'小龍蝦、蒜泥、乳酸菌……月餅創新口味這麼多，你吃過幾種？'
中秋將至，某電商平臺發佈的最新數據顯示，節前月餅消費需求強勁，全國月餅銷量是去年同期的1.52倍，各種創新口味的月餅吸引著眾多網友的眼球。
@元氣花生：現在很多月餅的餡料都是果醬、巧克力、冰激凌，什麼榴蓮月餅、小龍蝦月餅，甚至蒜泥月餅、乳酸菌月餅。餅皮從軟糯彈牙的糯米皮到能直接看見餡料的“水晶月餅”，讓人眼花繚亂。
@美人醬：市面上出現了越來越多的以高級食材入料的月餅禮盒，比如黑松露月餅、松茸月餅、鮑魚月餅。還有一個品牌更新奇，推出了人造肉月餅。
@一縷陽光：大家在外包裝上也大打創新牌，“哪吒表情包”月餅、“百花瓶”故宮月餅、迪士尼八音盒包裝的公主圖案月餅，都成為市場新寵。
"中秋將至，某電商平臺發佈的最新數據顯示，節前月餅消費需求強勁，全國月餅銷量是去年同期的1.52倍，各種創新口味的月餅吸引著眾多網友的眼球。
@元氣花生：現在很多月餅的餡料都是果醬、巧克力、冰激凌，什麼榴蓮月餅、小龍蝦月餅，甚至蒜泥月餅、乳酸菌月餅。餅皮從軟糯彈牙的糯米皮到能直接看見餡料的“水晶月餅”，讓人眼花繚亂。
@美人醬：市面上出現了越來越多的以高級食材入料的月餅禮盒，比如黑松露月餅、松茸月餅、鮑魚月餅。還有一個品牌更新奇，推出了人造肉月餅。
@一縷陽光：大家在外包裝上也大打創新牌，“哪吒表情包”月餅、“百花瓶”故宮月餅、迪士尼八音盒包裝的公主圖案月餅，都成為市場新寵。
上海新雅粵菜館推出的“烤鴨月餅”，把中秋節的傳統節令食品“片皮鴨”包進現烤月餅。
據瞭解，月餅與各地飲食習俗相融合，發展出廣式、京式、蘇式、滇式等月餅類別。從銷量上看，蘇式月餅最受歡迎，其次是廣式、京式。
@水晶果凍：不同地方的人口味偏好不一樣。東南沿海地區的消費者比較喜歡“黑芝麻”；“棗泥”更受北方人青睞；重慶、雲南、貴州、湖北等地的人則偏愛“鮮花”口味。
@遠山：雖然有很多新鮮創意，但真正的贏家其實還是傳統月餅。大數據顯示，今年最受歡迎的依舊是蓮蓉蛋黃月餅，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。
"中秋將至，某電商平臺發佈的最新數據顯示，節前月餅消費需求強勁，全國月餅銷量是去年同期的1.52倍，各種創新口味的月餅吸引著眾多網友的眼球。
@元氣花生：現在很多月餅的餡料都是果醬、巧克力、冰激凌，什麼榴蓮月餅、小龍蝦月餅，甚至蒜泥月餅、乳酸菌月餅。餅皮從軟糯彈牙的糯米皮到能直接看見餡料的“水晶月餅”，讓人眼花繚亂。
@美人醬：市面上出現了越來越多的以高級食材入料的月餅禮盒，比如黑松露月餅、松茸月餅、鮑魚月餅。還有一個品牌更新奇，推出了人造肉月餅。
@一縷陽光：大家在外包裝上也大打創新牌，“哪吒表情包”月餅、“百花瓶”故宮月餅、迪士尼八音盒包裝的公主圖案月餅，都成為市場新寵。
上海新雅粵菜館推出的“烤鴨月餅”，把中秋節的傳統節令食品“片皮鴨”包進現烤月餅。
據瞭解，月餅與各地飲食習俗相融合，發展出廣式、京式、蘇式、滇式等月餅類別。從銷量上看，蘇式月餅最受歡迎，其次是廣式、京式。
@水晶果凍：不同地方的人口味偏好不一樣。東南沿海地區的消費者比較喜歡“黑芝麻”；“棗泥”更受北方人青睞；重慶、雲南、貴州、湖北等地的人則偏愛“鮮花”口味。
@遠山：雖然有很多新鮮創意，但真正的贏家其實還是傳統月餅。大數據顯示，今年最受歡迎的依舊是蓮蓉蛋黃月餅，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。
@曦月：沒錯，有媒體對月餅品牌進行了綜合評價和排名，憑藉綜合實力成功上榜的基本也都是美心、廣州酒家、稻香村、五芳齋等老牌食品企業。
@淘氣藍貓：也不要忽視了這個市場上的新玩家，他們瞄準新生代消費者，在口味和外包裝上大打創新牌，爭奪年輕人市場。比如網紅奶茶品牌喜茶、網紅甜品品牌LadyM都推出了限量銷售的月餅禮盒。
@水木：這些網紅店的月餅價格本來就偏高，六塊裝的一個禮盒要賣300~600元不等，再加上黃牛搶購轉賣，價格已經被炒到最高1688元了。
"中秋將至，某電商平臺發佈的最新數據顯示，節前月餅消費需求強勁，全國月餅銷量是去年同期的1.52倍，各種創新口味的月餅吸引著眾多網友的眼球。
@元氣花生：現在很多月餅的餡料都是果醬、巧克力、冰激凌，什麼榴蓮月餅、小龍蝦月餅，甚至蒜泥月餅、乳酸菌月餅。餅皮從軟糯彈牙的糯米皮到能直接看見餡料的“水晶月餅”，讓人眼花繚亂。
@美人醬：市面上出現了越來越多的以高級食材入料的月餅禮盒，比如黑松露月餅、松茸月餅、鮑魚月餅。還有一個品牌更新奇，推出了人造肉月餅。
@一縷陽光：大家在外包裝上也大打創新牌，“哪吒表情包”月餅、“百花瓶”故宮月餅、迪士尼八音盒包裝的公主圖案月餅，都成為市場新寵。
上海新雅粵菜館推出的“烤鴨月餅”，把中秋節的傳統節令食品“片皮鴨”包進現烤月餅。
據瞭解，月餅與各地飲食習俗相融合，發展出廣式、京式、蘇式、滇式等月餅類別。從銷量上看，蘇式月餅最受歡迎，其次是廣式、京式。
@水晶果凍：不同地方的人口味偏好不一樣。東南沿海地區的消費者比較喜歡“黑芝麻”；“棗泥”更受北方人青睞；重慶、雲南、貴州、湖北等地的人則偏愛“鮮花”口味。
@遠山：雖然有很多新鮮創意，但真正的贏家其實還是傳統月餅。大數據顯示，今年最受歡迎的依舊是蓮蓉蛋黃月餅，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。
@曦月：沒錯，有媒體對月餅品牌進行了綜合評價和排名，憑藉綜合實力成功上榜的基本也都是美心、廣州酒家、稻香村、五芳齋等老牌食品企業。
@淘氣藍貓：也不要忽視了這個市場上的新玩家，他們瞄準新生代消費者，在口味和外包裝上大打創新牌，爭奪年輕人市場。比如網紅奶茶品牌喜茶、網紅甜品品牌LadyM都推出了限量銷售的月餅禮盒。
@水木：這些網紅店的月餅價格本來就偏高，六塊裝的一個禮盒要賣300~600元不等，再加上黃牛搶購轉賣，價格已經被炒到最高1688元了。
瀋陽故宮推出首款月餅“萬事永福”。
@瀟瀟雨：年輕人對月餅的需求本來並不高，他們更追求個性化、多元化的消費體驗。如果月餅有新奇的餡料和包裝，可以讓他們在社交媒體晒一晒，即使價格高一點也能接受。
@暖陽：隨著新玩家爭相入局，月餅市場競爭更加激烈，也促使傳統月餅企業持續加大對新產品的研發。這個中秋節，各種月餅花樣百出，爭奇鬥豔，總有一款會適合你。
記者：趙 珂
責編：張慧娟
編審：劉志軍
圖片來源：IC photo
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