史上最全的魷魚做法,獻給最愛魷魚的你
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1/9 魷魚洗乾淨,剝去外面的一層膜,用斜切,不要切斷。
2/9 切好之後順著刀縫,切成大小合適的魷魚片。加料酒醃製幾分鐘
3/9 彩椒洗乾淨,去蒂和籽。
4/9 切成大小適中的青椒塊。
5/9 熱鍋涼油,放入切好的蔥花,爆出香味。
6/9 倒入彩椒翻炒幾下。
7/9 將醃製好的魷魚倒進去。
8/9 加適量的料酒、鹽、生抽,炒至魷魚打卷、彩椒斷生即可。
9/9 關火,裝盤。
2017-08-27

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