杏鮑菇最好吃的做法！可惜很多人吃過不會做，照著做簡單又好吃！

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1/13 【手撕涼拌杏鮑菇】簡單的涼拌，口感柔韌清香，是很健康的一道小涼菜，配酒也是棒棒滴！主料：杏鮑菇三個輔料：大蒜、生薑、小米辣、生抽、蒸魚豉油、紅油辣子、鹽、蔥花

2/13 1.杏鮑菇洗淨

3/13 2.上鍋蒸熟，為了節約時間，所有的都一分為二放入一個深口一點的盤子，具體時間不一定，用筷子能捅穿就可以了

4/13 3.大蒜切沫

5/13 4.生薑也一樣切沫

6/13 5.喜歡吃辣的人切點小米辣，儘量斜著切

7/13 6.蒸熟的杏鮑菇塊稍微冷卻一下撕成小塊，不然會燙手哦

8/13 7.全部撕好，記住要用手擠幹水分哦

9/13 8.在放入一個大一點的容器內，加入適量生抽，蒸魚豉油，芝麻香油，四分之一勺糖，少許雞精拌勻

10/13 9.鍋里加少許油後再放入切好的生薑大蒜沫

11/13 10.小米辣一起炒香，整個過程都要小火

12/13 11.倒入在拌好的大碗裡

13/13 12.最後撒一點蔥花，稍微醃製至入味就可以裝盤啦

2017-04-29

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