秋天又是一年吃蟹時,教你如何優雅健康的吃掉一隻大閘蟹!
小高峰文學
1/14
什麼時候的螃蟹最肥最好吃?當然是秋天的螃蟹!又肥又鮮,地球人都知道!
2/14
開始吃螃蟹
1.把螃蟹翻過來,揪掉尾巴,運氣好的話還能看到滿滿的蟹黃。然後吸出蟹黃,注意這時候最好不要沾調料,因為你要品嚐螃蟹最為鮮美的第一口!
3/14
2.去掉上殼,裡面還會藏著大量蟹黃。
4/14
3.用勺子將蟹黃攏到一起,一定要用勺子,一定要用勺子,一定要用勺子。(重要的事說三遍)往蟹殼裡淋一些姜醋汁,吃掉蟹黃。
5/14
4.蟹嘴的下方有一個三角錐形的部位,那個是蟹胃,不能食用。(蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹腸這四個部位是不能吃的部分,要注意去掉)
6/14
5.把蟹體掰成兩半,兩邊的腮是不能吃的這大家都懂。據說歪果仁還給它起了個外號叫“dead man’s fingers”,可以以此炫耀自己的學識。
7/14
6.再次一分為二,吸吮或者用工具挑出其中的肉。
8/14
7.把蟹爪沿關節掰開,用籤子或爪尖捅出中間的蟹肉,既方便還能完整吃到蟹肉,何樂而不為。
9/14
8.用蟹鉗剪碎蟹螯,最後用爪尖挑出隱藏在其中的蟹肉。最後一步了,千萬堅持住不要用牙咬,否則前功盡棄。
10/14
完成以上步驟,一隻完整的螃蟹就被我們優雅的吃掉了。當然,別忘了最後要洗洗手哦
11/14
超好用,吃蟹不用愁啦,用這個吃蟹10多分鐘就把一隻2斤多重的松葉蟹拆肉,毫不費力。
12/14
螃蟹全部活蹦亂跳的,很生猛。陽澄湖大閘蟹果然名不虛傳,蟹黃多肉很肥美,做出來而且香噴噴的。全母蟹3.0兩,共8只裝禮盒裝,還送了紫蘇、薑茶和吃蟹工具。
13/14
從外包裝到密封瓶的設計,到小太油日本細面,再到全部無添加,還有面條口感,蟹粉的鮮美等等,處處都顯示出與眾不同。麵條份量不多,但多出來很蟹粉和小太油可以燒其他菜,特別喜歡蒸雞蛋,加一點蟹粉和小太油好吃到全身酥麻,味道很鮮美了。
14/14
蒸汽迴旋,密封蒸制,蒸格和鍋身之間具良好的密封性,在密封環境產生充足熱量,包裝食物鮮嫩不串味,營養不流失。
2017-10-28
更多精彩
'金秋蟹肥時,4招挑選大閘蟹!螃蟹“四不吃”你知道嗎?'
"文、圖 / 王蕾秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當中最鮮美的時期。膏蟹、肉蟹、大閘蟹等都在秋天長得最好。特別是大閘蟹肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,價值不菲。那麼如何挑選黃滿肉肥的大閘蟹呢?No.1挑選大閘蟹的方法01 看蟹殼整個殼...
推薦中...