'學會這幾道菜，不怕中秋家宴沒得吃，美味又養生'
明天就是中秋節了，在外奔波的遊子都要歸家與家人一同慶祝團圓了。這個時候想必很多朋友們都會困惑在團聚的時候，一大家子吃點什麼好呢？
明天就是中秋節了，在外奔波的遊子都要歸家與家人一同慶祝團圓了。這個時候想必很多朋友們都會困惑在團聚的時候，一大家子吃點什麼好呢？
小編今天給大家推薦幾道在家就可以做的家常菜。
涼拌萵筍
萵筍具有高量碘，對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
明天就是中秋節了，在外奔波的遊子都要歸家與家人一同慶祝團圓了。這個時候想必很多朋友們都會困惑在團聚的時候，一大家子吃點什麼好呢？
小編今天給大家推薦幾道在家就可以做的家常菜。
涼拌萵筍
萵筍具有高量碘，對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
食材：
萵筍500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。
做法：
1、萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內。
2、加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
幹鍋菜花
中醫素有“白色入肺”的說法，這說的就是白菜花。這白菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮化合物可以防止感染，是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，能夠降低血栓形成，從而可以減少心臟病與中風的危險，冠心病的死亡率低。
明天就是中秋節了，在外奔波的遊子都要歸家與家人一同慶祝團圓了。這個時候想必很多朋友們都會困惑在團聚的時候，一大家子吃點什麼好呢？
小編今天給大家推薦幾道在家就可以做的家常菜。
涼拌萵筍
萵筍具有高量碘，對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
食材：
萵筍500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。
做法：
1、萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內。
2、加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
幹鍋菜花
中醫素有“白色入肺”的說法，這說的就是白菜花。這白菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮化合物可以防止感染，是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，能夠降低血栓形成，從而可以減少心臟病與中風的危險，冠心病的死亡率低。
食材：
花菜1顆、五花肉300克、幹辣椒8顆、花椒3克、蠔油1勺、蒜米4粒、蔥花1根、醬油1勺、白糖1勺、食鹽1勺
做法：
1、把五花肉洗乾淨後切塊、幹辣椒切段、蒜米去皮後切粒、蔥花1根切碎
2、花菜掰成小朵後放在盆裡，放入一勺鹽加清水浸泡10分鐘以上，然後撈出來瀝乾待用（用鹽水提前浸泡下可以去除農藥殘留和把菜蟲逼出來哦）
3、冷鍋裡倒入1勺花生油，再把花椒放進去，然後開小火爆香後把花椒撈出來丟掉
4、接著把五花肉片倒進去煸炒出油，翻炒熟，把幹辣椒、蔥花、蒜米也倒進去一起爆香，調大火，把菜花倒進去一起翻炒均勻
5、放入一勺蠔油、一勺生抽、一勺白砂糖、一晒食鹽一起翻炒均勻，如果感覺花菜比較難炒熟，可以蓋上鍋蓋利用汁水把花菜給燜熟，這樣也容易讓花菜充分的入味
6、等汁水變少後，開蓋繼續翻炒幾下就可以出鍋了！
清炒山藥
《本草綱目》中談到山藥益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛。秋季人們容易感冒上火，因此可以吃些山藥止咳化痰。
明天就是中秋節了，在外奔波的遊子都要歸家與家人一同慶祝團圓了。這個時候想必很多朋友們都會困惑在團聚的時候，一大家子吃點什麼好呢？
小編今天給大家推薦幾道在家就可以做的家常菜。
涼拌萵筍
萵筍具有高量碘，對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
食材：
萵筍500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。
做法：
1、萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內。
2、加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
幹鍋菜花
中醫素有“白色入肺”的說法，這說的就是白菜花。這白菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮化合物可以防止感染，是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，能夠降低血栓形成，從而可以減少心臟病與中風的危險，冠心病的死亡率低。
食材：
花菜1顆、五花肉300克、幹辣椒8顆、花椒3克、蠔油1勺、蒜米4粒、蔥花1根、醬油1勺、白糖1勺、食鹽1勺
做法：
1、把五花肉洗乾淨後切塊、幹辣椒切段、蒜米去皮後切粒、蔥花1根切碎
2、花菜掰成小朵後放在盆裡，放入一勺鹽加清水浸泡10分鐘以上，然後撈出來瀝乾待用（用鹽水提前浸泡下可以去除農藥殘留和把菜蟲逼出來哦）
3、冷鍋裡倒入1勺花生油，再把花椒放進去，然後開小火爆香後把花椒撈出來丟掉
4、接著把五花肉片倒進去煸炒出油，翻炒熟，把幹辣椒、蔥花、蒜米也倒進去一起爆香，調大火，把菜花倒進去一起翻炒均勻
5、放入一勺蠔油、一勺生抽、一勺白砂糖、一晒食鹽一起翻炒均勻，如果感覺花菜比較難炒熟，可以蓋上鍋蓋利用汁水把花菜給燜熟，這樣也容易讓花菜充分的入味
6、等汁水變少後，開蓋繼續翻炒幾下就可以出鍋了！
清炒山藥
《本草綱目》中談到山藥益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛。秋季人們容易感冒上火，因此可以吃些山藥止咳化痰。
食材：
山藥1根、胡蘿蔔1根、黃瓜適量、木耳適量，雞精少許。
做法：
1、泡木耳
2、山藥、黃瓜、胡蘿蔔去皮切塊，木耳洗乾淨
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。
4、放入木耳翻炒放入山藥片快速翻炒，加鹽調味，最後加雞精翻炒均即可。
白蘿蔔玉米排骨湯
現在是吃玉米白蘿蔔的話，裡面的營養物質比較多，尤其是玉米含有低脂肪高維生素和氨基酸的食物，對身體的代謝有積極的作用。排骨的話鈣物質相對很多，白蘿蔔含有很多的碳水化合物可以緩解一些上火的表現。三者在一起的話是會改善一些營養不良的病情，還有利於骨骼的發育。
明天就是中秋節了，在外奔波的遊子都要歸家與家人一同慶祝團圓了。這個時候想必很多朋友們都會困惑在團聚的時候，一大家子吃點什麼好呢？
小編今天給大家推薦幾道在家就可以做的家常菜。
涼拌萵筍
萵筍具有高量碘，對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
食材：
萵筍500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。
做法：
1、萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內。
2、加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
幹鍋菜花
中醫素有“白色入肺”的說法，這說的就是白菜花。這白菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮化合物可以防止感染，是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，能夠降低血栓形成，從而可以減少心臟病與中風的危險，冠心病的死亡率低。
食材：
花菜1顆、五花肉300克、幹辣椒8顆、花椒3克、蠔油1勺、蒜米4粒、蔥花1根、醬油1勺、白糖1勺、食鹽1勺
做法：
1、把五花肉洗乾淨後切塊、幹辣椒切段、蒜米去皮後切粒、蔥花1根切碎
2、花菜掰成小朵後放在盆裡，放入一勺鹽加清水浸泡10分鐘以上，然後撈出來瀝乾待用（用鹽水提前浸泡下可以去除農藥殘留和把菜蟲逼出來哦）
3、冷鍋裡倒入1勺花生油，再把花椒放進去，然後開小火爆香後把花椒撈出來丟掉
4、接著把五花肉片倒進去煸炒出油，翻炒熟，把幹辣椒、蔥花、蒜米也倒進去一起爆香，調大火，把菜花倒進去一起翻炒均勻
5、放入一勺蠔油、一勺生抽、一勺白砂糖、一晒食鹽一起翻炒均勻，如果感覺花菜比較難炒熟，可以蓋上鍋蓋利用汁水把花菜給燜熟，這樣也容易讓花菜充分的入味
6、等汁水變少後，開蓋繼續翻炒幾下就可以出鍋了！
清炒山藥
《本草綱目》中談到山藥益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛。秋季人們容易感冒上火，因此可以吃些山藥止咳化痰。
食材：
山藥1根、胡蘿蔔1根、黃瓜適量、木耳適量，雞精少許。
做法：
1、泡木耳
2、山藥、黃瓜、胡蘿蔔去皮切塊，木耳洗乾淨
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。
4、放入木耳翻炒放入山藥片快速翻炒，加鹽調味，最後加雞精翻炒均即可。
白蘿蔔玉米排骨湯
現在是吃玉米白蘿蔔的話，裡面的營養物質比較多，尤其是玉米含有低脂肪高維生素和氨基酸的食物，對身體的代謝有積極的作用。排骨的話鈣物質相對很多，白蘿蔔含有很多的碳水化合物可以緩解一些上火的表現。三者在一起的話是會改善一些營養不良的病情，還有利於骨骼的發育。
食材：
排骨600克、白蘿蔔1個、玉米1根、姜1小塊、蔥白3小段、枸杞1小撮、蔥花1根、料酒1勺、鹽適量
做法：
1、把排骨砍成塊後在水龍頭沖洗掉血水，然後在鍋裡裝滿半鍋水，把排骨放進去，放入2片生薑，1勺料酒，開火焯水，焯水好後撈出來放到水龍頭下衝洗掉浮沫瀝乾待用
2、把白蘿蔔去皮後切成塊，玉米洗淨後切成段，生薑切片裝盤備用，把排骨、玉米、蘿蔔、生薑也放進鍋裡
3、把枸杞也放進去、放入一勺食鹽作為前期入味，再倒入沒過食材2個手指節的水量
4、蓋上鍋蓋，選擇燉煮排骨按鍵，等上40分鐘後就可以自動燉煮好，開蓋再放入適量的鹽調味即可啦！
以上就是小編給大家推薦的幾道中秋家宴菜，
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