湘菜:粽香排骨
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湘菜:粽香排骨
湘菜:粽香排骨
哈哈哈我是小朋友
1/6 1.糯米用清水浸泡12小時以上,瀝乾水分,用醬油拌勻。
2/6 2.排骨洗淨切小段,加入鹽、雞精、蔥姜、料酒、白胡椒粉醃製漬1小時入味, 把醃漬好的排骨吸乾表面水分,用幹澱粉和姜粉拌勻。
3/6 3.蘸上一層蛋液。
4/6 4.再裹上一層糯米。
5/6 5.放在粽葉的一端,將粽葉捲起。
6/6 6.上鍋蒸1小時熟透即可。
2017-10-22

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