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經常外出的人，只要是站在太陽底下太久皮膚都會被晒傷，即使穿著防晒衣，也會被晒黑一些，這樣會不會覺得很煩惱呢，然而經常吃番茄的人，可以比普遍人站在太陽底下曝晒更久，皮膚都不會泛紅。不想皮膚被輕易晒傷就可以多吃番茄。
是不是會覺得自己的頭髮粗糙不堪呢?對的，那麼救星來了。番茄中含有維生素A，這可以使您的頭髮更加光澤，看起來更健康。
番茄中所含有番茄紅素，它具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，他對老年人是個不錯的選擇，有效地減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌，口腔癌的發生。
推薦吃法：番茄時蔬湯
材料：西紅柿，洋蔥，胡蘿蔔，食用油，鹽，蔥花，蒜茸
做法：
1、所有材料洗淨，切塊備用。
2、鍋底放兩勺油燒熱，倒入蒜茸炒香，倒入切好的西紅柿，快速煸炒一分鐘後，加入適量清水，煮開。（這一步很重要哦，一定要把西紅柿超出濃郁的味道，口感才會濃厚）。
3、接著放入備好的洋蔥，胡蘿蔔，蓋上鍋蓋，待燒開之後熄火。
4、加入適量鹽調味，撒上蔥花即可。
你喜歡吃番茄時蔬湯嗎？
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