秋意越來越濃，天氣也不那麼熱了，人們的飲食也慢慢發生了改變，不在追求生冷的美食。
秋季因為溫度變化大，很多人容易生各種消化道疾病，尤其胃病也容易復發，所以秋天也多吃些溫和的食物。
秋意越來越濃，天氣也不那麼熱了，人們的飲食也慢慢發生了改變，不在追求生冷的美食。
秋季因為溫度變化大，很多人容易生各種消化道疾病，尤其胃病也容易復發，所以秋天也多吃些溫和的食物。
秋天健胃理氣的食材有很多，今天小編要分享的就是應季食材茴香，茴香味辛，性溫。
開胃進食，理氣散寒，含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，可以刺激腸胃的神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃暖胃，理氣的功效。茴香的最佳做法就是搭配肉食，所以今天分享的就是茴香餃子的做法。
秋意越來越濃，天氣也不那麼熱了，人們的飲食也慢慢發生了改變，不在追求生冷的美食。
秋季因為溫度變化大，很多人容易生各種消化道疾病，尤其胃病也容易復發，所以秋天也多吃些溫和的食物。
秋天健胃理氣的食材有很多，今天小編要分享的就是應季食材茴香，茴香味辛，性溫。
開胃進食，理氣散寒，含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，可以刺激腸胃的神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃暖胃，理氣的功效。茴香的最佳做法就是搭配肉食，所以今天分享的就是茴香餃子的做法。
茴香菜可以解油膩，和肉餡一起包成餃子，吃起來香不膩，它還能健胃暖胃，胃不好的要吃，比韭菜強。下面看看具體做法吧！
第一步：五花肉剁成肉餡，蔥姜清洗乾淨，分別切成末，和肉餡一起放入盆中，裡面加入花生油，醬油，鹽，五香粉和一個雞蛋，沿著一個方向攪拌上勁。
第二步：茴香清洗乾淨，控幹水分，切碎，剁成末，放少許鹽把裡面的水分擠出來，放入肉餡中攪拌均勻。
第三步：把麵粉放入盆中，加入雞蛋，再加入清水和會一點鹽，把麵粉和成麵糰，揉至成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒半小時。然後把麵糰將麵糰搓成長條，切割成大小均等的劑子，按扁。一手提拉著皮的邊緣，一邊旋轉麵皮，一邊用另一隻手將麵皮擀成圓片。
秋意越來越濃，天氣也不那麼熱了，人們的飲食也慢慢發生了改變，不在追求生冷的美食。
秋季因為溫度變化大，很多人容易生各種消化道疾病，尤其胃病也容易復發，所以秋天也多吃些溫和的食物。
秋天健胃理氣的食材有很多，今天小編要分享的就是應季食材茴香，茴香味辛，性溫。
開胃進食，理氣散寒，含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，可以刺激腸胃的神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃暖胃，理氣的功效。茴香的最佳做法就是搭配肉食，所以今天分享的就是茴香餃子的做法。
茴香菜可以解油膩，和肉餡一起包成餃子，吃起來香不膩，它還能健胃暖胃，胃不好的要吃，比韭菜強。下面看看具體做法吧！
第一步：五花肉剁成肉餡，蔥姜清洗乾淨，分別切成末，和肉餡一起放入盆中，裡面加入花生油，醬油，鹽，五香粉和一個雞蛋，沿著一個方向攪拌上勁。
第二步：茴香清洗乾淨，控幹水分，切碎，剁成末，放少許鹽把裡面的水分擠出來，放入肉餡中攪拌均勻。
第三步：把麵粉放入盆中，加入雞蛋，再加入清水和會一點鹽，把麵粉和成麵糰，揉至成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒半小時。然後把麵糰將麵糰搓成長條，切割成大小均等的劑子，按扁。一手提拉著皮的邊緣，一邊旋轉麵皮，一邊用另一隻手將麵皮擀成圓片。
第四步：用筷子將餃子餡夾到麵皮上，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手儘量捏的緊實一些，接下來要用雙手同時托起餃子皮的兩端，將餃子皮中間的部分捏住後，用雙手同時托起餃子皮的兩端，雙手用力，將餃子皮兩端向中間靠攏，並順勢將其完全閉合，要做到不露餡、不漏汁。
秋意越來越濃，天氣也不那麼熱了，人們的飲食也慢慢發生了改變，不在追求生冷的美食。
秋季因為溫度變化大，很多人容易生各種消化道疾病，尤其胃病也容易復發，所以秋天也多吃些溫和的食物。
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茴香菜可以解油膩，和肉餡一起包成餃子，吃起來香不膩，它還能健胃暖胃，胃不好的要吃，比韭菜強。下面看看具體做法吧！
第一步：五花肉剁成肉餡，蔥姜清洗乾淨，分別切成末，和肉餡一起放入盆中，裡面加入花生油，醬油，鹽，五香粉和一個雞蛋，沿著一個方向攪拌上勁。
第二步：茴香清洗乾淨，控幹水分，切碎，剁成末，放少許鹽把裡面的水分擠出來，放入肉餡中攪拌均勻。
第三步：把麵粉放入盆中，加入雞蛋，再加入清水和會一點鹽，把麵粉和成麵糰，揉至成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒半小時。然後把麵糰將麵糰搓成長條，切割成大小均等的劑子，按扁。一手提拉著皮的邊緣，一邊旋轉麵皮，一邊用另一隻手將麵皮擀成圓片。
第四步：用筷子將餃子餡夾到麵皮上，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手儘量捏的緊實一些，接下來要用雙手同時托起餃子皮的兩端，將餃子皮中間的部分捏住後，用雙手同時托起餃子皮的兩端，雙手用力，將餃子皮兩端向中間靠攏，並順勢將其完全閉合，要做到不露餡、不漏汁。
第五步：準備煮鍋，加適量的水和一點鹽，大火燒開，倒入適量的餃子，然後用用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。
蓋好鍋蓋等水再次燒開，現在餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟輕輕攪動，加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開，在重複剛才的步驟。好吃的茴香餃子就完成了。
秋意越來越濃，天氣也不那麼熱了，人們的飲食也慢慢發生了改變，不在追求生冷的美食。
秋季因為溫度變化大，很多人容易生各種消化道疾病，尤其胃病也容易復發，所以秋天也多吃些溫和的食物。
秋天健胃理氣的食材有很多，今天小編要分享的就是應季食材茴香，茴香味辛，性溫。
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茴香菜可以解油膩，和肉餡一起包成餃子，吃起來香不膩，它還能健胃暖胃，胃不好的要吃，比韭菜強。下面看看具體做法吧！
第一步：五花肉剁成肉餡，蔥姜清洗乾淨，分別切成末，和肉餡一起放入盆中，裡面加入花生油，醬油，鹽，五香粉和一個雞蛋，沿著一個方向攪拌上勁。
第二步：茴香清洗乾淨，控幹水分，切碎，剁成末，放少許鹽把裡面的水分擠出來，放入肉餡中攪拌均勻。
第三步：把麵粉放入盆中，加入雞蛋，再加入清水和會一點鹽，把麵粉和成麵糰，揉至成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒半小時。然後把麵糰將麵糰搓成長條，切割成大小均等的劑子，按扁。一手提拉著皮的邊緣，一邊旋轉麵皮，一邊用另一隻手將麵皮擀成圓片。
第四步：用筷子將餃子餡夾到麵皮上，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手儘量捏的緊實一些，接下來要用雙手同時托起餃子皮的兩端，將餃子皮中間的部分捏住後，用雙手同時托起餃子皮的兩端，雙手用力，將餃子皮兩端向中間靠攏，並順勢將其完全閉合，要做到不露餡、不漏汁。
第五步：準備煮鍋，加適量的水和一點鹽，大火燒開，倒入適量的餃子，然後用用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。
蓋好鍋蓋等水再次燒開，現在餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟輕輕攪動，加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開，在重複剛才的步驟。好吃的茴香餃子就完成了。
茴香餃子做法你學會了嗎,想吃就趕緊自己動手做吧！
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