史上最全的魷魚做法,獻給最愛魷魚的你
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魷魚洗乾淨,剝去外面的一層膜,用斜切,不要切斷。
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切好之後順著刀縫,切成大小合適的魷魚片。加料酒醃製幾分鐘
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彩椒洗乾淨,去蒂和籽。
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切成大小適中的青椒塊。
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熱鍋涼油,放入切好的蔥花,爆出香味。
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倒入彩椒翻炒幾下。
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將醃製好的魷魚倒進去。
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加適量的料酒、鹽、生抽,炒至魷魚打卷、彩椒斷生即可。
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關火,裝盤。
2017-08-27
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