做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是秋葵小炒肉！
用料
五花肉500g
秋葵15個左右
小辣椒若干
蒜半頭
姜一小塊
郫縣豆瓣醬一大勺
生抽少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
姜粉可不用
白糖少許
超級下飯的秋葵小炒肉的做法
1.首先把五花肉切成細條，放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和姜粉（可不用）醃製，大約10分鐘。
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今天為大家帶來的是秋葵小炒肉！
用料
五花肉500g
秋葵15個左右
小辣椒若干
蒜半頭
姜一小塊
郫縣豆瓣醬一大勺
生抽少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
姜粉可不用
白糖少許
超級下飯的秋葵小炒肉的做法
1.首先把五花肉切成細條，放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和姜粉（可不用）醃製，大約10分鐘。
2.將處理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盤中備用。
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今天為大家帶來的是秋葵小炒肉！
用料
五花肉500g
秋葵15個左右
小辣椒若干
蒜半頭
姜一小塊
郫縣豆瓣醬一大勺
生抽少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
姜粉可不用
白糖少許
超級下飯的秋葵小炒肉的做法
1.首先把五花肉切成細條，放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和姜粉（可不用）醃製，大約10分鐘。
2.將處理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盤中備用。
3.小紅尖椒洗淨，豎切成小段。蒜切成片，姜切絲。這樣就完成了準備工作。
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今天為大家帶來的是秋葵小炒肉！
用料
五花肉500g
秋葵15個左右
小辣椒若干
蒜半頭
姜一小塊
郫縣豆瓣醬一大勺
生抽少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
姜粉可不用
白糖少許
超級下飯的秋葵小炒肉的做法
1.首先把五花肉切成細條，放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和姜粉（可不用）醃製，大約10分鐘。
2.將處理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盤中備用。
3.小紅尖椒洗淨，豎切成小段。蒜切成片，姜切絲。這樣就完成了準備工作。
4.鍋中放少許油，油溫大概八成熱的時候放入醃好的五花肉，大火翻炒後轉中火。炒至五花肉微熟即可盛出備用。
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今天為大家帶來的是秋葵小炒肉！
用料
五花肉500g
秋葵15個左右
小辣椒若干
蒜半頭
姜一小塊
郫縣豆瓣醬一大勺
生抽少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
姜粉可不用
白糖少許
超級下飯的秋葵小炒肉的做法
1.首先把五花肉切成細條，放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和姜粉（可不用）醃製，大約10分鐘。
2.將處理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盤中備用。
3.小紅尖椒洗淨，豎切成小段。蒜切成片，姜切絲。這樣就完成了準備工作。
4.鍋中放少許油，油溫大概八成熱的時候放入醃好的五花肉，大火翻炒後轉中火。炒至五花肉微熟即可盛出備用。
5.刷好的鍋中放入稍多的油，油熱後放入蒜片、薑絲和小紅椒段爆香。爆香後再繼續炒半分鐘左右。
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今天為大家帶來的是秋葵小炒肉！
用料
五花肉500g
秋葵15個左右
小辣椒若干
蒜半頭
姜一小塊
郫縣豆瓣醬一大勺
生抽少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
姜粉可不用
白糖少許
超級下飯的秋葵小炒肉的做法
1.首先把五花肉切成細條，放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和姜粉（可不用）醃製，大約10分鐘。
2.將處理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盤中備用。
3.小紅尖椒洗淨，豎切成小段。蒜切成片，姜切絲。這樣就完成了準備工作。
4.鍋中放少許油，油溫大概八成熱的時候放入醃好的五花肉，大火翻炒後轉中火。炒至五花肉微熟即可盛出備用。
5.刷好的鍋中放入稍多的油，油熱後放入蒜片、薑絲和小紅椒段爆香。爆香後再繼續炒半分鐘左右。
6.將肉片重新倒入鍋中，繼續煸炒，然後放入秋葵，大火炒一、二分鐘後放入一大勺郫縣豆瓣醬，並且在這步加入生抽和鹽調味。繼續翻炒大約兩分鐘後出鍋。
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今天為大家帶來的是秋葵小炒肉！
用料
五花肉500g
秋葵15個左右
小辣椒若干
蒜半頭
姜一小塊
郫縣豆瓣醬一大勺
生抽少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
姜粉可不用
白糖少許
超級下飯的秋葵小炒肉的做法
1.首先把五花肉切成細條，放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和姜粉（可不用）醃製，大約10分鐘。
2.將處理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盤中備用。
3.小紅尖椒洗淨，豎切成小段。蒜切成片，姜切絲。這樣就完成了準備工作。
4.鍋中放少許油，油溫大概八成熱的時候放入醃好的五花肉，大火翻炒後轉中火。炒至五花肉微熟即可盛出備用。
5.刷好的鍋中放入稍多的油，油熱後放入蒜片、薑絲和小紅椒段爆香。爆香後再繼續炒半分鐘左右。
6.將肉片重新倒入鍋中，繼續煸炒，然後放入秋葵，大火炒一、二分鐘後放入一大勺郫縣豆瓣醬，並且在這步加入生抽和鹽調味。繼續翻炒大約兩分鐘後出鍋。
7.出鍋～～
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今天為大家帶來的是秋葵小炒肉！
用料
五花肉500g
秋葵15個左右
小辣椒若干
蒜半頭
姜一小塊
郫縣豆瓣醬一大勺
生抽少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
姜粉可不用
白糖少許
超級下飯的秋葵小炒肉的做法
1.首先把五花肉切成細條，放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和姜粉（可不用）醃製，大約10分鐘。
2.將處理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盤中備用。
3.小紅尖椒洗淨，豎切成小段。蒜切成片，姜切絲。這樣就完成了準備工作。
4.鍋中放少許油，油溫大概八成熱的時候放入醃好的五花肉，大火翻炒後轉中火。炒至五花肉微熟即可盛出備用。
5.刷好的鍋中放入稍多的油，油熱後放入蒜片、薑絲和小紅椒段爆香。爆香後再繼續炒半分鐘左右。
6.將肉片重新倒入鍋中，繼續煸炒，然後放入秋葵，大火炒一、二分鐘後放入一大勺郫縣豆瓣醬，並且在這步加入生抽和鹽調味。繼續翻炒大約兩分鐘後出鍋。
7.出鍋～～
小貼士
1、新鮮的秋葵需要用鹽摩擦表面，或者把兩個秋葵互相摩擦，這樣做是為了磨掉秋葵表面的細小絨毛，讓口感變的更好。
2、因為之前放的小紅椒就比較辣，所以不太能夠吃辣的人可以酌情少放郫縣豆瓣醬，或者換成普通的豆瓣醬，但是味道會有所下降哦。
3、肉已經事先用生抽和料酒等調料醃製好，又加入比較鹹辣的豆瓣醬，之後的調味步驟可以少放或不放調味料。
4、這道菜超級推薦配香噴噴的白米飯！因為口味比較重，另外的菜選擇清炒青菜比較好，也可以順便做清燉湯。