《鎮江江鮮研究報告》:沒吃過這些江鮮,不足以談人生!

獅子頭 長吻鮠 沙拉醬 文旅鎮江 2017-05-30

《鎮江江鮮研究報告》:沒吃過這些江鮮,不足以談人生!

老時光裡,江南人都會有一張“吃魚時間表”:

正月菜花鱸、二月刀魚、

三月鱖魚、四月鰣魚、

五月白魚、六月鯿魚、

七月鰻魚、八月䰾魚、

九月鯽魚、十月草魚、

十一月鰱魚、十二月青魚。

《鎮江江鮮研究報告》:沒吃過這些江鮮,不足以談人生!

生活在鎮江的一大喜事,

便是可以吃到各種各樣的江鮮。

鎮江大大小小的江鮮館也是有N多家,

到底有哪幾家的最好吃呢?

由你們來選出來喲!

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吃貨報告

《鎮江江鮮研究報告》:沒吃過這些江鮮,不足以談人生!

本期吃貨:文旅君

覓食區域:鎮江

本期美食:江鮮!江鮮!江鮮!

一泉·江海精品酒店

1

紅燒河豚

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古人有一句話是這麼講的:食河豚而百無味。

河豚的皮很厚實,夾一塊魚皮送入口,

魚皮一到口中就化了,魚皮上一些些小刺,

這些刺可以養胃,

但是可能一般的食客無法接受這種口感。

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地址:鎮江市潤州區航道路3號(金山湖風景區北)

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一泉·金山湖畔

2

生涮魚羊鮮

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一泉·金山湖畔完美的將魚的腥味,

羊的羶味融合在一起,

相互衝抵,濃的化不開的鮮,

香的舍不掉的味。

但是這麼一道美味佳餚,

要到下半年才能吃到,

文旅君現在已經開始憧憬起來啦。

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地址:鎮江市潤州區環湖路遊樂天地向西200米

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一泉·江月樓

3

鮮鱸獅子頭

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一泉· 江月樓推出的鱸魚獅子頭與傳統獅子頭不同,

是以鱸魚作為主材料,

使得成菜的獅子頭鮮味更足,

不僅肉質鮮美,沒有海魚的腥味和鹹味,

還富含了海魚中特有的豐富的礦物質和氨基酸,

魚肉入口嫩滑、湯濃味美。

魚與熊掌在它身上都具備了。

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地址:鎮江市濱水路1號(招商北固灣對面)

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一泉·大眾餐廳

4

農家小雜魚

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說起“農家小雜魚”,名字聽起來有種“草根”的感覺。

這其實是一道可口美味的菜餚,食材是最新鮮的,

沒有經過冰凍。是許多食客們的最愛。

多種魚類混合在一起,吃起來特別鮮美。

有些雜魚的肉質十分緊實,而有些則肉質滑嫩。

來上這樣一盤菜,就如吃上一道全魚宴。

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地址:鎮江市江濱路一號焦山新大門口

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一泉·聽江樓NO.2(遊艇基地)

5

清燉鮰魚獅子頭

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清燉鮰魚獅子頭選用優質鮰魚,

鮰魚含較多蛋白質和維生素,

脂肪多為不飽和脂肪酸容易被人體吸收,

有延緩衰老之功效。是長江水產的三大珍品之一。

魚肉經過反覆揉打,口感更加爽滑有彈性。

經過長時間的熬煮,肉質鮮嫩柔軟。

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地址:鎮江市京口區濱水路(江月樓酒店內)

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畢士榮江鮮館

6

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說到鎮江的江鮮,就不得不說到畢士榮江鮮館了。

畢士榮在鎮江的年歲非常的長了。

在畢士榮吃過的人都十分讚賞他們家的菜餚。

白汁鮰魚湯鮮肉嫩,白燒暗紋豚更是好評連連。

普普通通的江鮮就能做出鮮美無比的口味,

更別說鮰魚、刀魚、河豚等特色江鮮了。

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地址:中山北路和金山路交匯處(近金山寺)

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圌山天沐溫泉生態餐廳

7

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圌山天沐溫泉的生態餐廳就在溫泉的旁邊,

泡完溫泉來到生態餐廳享受一場江鮮的美味。

香椿銀魚蛋餅、香乾馬蘭頭、

紅燒河豚、鮰魚獅子頭、秧草白汁鮰魚、

砂鍋江鯰魚頭、農家燒江雜魚等,

上白道江鮮&野菜美食等您品鑑。

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地址:鎮江新區大路捆山河路999號

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味雅大酒店

8

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味雅大酒店的江鮮價格比較實惠,

秧草河豚肉質鮮美。

有河豚的鮮美更有秧草的清香。

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地址:鎮江市長江路301號(金山寺對面)

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銀湖生態酒店

9

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銀湖生態酒店可以說是鎮江高端酒店之一,

江鮮的味道自然是沒話說,環境好上檔次,

唯一的不足就是銀湖生態酒店的位置比較偏,

價格也要比一般的江鮮館貴一點,

但是為了他的環境和服務,價格也值了。

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地址:經十二路西綠蒲路(明都大飯店對面)

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香逸漁港

10

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香逸漁港的江鮮在吃江鮮的老饕們心中非常的得到認可,

店內裝潢非常的高端大氣上檔次,

服務也是非常的到位,

他們家的特色就是江鮮和海鮮,

也是鎮江人民婚宴家宴的好去處。

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地址:長江路279號

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真正的美味如花事一般,轉瞬即逝。

喜愛江鮮的老饕們一定嘗過了各種各樣的江鮮,

大家還有沒有更好的江鮮是文旅君沒寫到的呢?

歡迎大家給文旅君留言推薦好吃的江鮮喲!

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喜愛江鮮的老饕們一定嘗過了各種各樣的江鮮,

大家還有沒有更好的江鮮是文旅君沒寫到的呢?

歡迎大家給文旅君留言推薦好吃的江鮮喲!

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