰糖、少許的雞精和一勺的鹽，用熱水調和，攪拌均勻，倒進鍋中。
5. 煮過10分鐘後，最後放入娃娃菜，等到娃娃菜煮軟了即可。
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
步驟：
1. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、洋蔥、娃娃菜洗淨後切塊，洋蔥切成四大塊，不需要切太小，因為要當作底料熬煮。
2. 將切好的蔬菜先放進鍋中，倒入水，熬煮約10分鐘左右，目的是為了讓蔬菜的甜味能夠融進湯底中，煮好的湯喝起來會特別鮮甜。
3. 熬煮十分鐘後，加入竹輪燒、蝦味餃、豆腐泡、蟹肉棒、蝦仁、蛋餃、芝士丸、香菇貢丸，再繼續煮10分鐘左右。
4. 調配壽喜鍋的醬汁，倒入適量的生抽、冰糖、少許的雞精和一勺的鹽，用熱水調和，攪拌均勻，倒進鍋中。
5. 煮過10分鐘後，最後放入娃娃菜，等到娃娃菜煮軟了即可。
6. 娃娃菜煮軟後，將鍋裡的材料攪拌均勻，就完成了。
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
步驟：
1. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、洋蔥、娃娃菜洗淨後切塊，洋蔥切成四大塊，不需要切太小，因為要當作底料熬煮。
2. 將切好的蔬菜先放進鍋中，倒入水，熬煮約10分鐘左右，目的是為了讓蔬菜的甜味能夠融進湯底中，煮好的湯喝起來會特別鮮甜。
3. 熬煮十分鐘後，加入竹輪燒、蝦味餃、豆腐泡、蟹肉棒、蝦仁、蛋餃、芝士丸、香菇貢丸，再繼續煮10分鐘左右。
4. 調配壽喜鍋的醬汁，倒入適量的生抽、冰糖、少許的雞精和一勺的鹽，用熱水調和，攪拌均勻，倒進鍋中。
5. 煮過10分鐘後，最後放入娃娃菜，等到娃娃菜煮軟了即可。
6. 娃娃菜煮軟後，將鍋裡的材料攪拌均勻，就完成了。
溫馨提示
1.壽喜鍋中的材料，除了底料必不可少的洋蔥、胡蘿蔔、香菇以及醬汁以外，其他的材料可以根據自己的喜好添加，可以煮出屬於自己風格的壽喜鍋。
2.按照這個配方做出來的壽喜鍋湯底，即使熬煮幹了，再加水味道也不會淡，起碼可以加3次的水湯底味道都不會變淡。
3.這次做的壽喜鍋全程沒有額外添加一滴的油，都是靠著那些原料自身的油脂，所以吃起來的話相對健康不油膩。
味道測評
用蔬菜熬煮的湯頭，滋味最是鮮甜。做這道菜的過程裡，沒有額外加入油，全靠食材本身被熬煮 出來的油脂，所以湯頭喝起來清新不油膩，蔬菜的鮮甜混合著醬香氣，順滑的口感讓人喝一口就難忘。最上層是豐盛的肉類，隨便一舀都能吃到滿足。往下尋覓，就能發現吸附了湯汁的蔬菜。白蘿蔔一咬開，除了本身的清甜，湯底的濃郁也在舌尖盪漾開來。
日式壽喜鍋的那些小事
休息在家的時候，總會情不自禁地懶得動彈。刷劇成為了偷懶時光裡打發時間的好辦法。最近有點迷上了日劇，對於日劇，除了驚人的語速和神奇的腦洞以外，日劇里美食的存在，在深夜裡，總充滿著吸引人的魔力。用日劇來下飯，是最好不過的選擇了。
經常看日劇的朋友，一定對於壽喜鍋很熟悉。微微沸騰的壽喜鍋裡充滿著“食肉動物”們最愛的肉類，滿滿一鍋的美味，怎麼能不心動？但是，光看不做，這就不是我的性格了，每次看到電視劇或者電影裡出現的美食，總會想方設法去復刻它，或者用家裡現成的材料，做出符合當下條件的美味。對於壽喜鍋，當然不能放過。
壽喜鍋最重要的湯底，選了洋蔥當作底料，可以熬煮出鮮甜的湯頭。鋪在上層的肉類，用了自己喜歡的食材，不再刻意去還原，只要做出的菜是符合自己當下的口味，那你做的這道菜，就是成功了。做任何的美食，能讓自己的心情變好，那這一道菜的任務，也就完成了一大半，剩下的就交給味蕾去評判。
簡單方便的壽喜鍋，一邊刷日劇，一邊就能動手做起來。
每日一食
日式壽喜鍋
原料：
胡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、玉米1個、洋蔥1個、娃娃菜1個、香菇適量、蝦味餃適量、竹輪燒適量、豆腐泡適量、蟹肉棒適量、蝦仁適量、蛋餃適量、芝士丸適量、香菇貢丸適量、生抽適量、冰糖少許、雞精少許、鹽一勺
步驟：
1. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、洋蔥、娃娃菜洗淨後切塊，洋蔥切成四大塊，不需要切太小，因為要當作底料熬煮。
2. 將切好的蔬菜先放進鍋中，倒入水，熬煮約10分鐘左右，目的是為了讓蔬菜的甜味能夠融進湯底中，煮好的湯喝起來會特別鮮甜。
3. 熬煮十分鐘後，加入竹輪燒、蝦味餃、豆腐泡、蟹肉棒、蝦仁、蛋餃、芝士丸、香菇貢丸，再繼續煮10分鐘左右。
4. 調配壽喜鍋的醬汁，倒入適量的生抽、冰糖、少許的雞精和一勺的鹽，用熱水調和，攪拌均勻，倒進鍋中。
5. 煮過10分鐘後，最後放入娃娃菜，等到娃娃菜煮軟了即可。
6. 娃娃菜煮軟後，將鍋裡的材料攪拌均勻，就完成了。
溫馨提示
1.壽喜鍋中的材料，除了底料必不可少的洋蔥、胡蘿蔔、香菇以及醬汁以外，其他的材料可以根據自己的喜好添加，可以煮出屬於自己風格的壽喜鍋。
2.按照這個配方做出來的壽喜鍋湯底，即使熬煮幹了，再加水味道也不會淡，起碼可以加3次的水湯底味道都不會變淡。
3.這次做的壽喜鍋全程沒有額外添加一滴的油，都是靠著那些原料自身的油脂，所以吃起來的話相對健康不油膩。
味道測評
用蔬菜熬煮的湯頭，滋味最是鮮甜。做這道菜的過程裡，沒有額外加入油，全靠食材本身被熬煮 出來的油脂，所以湯頭喝起來清新不油膩，蔬菜的鮮甜混合著醬香氣，順滑的口感讓人喝一口就難忘。最上層是豐盛的肉類，隨便一舀都能吃到滿足。往下尋覓，就能發現吸附了湯汁的蔬菜。白蘿蔔一咬開，除了本身的清甜，湯底的濃郁也在舌尖盪漾開來。
每日說說
大家在刷劇的時候，難免會看到令人超級想吃的美食，有沒有哪一道美食，是你在刷劇的時候看到，已經成功做出來或者遲遲沒有動手，都可以來跟大家交流一下。