大姐靠賣新式涼皮撐起一個家,一賣就是二十年
有那麼點兒意思
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山東東營機廠的一個老小區,有一家賣涼皮的小店,老闆娘賣了20年涼皮,每天來的客戶直接火爆到不行,老闆娘是個做事非常認真的人,她說全東營可能只有他們家的涼皮有這些品種,很多人慕名而來,小編也是其中一個。
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老闆娘給我們看了一下他們家的涼皮,有菠菜的,黑米的,蕎麥的,還有普通的。看上去真是就很有食慾的樣子呀。每天都是凌晨3,4點起來新鮮現做,當天的涼皮當天賣。
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今天是清明,來的客人相對來說還少一些,但是基本每個客人來的第一句話竟然是不需要等吧,看來一看就是忠實粉絲呀!據店裡的客戶說每天直接爆滿,特別是到吃飯的點。來了真需要耐心等。
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老闆娘說她生了寶寶8個月就開始做生意了。但是不是賣的涼皮。當時家裡寶寶發燒生病體質不太好,後來轉行賣涼皮。那時候就是騎個三輪車,都不好意思出去賣,那個年代大家都不做生意,臉皮薄。但是當時賣的還挺好。為了這個家,這一堅持就是20年。
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小編也來了一碗這個黑米菠菜涼皮,真是比曾經吃過的任何一家涼皮都好吃。老闆娘還告訴我夏天買涼皮的話,那個湯料要買不加蒜的,容易壞。
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勤快又認真的老闆娘,把這個店打理的井井有條,來的客戶也都成為朋友了,老闆娘沒有僱人,就讓自己的丈夫給自己打雜,老闆娘不但會做涼皮,還會做麵條,混沌什麼的,但是她做得涼皮應該是最出名的。
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一個小店,看著不起眼,卻有驚人的美食。酒香不怕巷子深,老闆娘靠著這個店撐起一個家,值得敬佩。在東營的朋友有時間可以去嘗一嘗!
2017-04-05
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