考驗吃貨水平時候來了,這些民族傳統節日小吃,你見過幾種
藍鑫婷
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中國美食博大精深,56個民族有成千上萬種美食特色,這些傳統美食你都吃過了嗎?可以看得讓你樂不思蜀,秀色可餐。
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糌粑:藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(乾酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。
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白肉酸菜血腸:滿族傳統食品,五花豬肉,切薄片,與細切的酸菜同時加水下鍋,加入調料。開鍋後,再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸,即成一菜。
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冷麵:朝鮮族特色小吃,不僅僅經濟實惠,還可以讓人食慾大增。
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手扒羊肉:是蒙古族特色小吃,鮮嫩美味的羊肉會讓您感受到藏族菜系的美味。將羊卸成若干塊,放入鍋內,不加調料和食鹽,用清水煮至七八分熟,即可。
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坨坨肉:彝族居住地區傳統的美食,彝語稱“烏色色腳”, 意思是豬肉塊塊。
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五色飯:是布依族、壯族地區的傳統風味小吃,因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯”。
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香竹飯:傣族風味,是用西雙版納一種本身會散發香味、像青筍一樣粗細的竹子做。
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羊肉泡饃:回族特色小吃,現為陝西名小吃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱羊羹,西北美饌。
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葉包蒸豬肉:傣族特色風味,原料有豬肉、蔥、蒜、姜、青辣椒、花椒粉、香茅草、鹽等。一看材料與製作就讓人瞬間舌尖口水上湧。
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手抓飯:維吾爾族傳統小吃,主要的原料是新鮮羊肉,胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米,新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的,而清真菜餚更是不能放含酒精的料酒的。
2017-08-25
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