中秋節老公怕買到陳年月餅,自己買材料做只花100元,你看值嗎?
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饞你美食
1/5 前段時間,同事買了月餅回來,一吃有點不對勁,感覺像是放了很長時間的,又在網上查到現在好多商家都會在月餅里加些防腐劑,今年賣不完,明天接著賣。老公怕買到陳年月餅,又怕我吃了含防腐劑的月餅對肚子裡的寶寶不好,便決定今年的月餅不買了,自己在家裡做。他買來了模具,又去超市買來:麵粉、糖、花生油、瓜子仁、花生米、冰糖、蓮蓉餡、蛋黃等。做了三種餡的,一種是花生米瓜子仁作餡的老月餅,還有一種是蓮蓉餡和蛋黃餡。
2/5 只是我家裡的烤箱比較小,第一備盤烤了14個,結果烤出來後,好幾個都連在一起,後來換成了一次烤12個才好一點,看看烤出來的樣子不錯吧?
3/5 這是老公烤出來的花生米瓜子仁作餡的老月餅,這種月餅老一輩的人很喜歡吃。
4/5 這些是蓮餡料的,做法也很簡單,先把糖熬成糖漿之後,再把花生油倒些進去,攪拌成乳白色,然後把麵粉放進去和勻。面和光滑之後,蓋上保鮮膜放上一個小時。一個小時之後把麵糰弄成小糰子,再把蓮蓉餡料包在裡面,用模具一壓就成了。
5/5 做了很多,還有一些蛋黃餡料的。而且只花了100元左右哦,看起來還值吧?不比店裡賣的差吧?
2017-10-05

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