特種養殖場老闆做了個幹鍋海狸鼠叫上朋友們來嚐鮮
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壯家小哥
1/11 養殖的海狸鼠,個個吃的膘肥體壯。
2/11 宰殺的好的海狸鼠,拔毛以後用稻草燒一下外皮,這樣可以使鼠肉有股稻香味。
3/11 清理乾淨後切塊。把切好的鼠肉下鍋,放清水過面同時加點料酒,中火將水燜幹後,盛盤待用。
4/11 把幹辣椒,生薑,蒜頭切好。
5/11 熱鍋冷油把草果一個,八角兩顆,幹辣椒生薑蒜頭爆香
6/11 待香料爆香後後放入燜好的海狸鼠肉,猛火爆炒約三分鐘,加鹽,生抽,蠔油調味。即可盛入電磁爐專用鍋,在電磁爐上小火加熱。
7/11 海狸鼠肉在國際市場上又稱海龍肉,高蛋白,低脂肪,血紅蛋白含量極高,無異味。
8/11 經國家肉類儀器質量監督檢驗中心和北京營養源研究所鑑定,其粗蛋白含量達25%,含有18種氨基酸,30多種微量元素,特別是鋅和鈣比一般畜禽肉高出若干倍,是女士美容和兒童身體發育、增強智力的理想食品。
9/11 擂缽辣椒,做味碟那叫一個好。
10/11 上桌吃飯,老闆很熱情準備了很多美食美酒。
11/11 上桌吃飯,老闆很熱情準備了很多美食美酒。
2017-08-28

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