教大家做一道簡單的私房菜，包你能多吃兩碗飯

我為美食而生

1/6 老家帶回的豆豉，是發酵後的豆子，有營養。

2/6 大蒜切段，洗乾淨。

3/6 老家的祕製臘肉，材料都是家裡做的，很放心，味道正宗。

4/6 鍋內放適量油，將臘肉下鍋（肥肉部分）炒至透明（小火）。倒入豆豉快速翻炒。

5/6 因臘肉鹹淡適中，無須加任何調料，起鍋前加蒜苗快速翻炒三五下即可盛盤。

6/6 豆豉臘肉真的是家人都愛吃的下飯菜，並且做起來簡單，在飯桌上一般都是被最先夾起的一道菜。看看這一桌三口之家的晚飯，還不錯吧。有湯有菜，有葷有素。

2017-04-02

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