這些菜要是隔夜了就別吃了,不僅營養全無,還可能有毒!
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這些菜要是隔夜了就別吃了,不僅營養全無,還可能有毒!
原諒我豬真的很笨
1/4 綠葉類蔬菜:一些綠葉子的蔬菜一般都不適合隔夜吃。這些蔬菜不能反覆加熱的,會大量的流失營養物質,而且放的時間太久了,會產生大量的亞硝酸鹽,對人體不利。
2/4 魚和海鮮:魚類和一些海鮮是現在飯桌上常見的,但是相信大家都有經驗,做魚常常會做一整條,一次性是吃不完的,蝦蟹之類的也是,有時候量太多了就會吃不完,放到第二天。
3/4 涼拌菜:涼拌菜是方便簡單的選擇,但是在製作的過程中可不一定衛生,很多時候都會受到細菌等的汙染,很容易變質,不適合隔夜保存。所以,涼拌菜最好是注意量,現吃最好,不會變質。
4/4 溏心蛋:溏心蛋是煮的雞蛋,其實是未煮熟的,裡面的蛋黃和部分蛋清還是生的,這樣就可以有很多的細菌了,如果不盡快吃完存放隔夜的話,容易被細菌侵入,使身體受到傷害。所以,煮雞蛋要煮熟了,這樣在低溫的環境下,能保存較長的時間的。
2017-09-22

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