家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
倒入青菜翻炒均勻。加入十三香、老抽、鹽、味極鮮翻炒片刻。倒入蒸好的麵條快速翻炒至湯汁收幹，加入青蒜翻炒至斷生。關火，出鍋裝盤即可食用。
家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
倒入青菜翻炒均勻。加入十三香、老抽、鹽、味極鮮翻炒片刻。倒入蒸好的麵條快速翻炒至湯汁收幹，加入青蒜翻炒至斷生。關火，出鍋裝盤即可食用。
牛肉炒麵
備料：耗油半勺、西紅柿1個、洋蔥半個、鹽1勺、芹菜3根、熟牛肉100克、糖半勺、雞精2克、番茄醬2勺、拉麵150克、生抽半勺。
做法：鍋中燒水，水開後放入麵條用筷子攪拌防止粘連。中火煮熟，撈出過涼水。控水後，加入食用油，攪拌均勻，防止粘連。
洋蔥去皮洗淨切成絲，西紅柿切塊，牛肉切片，芹菜洗淨切成斜段備用。
家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
倒入青菜翻炒均勻。加入十三香、老抽、鹽、味極鮮翻炒片刻。倒入蒸好的麵條快速翻炒至湯汁收幹，加入青蒜翻炒至斷生。關火，出鍋裝盤即可食用。
牛肉炒麵
備料：耗油半勺、西紅柿1個、洋蔥半個、鹽1勺、芹菜3根、熟牛肉100克、糖半勺、雞精2克、番茄醬2勺、拉麵150克、生抽半勺。
做法：鍋中燒水，水開後放入麵條用筷子攪拌防止粘連。中火煮熟，撈出過涼水。控水後，加入食用油，攪拌均勻，防止粘連。
洋蔥去皮洗淨切成絲，西紅柿切塊，牛肉切片，芹菜洗淨切成斜段備用。
鍋中燒油，油熱後放入洋蔥炒出香味，倒入芹菜翻炒均勻。加入西紅柿和切好的牛肉，翻炒至西紅柿軟爛。
加入耗油、生抽、鹽和番茄醬翻炒均勻，倒入煮熟的麵條，放入雞精和白糖翻炒均勻。關火，出鍋裝盤即可食用。
家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
倒入青菜翻炒均勻。加入十三香、老抽、鹽、味極鮮翻炒片刻。倒入蒸好的麵條快速翻炒至湯汁收幹，加入青蒜翻炒至斷生。關火，出鍋裝盤即可食用。
牛肉炒麵
備料：耗油半勺、西紅柿1個、洋蔥半個、鹽1勺、芹菜3根、熟牛肉100克、糖半勺、雞精2克、番茄醬2勺、拉麵150克、生抽半勺。
做法：鍋中燒水，水開後放入麵條用筷子攪拌防止粘連。中火煮熟，撈出過涼水。控水後，加入食用油，攪拌均勻，防止粘連。
洋蔥去皮洗淨切成絲，西紅柿切塊，牛肉切片，芹菜洗淨切成斜段備用。
鍋中燒油，油熱後放入洋蔥炒出香味，倒入芹菜翻炒均勻。加入西紅柿和切好的牛肉，翻炒至西紅柿軟爛。
加入耗油、生抽、鹽和番茄醬翻炒均勻，倒入煮熟的麵條，放入雞精和白糖翻炒均勻。關火，出鍋裝盤即可食用。
青菜炒麵條
備料：辣椒麵半勺、小青菜50克、孜然粉半勺、洋蔥半個、鹽3克、玉米澱粉少許、豬肉50克、老抽1勺、糖3克、油適量、手擀麵200克、鮮醬油1勺、料酒半勺、大蒜3瓣。
做法：青菜洗淨，瀝水備用。洋蔥洗淨切成絲、蒜去皮洗淨切成粒、豬肉洗淨切成絲，放入碗中。加入鹽、料酒、澱粉抓勻備用。
鍋中燒水，水開後放入麵條煮至9成熟，撈出放進涼水中過一下，撈出控水備用。
家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
倒入青菜翻炒均勻。加入十三香、老抽、鹽、味極鮮翻炒片刻。倒入蒸好的麵條快速翻炒至湯汁收幹，加入青蒜翻炒至斷生。關火，出鍋裝盤即可食用。
牛肉炒麵
備料：耗油半勺、西紅柿1個、洋蔥半個、鹽1勺、芹菜3根、熟牛肉100克、糖半勺、雞精2克、番茄醬2勺、拉麵150克、生抽半勺。
做法：鍋中燒水，水開後放入麵條用筷子攪拌防止粘連。中火煮熟，撈出過涼水。控水後，加入食用油，攪拌均勻，防止粘連。
洋蔥去皮洗淨切成絲，西紅柿切塊，牛肉切片，芹菜洗淨切成斜段備用。
鍋中燒油，油熱後放入洋蔥炒出香味，倒入芹菜翻炒均勻。加入西紅柿和切好的牛肉，翻炒至西紅柿軟爛。
加入耗油、生抽、鹽和番茄醬翻炒均勻，倒入煮熟的麵條，放入雞精和白糖翻炒均勻。關火，出鍋裝盤即可食用。
青菜炒麵條
備料：辣椒麵半勺、小青菜50克、孜然粉半勺、洋蔥半個、鹽3克、玉米澱粉少許、豬肉50克、老抽1勺、糖3克、油適量、手擀麵200克、鮮醬油1勺、料酒半勺、大蒜3瓣。
做法：青菜洗淨，瀝水備用。洋蔥洗淨切成絲、蒜去皮洗淨切成粒、豬肉洗淨切成絲，放入碗中。加入鹽、料酒、澱粉抓勻備用。
鍋中燒水，水開後放入麵條煮至9成熟，撈出放進涼水中過一下，撈出控水備用。
鍋中燒油，油熱後倒入醃製好的肉絲翻炒片刻，加入料酒、蒜粒炒香後。加入辣椒麵翻炒出紅油，倒入洋蔥絲、孜然粉翻炒均勻，加入鮮醬油、老抽、糖、甜麵醬和青菜翻炒均勻。倒入麵條翻炒30秒，加入鹽翻炒均勻後。關火，出鍋裝盤即可食用。
家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
倒入青菜翻炒均勻。加入十三香、老抽、鹽、味極鮮翻炒片刻。倒入蒸好的麵條快速翻炒至湯汁收幹，加入青蒜翻炒至斷生。關火，出鍋裝盤即可食用。
牛肉炒麵
備料：耗油半勺、西紅柿1個、洋蔥半個、鹽1勺、芹菜3根、熟牛肉100克、糖半勺、雞精2克、番茄醬2勺、拉麵150克、生抽半勺。
做法：鍋中燒水，水開後放入麵條用筷子攪拌防止粘連。中火煮熟，撈出過涼水。控水後，加入食用油，攪拌均勻，防止粘連。
洋蔥去皮洗淨切成絲，西紅柿切塊，牛肉切片，芹菜洗淨切成斜段備用。
鍋中燒油，油熱後放入洋蔥炒出香味，倒入芹菜翻炒均勻。加入西紅柿和切好的牛肉，翻炒至西紅柿軟爛。
加入耗油、生抽、鹽和番茄醬翻炒均勻，倒入煮熟的麵條，放入雞精和白糖翻炒均勻。關火，出鍋裝盤即可食用。
青菜炒麵條
備料：辣椒麵半勺、小青菜50克、孜然粉半勺、洋蔥半個、鹽3克、玉米澱粉少許、豬肉50克、老抽1勺、糖3克、油適量、手擀麵200克、鮮醬油1勺、料酒半勺、大蒜3瓣。
做法：青菜洗淨，瀝水備用。洋蔥洗淨切成絲、蒜去皮洗淨切成粒、豬肉洗淨切成絲，放入碗中。加入鹽、料酒、澱粉抓勻備用。
鍋中燒水，水開後放入麵條煮至9成熟，撈出放進涼水中過一下，撈出控水備用。
鍋中燒油，油熱後倒入醃製好的肉絲翻炒片刻，加入料酒、蒜粒炒香後。加入辣椒麵翻炒出紅油，倒入洋蔥絲、孜然粉翻炒均勻，加入鮮醬油、老抽、糖、甜麵醬和青菜翻炒均勻。倒入麵條翻炒30秒，加入鹽翻炒均勻後。關火，出鍋裝盤即可食用。
上海炒麵
備料：瘦肉200克、蒜3瓣、香菇2朵、麵條400克、肥肉1塊、鹽3克、老抽20毫升、油適量、青菜100克、生抽15毫升、淨3片、水適量、料酒1勺、生抽20毫升。
做法：把瘦肉洗淨切成絲，放進碗中。加入生粉、料酒和水抓拌均勻，醃製備用。香菇洗淨切成片，青菜洗淨控水備用。肥肉洗淨切成片備用，蒜去皮洗淨切成末。
鍋中燒水，水開後倒入麵條煮熟，撈出過量水，撈出控水備用。
家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
倒入青菜翻炒均勻。加入十三香、老抽、鹽、味極鮮翻炒片刻。倒入蒸好的麵條快速翻炒至湯汁收幹，加入青蒜翻炒至斷生。關火，出鍋裝盤即可食用。
牛肉炒麵
備料：耗油半勺、西紅柿1個、洋蔥半個、鹽1勺、芹菜3根、熟牛肉100克、糖半勺、雞精2克、番茄醬2勺、拉麵150克、生抽半勺。
做法：鍋中燒水，水開後放入麵條用筷子攪拌防止粘連。中火煮熟，撈出過涼水。控水後，加入食用油，攪拌均勻，防止粘連。
洋蔥去皮洗淨切成絲，西紅柿切塊，牛肉切片，芹菜洗淨切成斜段備用。
鍋中燒油，油熱後放入洋蔥炒出香味，倒入芹菜翻炒均勻。加入西紅柿和切好的牛肉，翻炒至西紅柿軟爛。
加入耗油、生抽、鹽和番茄醬翻炒均勻，倒入煮熟的麵條，放入雞精和白糖翻炒均勻。關火，出鍋裝盤即可食用。
青菜炒麵條
備料：辣椒麵半勺、小青菜50克、孜然粉半勺、洋蔥半個、鹽3克、玉米澱粉少許、豬肉50克、老抽1勺、糖3克、油適量、手擀麵200克、鮮醬油1勺、料酒半勺、大蒜3瓣。
做法：青菜洗淨，瀝水備用。洋蔥洗淨切成絲、蒜去皮洗淨切成粒、豬肉洗淨切成絲，放入碗中。加入鹽、料酒、澱粉抓勻備用。
鍋中燒水，水開後放入麵條煮至9成熟，撈出放進涼水中過一下，撈出控水備用。
鍋中燒油，油熱後倒入醃製好的肉絲翻炒片刻，加入料酒、蒜粒炒香後。加入辣椒麵翻炒出紅油，倒入洋蔥絲、孜然粉翻炒均勻，加入鮮醬油、老抽、糖、甜麵醬和青菜翻炒均勻。倒入麵條翻炒30秒，加入鹽翻炒均勻後。關火，出鍋裝盤即可食用。
上海炒麵
備料：瘦肉200克、蒜3瓣、香菇2朵、麵條400克、肥肉1塊、鹽3克、老抽20毫升、油適量、青菜100克、生抽15毫升、淨3片、水適量、料酒1勺、生抽20毫升。
做法：把瘦肉洗淨切成絲，放進碗中。加入生粉、料酒和水抓拌均勻，醃製備用。香菇洗淨切成片，青菜洗淨控水備用。肥肉洗淨切成片備用，蒜去皮洗淨切成末。
鍋中燒水，水開後倒入麵條煮熟，撈出過量水，撈出控水備用。
炒鍋中燒油，油熱後倒入肥肉煸炒出油脂，倒入瘦肉絲、姜翻炒至變色，盛出備用。鍋中留油，油熱後倒入香菇和蒜片翻炒均勻後。
倒入麵條、老抽、生抽和鹽翻炒均勻。加入生菜，肉絲翻炒均勻後。關火，出鍋裝盤即可食用。
家常炒麵
備料：食用油適量、胡蘿蔔半根、味極鮮2勺、洋蔥半個、鹽半勺、蒜蓉辣醬1勺、老抽半勺、五花肉200克、青菜100克、十三香3克、麵條150克、青蒜2根。
做法：把五花肉洗淨切成條、胡蘿蔔洗淨切成條、青蒜洗淨切成斜段、青菜洗淨備用。洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中燒水，放入麵條隔水蒸15分鐘備用。炒鍋中燒油，油熱後倒入五花肉煸炒出油脂，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，再加入蒜蓉辣醬翻炒均勻。
倒入青菜翻炒均勻。加入十三香、老抽、鹽、味極鮮翻炒片刻。倒入蒸好的麵條快速翻炒至湯汁收幹，加入青蒜翻炒至斷生。關火，出鍋裝盤即可食用。
牛肉炒麵
備料：耗油半勺、西紅柿1個、洋蔥半個、鹽1勺、芹菜3根、熟牛肉100克、糖半勺、雞精2克、番茄醬2勺、拉麵150克、生抽半勺。
做法：鍋中燒水，水開後放入麵條用筷子攪拌防止粘連。中火煮熟，撈出過涼水。控水後，加入食用油，攪拌均勻，防止粘連。
洋蔥去皮洗淨切成絲，西紅柿切塊，牛肉切片，芹菜洗淨切成斜段備用。
鍋中燒油，油熱後放入洋蔥炒出香味，倒入芹菜翻炒均勻。加入西紅柿和切好的牛肉，翻炒至西紅柿軟爛。
加入耗油、生抽、鹽和番茄醬翻炒均勻，倒入煮熟的麵條，放入雞精和白糖翻炒均勻。關火，出鍋裝盤即可食用。
青菜炒麵條
備料：辣椒麵半勺、小青菜50克、孜然粉半勺、洋蔥半個、鹽3克、玉米澱粉少許、豬肉50克、老抽1勺、糖3克、油適量、手擀麵200克、鮮醬油1勺、料酒半勺、大蒜3瓣。
做法：青菜洗淨，瀝水備用。洋蔥洗淨切成絲、蒜去皮洗淨切成粒、豬肉洗淨切成絲，放入碗中。加入鹽、料酒、澱粉抓勻備用。
鍋中燒水，水開後放入麵條煮至9成熟，撈出放進涼水中過一下，撈出控水備用。
鍋中燒油，油熱後倒入醃製好的肉絲翻炒片刻，加入料酒、蒜粒炒香後。加入辣椒麵翻炒出紅油，倒入洋蔥絲、孜然粉翻炒均勻，加入鮮醬油、老抽、糖、甜麵醬和青菜翻炒均勻。倒入麵條翻炒30秒，加入鹽翻炒均勻後。關火，出鍋裝盤即可食用。
上海炒麵
備料：瘦肉200克、蒜3瓣、香菇2朵、麵條400克、肥肉1塊、鹽3克、老抽20毫升、油適量、青菜100克、生抽15毫升、淨3片、水適量、料酒1勺、生抽20毫升。
做法：把瘦肉洗淨切成絲，放進碗中。加入生粉、料酒和水抓拌均勻，醃製備用。香菇洗淨切成片，青菜洗淨控水備用。肥肉洗淨切成片備用，蒜去皮洗淨切成末。
鍋中燒水，水開後倒入麵條煮熟，撈出過量水，撈出控水備用。
炒鍋中燒油，油熱後倒入肥肉煸炒出油脂，倒入瘦肉絲、姜翻炒至變色，盛出備用。鍋中留油，油熱後倒入香菇和蒜片翻炒均勻後。
倒入麵條、老抽、生抽和鹽翻炒均勻。加入生菜，肉絲翻炒均勻後。關火，出鍋裝盤即可食用。
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