農家小院,有海鮮,有烤肉,自己動手,乾淨又好吃,其樂無窮
Lucky先生
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自己做的水煮魚,雖然看著沒有飯店的好看,但味道是一點也不比飯店的味道差。好吃!
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油燜大蝦,因為有小孩,就做了甜口的,幾個小孩子不一會就造完了,我都沒有吃上。
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蟶子,只要有郫縣豆瓣醬,炒蟶子的時候基本上其他的調料都不用放了,味道是又辣又香。
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農家的大鍋炒“嘎啦”,學名蛤蜊,第一次一下子炒這麼多,從湯的顏色來看,蛤蜊好像沙子沒有吐乾淨,炒熟吃的時候才知道沙子確實沒有吐乾淨,失敗!
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生蠔,這個是待會用來烤的,蒜末、多點油、耗油、鹽、雞精炒出蒜蓉,然後烤生蠔的時候澆在上面,蒜蓉生蠔真的是男人的加油站,女人的美容院,大補啊!
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羊肉,雞脆骨、還有吃火鍋時候的丸子,羊肉是內蒙的一個親戚給朋友帶的,所以肯定是正宗的內蒙草原羊,烤之前也不用用調料醃肉,烤熟的時候就撒點辣椒麵和孜然就行了,一點羶味都沒有,吃的感覺特別勁道,特別香。外邊大排檔的羊肉串的味道和自己烤的根本沒法比,不是烤的技術好,而是羊肉這個原材料好啊
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烤生蠔,上邊澆的是自己炒的蒜蓉,快熟的時候再放點提前切好青紅辣椒圈,然後整個一口下去別提有多香了!當然了,除了殼哈,別連殼也一口下去了!休息的時候約上三五個好友,來一次說走就走的野炊釋放一下平常工作、生活上的壓力,也是不錯的。大家覺得怎麼樣呢?
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2017-10-17
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