1/7
曹姐是陝北榆林市子洲縣老君殿鎮風家岔村人，因家中四個姐妹她是老大，早早地就幫家長們挑起生活的重擔，當時父母在外打工，她們姐妹們跟著爺爺奶奶生活，她這位老大責無旁貸地擔負了照顧妹妹的責任。初中畢業後，她在超市當了兩年理貨員；賣了五年服裝；在飯店裡當面點師兩年；結婚後和老公在蘭州開了四年小飯館；總想離家近點的他們到西安開了半年飯館就賠了三四十萬；現在西安北苑開了家餐館，中秋前她做開了陝北月餅賣。
2/7
陝北月餅是陝北延安，榆林等地月餅的總稱，這種月餅皮厚，餡少，稍硬。餡料以陝北紅棗泥、豆沙為最多，也有五仁月餅和其它餡料。陝北月餅不同其它地方的月餅只有八月十五賣，平時也有賣，而且賣得很好。中秋前夕，她要把握機遇用月餅掙些錢，現在店面房租壓力太大。
3/7
中秋吃月餅多表示閤家團圓,月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的象徵。牛肉的、鮑魚的、魚翅的、水果的,在嘗過了各色新奇的月餅後,人們逐漸返璞歸真,懷念起最初的樸素的陝北月餅了。
4/7
陝北月餅如今不但榆林、延安的街頭有賣，在西安的一些街頭也有陝北人長年做月餅、賣月餅。這些人租一間房子，像做麵條、包子、饅頭一樣現烤現賣。這種月餅由於不像廣式月餅那樣油多，餡多，糖多、酥軟，而是油少、餡少、糖少，所以八月十五是月餅，平時就是點心、早點，許多西安人把陝北月餅當早點吃，甚至當饅頭，當餅吃。
5/7
以前陝北農家有的是在家裡用鍋做月餅，現在要成批做就要用烤箱了。
6/7
在餐館門口賣容易招攬顧客，大家能看到製作過程吃著也放心。商店裡的月餅沒這裡新鮮吧？
7/7
他們做的有五仁、豆沙、棗泥、提子月餅，最近又推出草莓、紫薯月餅，每塊三元，每天能售出四千塊左右。經過這麼多年的打拼，現在他們家在西安已花170萬買了160平米的房子，一兒一女也很圓滿，現在的生活和她小時候真有天壤之別。她還有個夢想：就是在西安開個陝北特產專賣店，出售陝北紅棗等食品，讓大家天天能吃到陝北月餅。我們祝她早日夢想成真！（如果你身邊有感人故事， 敬請關注公眾微信號“陳榮攝影”然後留言。）
