回老家奶奶給我做的韭菜盒子，吃出了家鄉的味道，現在我都捨不得走了！

西風應有約

1/13 這是前兩天回老家，奶奶給我做的韭菜盒子，奶奶是鄉下人，不會做多華麗的菜，但韭菜盒子在我的印象裡是她最拿手的，這次做的也不例外，很好吃，有一股家鄉的味道。鄉下真好，我都捨不得走了

2/13 準備好食材，韭菜、雞蛋、麵粉、蝦米、粉絲、蠔油、鹽、香油、雞精

3/13 1.用熱水，邊倒水邊用筷子攪拌麵粉，等麵粉變成須狀後，開始揉。揉好之後用蓋子把麵糰蓋住，等待20分鐘

4/13 2.把洗好的韭菜切碎，倒入一點油攪拌均勻

5/13 3.開始煎雞蛋

6/13 4.奶奶加了一些粉絲，這個可以根據個人口味選擇，把韭菜、雞蛋、蝦米、粉絲倒在一起，粉絲用熱水浸泡10分鐘，然後切碎

7/13 5.裡面添加一些蠔油、鹽、香油、雞精攪拌均勻

8/13 6.拌好了之後就是這樣

9/13 7.把醒好的麵糰揉成條狀，然後切劑子，因為是做韭菜盒子，所以劑子可以切大一些

10/13 8.擀成餃子皮的形狀

11/13 9.擀好之後放入餡料，包好

12/13 10.把鍋加熱，倒入少許的油，用刷子把鍋裡的油刷均勻，放入韭菜盒子，小火慢慢煎，兩面焦黃之後可以再稍稍煎一小會

13/13 這樣就搞定啦，香噴噴的韭菜盒子就出鍋啦，聞著香，吃著有一種家鄉的味道。

2017-08-27

更多精彩

'地道的5種家常餅做法，常握了竅門，又香又軟又好吃'

"5種好吃的家常餅做法，學會了，全家吃得停不下北方人最喜歡吃麵食，饅頭、烙餅、麵條、餃子、包子，每一類我家每週都要吃幾次。今天分享5種餅的做法，新手看一看就會，做法簡單易上手，不論是早餐還是正餐都是不錯的選擇，喜歡的可以先收藏，有時間可以慢慢的做給家人吃。【杏鮑菇千層肉餅】...

杏鮑菇糯米粉雞蛋麵條水餃胡椒粉醬油南瓜粉團蠔油烙餅蒸肉餅蘋果乳霜愛用千層餅 2019-09-19

'秋天吃它最好，好吃易消化，不是肉卻比肉香更營養，我家每週必做'

"秋天到，很多人都開始了貼秋膘，各種肉開始輪番吃。相對於肉類，我更愛準備另一種食材給家人補充營養，那就是菌類食材，像金針菇、杏鮑菇、草菇、白玉菇等等，這些菌類食材吃起來都非常美味，甚至比肉更香，我經常換不同做法弄給家人吃。除了好吃，大多菌類食材都有著共同的特點，那就是營養特...

草菇蠔油生抽金針菇關愛吃貨成長協會蒜茸真菌杏鮑菇文章調味品 2019-09-19

'豬肉太貴，試試這6道美味家常素菜，普通食材，做出不一樣的味道'

"本期導讀：豬肉太貴，試試這6道美味家常素菜，普通食材，做出不一樣的味道時間過得真快，感覺轉眼之間中秋假期就結束了，是不是還沒有把心收回來？節日期間各種親朋好友聚會，肯定吃了不少大魚大肉，是時候該清理清理腸胃了。今天楊哥給大家分享6道美味家常素菜的做法，簡單易做，好吃又實惠...

豆瓣醬翼柄花椒茄子生抽蘑菇豆腐薯片油潑辣子泡椒生薑麻婆豆腐白醋小米辣蠔油芝麻醬胡蘿蔔孜然蒜茸雞蛋 4月吃什麼料酒調味品芝麻芫荽醬油烹飪技巧 2019-09-19

'這東西32一斤，我家每週吃它3次，增強免疫力，孩子身體棒少生病'

"人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！牛肉和它是絕配，秋天降溫要多吃，32一斤但很值，我家每週吃6斤瞭解歷史的話，大家應該會發現一個有趣的現象，吃牛羊肉，屬於高大上的肉類，它是士大夫階層的專利，...

烹飪技巧生抽蠔油老抽料酒小米辣不完美媽媽關愛吃貨成長協會吃在四海八方牛腩濟南雲南 2019-09-19

'晒晒娘倆的午餐，做了3道家常菜，才用了33元，孩子說家裡飯最香'

"一年四季，一日三餐，精靈又來晒居家飯菜咯。這是前天中午的飯菜，只有我跟孩子倆人在家，早上睡到快十點才起床，洗漱後去4S店把前一晚送過做鍍晶處理的車開回來，回來的路上，跟孩子商量，要不要直接在外面吃個早中飯算了，結果孩子說不要，還是想回家，吃媽媽做的飯菜。哎呀，原本是打算偷...

米酒不完美媽媽雞蛋 4月吃什麼蓮藕生抽料酒蒜茸小米辣雞翅蠔油調味品西藍花胡椒粉鼎邊糊 2019-09-19

'想吃雞米花不用買，手把手教你在家做，金黃香酥，出鍋就被搶光了'

"導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤...

料酒雞蛋醬油蠔油烹飪技巧胡椒粉小吃調味品番茄醬雞腿 2019-09-19

'雞蛋別再炒著吃了，加一塊豆腐，鮮嫩又營養，味道竟然出奇的鮮美'

"雞蛋可以說是我們老百姓餐桌上最常見的一種食材了，因為價格便宜營養又豐富，性價比相當的高。雞蛋中的蛋白質和氨基酸含量很高又容易被人體吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂，可以為大腦提供營養。我們家幾乎每天都離不開雞蛋，歡喜更是無蛋不歡。雞蛋的做法有很多，但是大多數人最常做的就是炒雞...

雞蛋豆腐香菇油潑辣子蠔油辣醬 2019-09-19

'這兩樣素菜一起炒，比放肉炒好吃，我家一週準吃2次，次次都光盤'

"秋天進補，天氣涼了食慾也好了，很多人都愛吃肉，頓頓離不開肉菜，尤其是挑食不愛吃素菜的小朋友。經常吃肉不吃蔬菜對身體健康很不好，所以我們日常的飲食中要講究葷素搭配，這樣營養更全面。其實並不少所有的素菜小朋友都不愛吃的，有的素菜搭配得好，炒出來味道一點也不比肉菜差呢，甚至比肉...

茄子蔬菜蠔油烹飪技巧豇豆小米辣辣椒關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'我家一週7天的早餐，每天不重樣，做法簡單又營養，全家吃得香'

"早餐作為三餐之首，一定要吃，而且要吃好！每天都會看到有朋友晒自己親自做的早餐，心裡很是佩服。堅持每天早起為家人做一頓愛心早餐，真的是很了不起的一件事。孩子開學兩週了，我也堅持做了一週早餐，每天不重樣，做法簡單又營養，全家吃得香。看到家人吃得開心，我心裡也是很高興的。其實早...

小米粥雞蛋蒜茸醃菜水煎包萵筍黑米粥炒飯香油胡蘿蔔溫暖冬至黃瓜西葫蘆生抽菠菜西藍花電飯鍋芫荽 2019-09-18

'中秋假期最後一天，看看我給家人準備了什麼菜，可有你愛吃的'

"中秋假期最後一天，看看我給家人準備了什麼菜，可有你愛吃的鹹蛋黃焗南瓜食材：鹹蛋黃3粒、南瓜半個、高度白酒1小杯、油炸粉適量具體制作步驟：1、鹹蛋黃自己吃那肯定是要買好一點的品牌買回來的鹹蛋黃拆了包裝，泡入油中一天一夜讓充分吸收油脂。2、隔天拿出鹹蛋黃，放入白酒中滾上一圈。...

中秋節秋葵南瓜雞蛋洋蔥螺仔餅胡椒粉鹹鴨蛋調味品翼柄花椒冰糖生抽當歸烹飪技巧雞精青椒蠔油微波爐椒鹽枸杞蒜茸鴨草果白酒雞蛋餅 10分鐘快手菜菠菜 2019-09-18

'15道經典家常菜，下班回家做著吃，天天吃著不重樣'

"1、紅燒排骨食材排骨、蔥薑蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、幹辣椒、桂皮。做法1、排骨洗淨斬成小塊。2、準備好蔥薑蒜八角辣椒桂皮，用紗布包成料包。3、把排骨焯水備用。4、炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。5、小火煸炒至排骨微黃。6、倒出多餘的油，下入冰糖繼續煸炒上色。7、...

海天醬油料酒辣椒生抽排骨醬油青椒梅菜青椒肉絲發現佩奇蒜茸香油花生花椒捲心菜調味品生薑老抽花椰菜宮保雞丁辣醬海天味業豆豉冰糖 2019-09-18

'週末晚餐，婆婆做了5菜1湯，晒了圈，網友：你家婆婆這手藝絕了'

"秋日裡的週末好時光，自然少不了出門秋遊，今天和好友帶著兩孩子去公園放了風箏，秋高氣爽，玩得不亦樂乎。下午3點出的門，6點的時候孩子就鬧著說肚子餓了，回到家，婆婆早已準備好了一桌飯菜，正所謂家有一老，如有一寶，婆婆特愛孩子，每每都給孩子準備好愛吃的，我們也要好好的孝順老人才...

蒜茸胡蘿蔔米酒胡椒粉菠菜料酒醬油香油芫荽西紅柿烏骨雞辣椒豆豉蠔油不完美媽媽綠豆雞翅鳳尾菇咖哩手工藝煎餅棗子朝天椒 2019-09-18

'今天教大家做“花甲粉”味道絕不輸於夜市賣的，好吃又實惠~'

"㊙️超喜歡吃花甲粉絲的，經常點一份外賣配上冰啤當宵夜，總是感覺量太少吃的不過癮，今天自己動手做了一份不經濟實惠，味道秒殺夜市賣的，做法分享給大家【食材】花甲300g，龍口粉絲1卷，金針菇一包150克，小米辣四個，蒜5瓣，姜一小塊，料酒1勺，郫縣豆瓣醬1勺，生抽1勺，老抽半...

金針菇小米辣生抽郫縣豆瓣醬料酒蠔油老抽龍口抖起來調味品 2019-09-18

'蠔油西生菜 |：蔬菜吃出海鮮的美味~這樣做生菜太棒了'

"大家有沒有思考過，一些事物、食材、烹飪方法或是故事能夠經歷歷史的長河而流傳至今一定是有它自身的特點的。今天在我們就來聊一聊一種經典的能夠給菜餚增添海味的調味料——蠔油。我們要用蠔油來做一道怎樣的美味料理呢？一起來看看吧~▼蠔油的味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高。它...

蠔油結球萵苣海鮮火蔥萵苣烹飪技巧調味品蔬菜牛奶牡蠣 2019-09-18

'孩子長身體多吃這菜，比牛肉便宜，比豬肉滋補，我家每週必吃3次'

"孩子長身體的時候，不妨多吃這食材，健腦又補鈣，一斤才6塊錢，比牛肉便宜，比豬肉滋補，我家每週必吃3次！它就是鵪鶉蛋，雖然它的個頭很小，但營養價值卻非常高，有“天然補品”、“卵中佳品”、“天然的補腦丸”之稱。鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣磷鐵等營養物質，可補...

鵪鶉蛋不完美媽媽生抽冰糖紅燒肉醬油蠔油十三香滷蛋關愛吃貨成長協會 2019-09-18

'大餡料的水餃好吃，還是餡小的餃子好吃，我家這麼做每次都吃光'

"大餡料的水餃好吃，還是小餡料的餃子好吃，我家這麼做每次都吃光。芹菜是我家很喜歡吃的菜，炒肉芹菜，炒芹菜土豆絲，芹菜炒蝦皮等等的吃法吧。芹菜營養價值在同類的蔬菜裡也是很高的。芹菜它是一個高纖維素的這種食物，它能夠清理腸道的這些垃圾，使腸道保持清潔。芹菜它具有降壓的功效，它含...

水餃芹菜雞蛋香油生抽關愛吃貨成長協會蔬菜烘焙西餐油潑辣子水果調味品食療最圓不過中秋月乳霜愛用 2019-09-18

'我家每月伙食費2400元，晚餐這樣吃，不將就不浪費，營養跟得上'

"我又來分享晚餐了，這次晚餐依然還是4道菜1主食，有鴨翅、大黃魚，還有兩道青菜，其中鴨翅是我前陣子在肉食批發市場買的，記得應該是11元一斤；大黃魚是參加美食活動的獎品，實際是沒花錢的，但是如果算成本的話，我們這賣20元一斤，這一條是9兩，應該在18元；青菜芥蘭和黃瓜、木耳這...

大黃魚香油木耳生抽蒜茸老抽芥蘭黃瓜料酒紅薯關愛吃貨成長協會啤酒蠔油芫荽南瓜不完美媽媽水果小米辣 2019-09-18

'節後最適合吃這菜，我家每週吃2次，開水燙一下再拌，比炒著吃香'

"大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！#中國晒團圓##吃在中國#熱熱鬧鬧的中秋節已經結束了，不知道大家都過得咋樣？是不是又胖了幾斤呀？中秋節是我們國家重要的傳統節日，在這個重要的日子裡，各種各樣的美食更是必不可少。“美食美景...

腐皮木耳蒜茸關愛吃貨成長協會蠔油生抽芫荽最圓不過中秋月 2019-09-18

'飯店最火的炒花甲，成本只要8元錢，教你在家做出來，味道槓槓滴'

"今天要教大家做一道花甲的做法，這種食材現在菜市場非常的多，而且價格也比較便宜，大的一斤差不多8塊錢，小的都有4塊錢一斤的，比買一斤小菜都便宜，而且味道也非常的好吃，很多年輕人都喜歡吃花甲，雖然沒有太多的肉，但是這個味道還是比較好吃的，下面我就把我們在飯店的做法交給大家，讓...

洋蔥生抽調味品醬油蠔油胡椒粉小米辣白醋 2019-09-18

'誰說週末可以輕鬆的？三頓飯忙得累死了，但是家人吃得舒心了'

"週末在家除了買菜做飯哪裡也沒有去，室外溫度32°，室內相對低一些，這樣的氣溫還是待在家裡舒服一些，早晚出來活動。誰說週末可以輕鬆的？三頓飯忙得累死了，但是家人吃得舒心了。每到週末是又愛又恨，愛是因為可以自由了，想幹什麼就幹什麼了，恨是因為不可避免的一日三餐。不做飯的人可能...

生抽胡蘿蔔黃瓜木耳蛤蜊花捲冬瓜胡椒粉洋蔥海帶絲瓜青椒料酒雞蛋捲心菜鹹鴨蛋香油我和夏天最來電番茄醬蔬菜老抽花椒肉鬆枸杞青椒肉絲調味品牛奶蒜茸肉丸海帶湯豆瓣醬 2019-09-18

推薦中...

相關推薦

更多精彩