紫菜跟蝦皮呢，都是有鹹鮮味道的，非常適合當寶寶的調味品，我以前教過你們用烤箱做這一次教一個炒鍋的做法。
非常的簡單，但是一定要注意，看一下那個狀態是不是好了，也許可以而磨粉的那個狀態。
因為蝦皮的話它本身帶一個鹹味，我們要給它清洗一下，這樣的話可以把那個鹹味給降下來，但是洗好了以後這是很溼的狀態，所以我們要用鍋把它給炒幹。
我們買淡幹蝦皮，不要買那種加了鹽的，那淡幹蝦皮它本身那個，為什麼那個有腥味是因為它本來就是在海里的，海里的海水就是鹹的，所以有一些鹹味，海鮮的話鈉含量比較高也是正常的，但是都是那個食物自帶的，所以不需要刻意迴避，無鈉的一個食物。本來這種極端的做法就是不推薦的，完全無鈉的飲食幾乎是不可能的，而且偏激的做法很可能造成低鈉血癥。
但是我們可以把蝦皮清洗一下，降低一個鹹度那是可以的。還有就是適量食用當調味品，是不會鈉超標的。
關於紫菜：
1.紫菜的話我們這裡一定要買免洗的，如果我們買那種普通的話，我們洗了以後整個紫菜它是軟很軟的，就不適合用來而做這個紫菜蝦皮粉了。
2.紫菜要買頭水紫菜，其實就是第一次收割的紫菜這是最嫩的，是也是最適合寶寶的。
3.有一些買過來的紫菜，我們要看一下它表面有一些就是量，很亮的，那其實是他塗了油的我們不要買，你要買表面乾乾的沒有那種反光的那種光澤的那種。
4.紫菜仔細看是有一點紅色，有一點點綠的那種顏色。全黑的其實不是好的紫菜，
5.聞一聞 ，紫菜聞起來是有一些帶海藻的香味，而不是那種腥味黴味
一歲以內的孩子添加輔食要禁糖禁鹽，不要孩子一不吃飯就說是因為沒加鹽的關係。孩子不吃飯原因很多，請不要再讓鹽來背鍋了
很多食物都有自己的味道，孩子的味蕾很敏感，是可以品嚐出食物細微的差別，比如這個紫菜蝦皮粉就是調味神器哦，真的可以嘗試一下，做法也非常簡單
紫菜蝦皮粉
參考月齡
6個月以上
（對以下食材不過敏的寶寶）
食材清單
THE FOODS
蝦皮50克
紫菜10克
1
準備好，蝦皮還有紫菜，這個比例其實你們自己可以調整的，紫菜多一點，也蠻好吃的。
2
將蝦皮哦用水先清洗一下，浸泡然後捏一下。
3
用一個這樣的篩子把它篩出來。
4
然後用手把它擠幹，擠得越幹你後面炒的時間越短。
5
將紫菜用剪刀切，剪成小塊備用。
6
開中小火，放入蝦皮，慢慢的煸炒。
7
這個蝦皮已經有點幹了，但是還要繼續再炒一下。
8
你感覺蝦皮有一點點變硬了，但是還不是很硬的時候，就可以把紫菜放進去，因為紫菜他是乾的，很快就好了。
9
捏一下這個蝦皮，它是脆的，這個紫菜捏一下，他也是馬上能散的，這樣的狀況就是都好了，如果你們不能把我同時好的話，也可以分開兩個把蝦皮炒好了，然後倒出來，再把那個紫菜放進去炒，炒好了也倒出來就可以了。
10
蝦皮跟紫菜放到料理機裡。
11
你這些剩的這些殘渣碎末就不要了，因為那些小的一點點，就是焦掉了。
12
打好了就把它密封，放到罐子裡冷凍保存，這樣可以保存更久的時間。我覺得這個紫菜的太粗了也可以用篩子過篩一下，把剩下的再打一下，但是如果你東西太少的話，用料理機是很難打到的，所以如果料理機比較大，要翻倍做多一點才可以。
小小碎碎念
1.這個做好了放在冷凍的話保存幾個月都沒什麼問題的。
2.喜歡紫菜多一點也可以多加一點這個根據孩子的喜好來調整
圖文：小小
編輯：Ring
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