誰告訴我，這天還要熱多久
熱的實在吃不下飯
不想開灶
怎麼辦
吃點涼的唄
最好能酸酸甜甜的還開胃
想了想符合這兩條的食物
冷！面！啊！
但是冷麵的分類又搞得人眼花繚亂。
韓國冷麵，朝鮮冷麵，延吉冷麵，雞西冷麵……
我只是想吃完冷麵而已！
你就告訴我大連哪家冷麵好吃就ok了？
冷靜！冷靜！
吃貨君給你來一段冷麵的freestyle，
聽完你啥都明白了！
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韓式冷面
韓式冷麵的地瓜粉和土豆澱粉含量高，佐料裡海鮮很多，尤其冷麵上覆蓋海鮮生燴拌麵食用為。口感上來說，越吃越辣，越辣越愛吃。但是現在的韓式冷麵漸漸變為放生牛肉或牛肉片，西紅柿，梨……但是加的料還蠻多的。
老闆娘的烤肉店
地址：三八廣場杏林街(悅瀾日本料理)
人均：吃一頓豐盛的烤肉大餐再來份特色冷麵也就百幾十，算不上貴！
300多平米的開放式用餐環境，超大花園，厚重沉實的大號原木桌椅，前衛又不失傳統，創意十足。在這樣的環境用餐，賞心悅目，胃口大開，肉都會多吃幾份！
冷麵里加入了梨、牛肉、火腿腸、西紅柿、雞蛋、黃瓜。十分爽口，分量也不小，超級受歡迎~老闆娘的烤肉店遍佈大連各大商圈，隨處可見嘍。
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朝鮮冷面
朝鮮冷麵主要用蕎麥麵或小麥面加土豆澱粉加水拌勻，壓成圓麵條。朝鮮冷麵比韓式冷麵麵條粗更有彈性。將麵條煮熟後用冷水浸泡，再配上拌牛肉片、辣椒、雞蛋、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料……
石 榴 館
地址： 淩水路176號公建(近理工大學西門)
人均：34元
毗鄰大連最著名的兩所學府，理工大學和海事大學，有十餘年的歷史了。從小米的學生時代到現在一直存在著。招牌沒有變，裝修沒有變，連桌椅都還是老樣子。冷麵雖然沒有冰塊，但是，是從冰箱裡取出來的，還是足夠涼爽。
一家很有年頭的韓餐小店，開在軟件園附近。冷麵的汁不是簡單的酸甜，而是加了獨特的調料（我也不知道是什麼），點一碗冷麵都會送上6份小菜，不要太貼心~
特別要說的是，土豆是甜口的，軟爛入味，蘿蔔酸爽。
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延吉冷面
延吉冷麵是“中國十大面條”之一， 雖說出傳統的朝鮮族食品，但是更適合中國人的口味。吉林延邊地區以延吉冷麵著稱。首先是它具有朝鮮族飲食習俗特點，其次是它的製作工藝精細，最後是它的風味獨特。朝鮮族冷麵的原料多為蕎麥，現代醫學證明，蕎麥粉營養豐富，有降低血脂和膽固醇、軟化血管的作用。此外，由於冷麵五味搭配得宜，而且在冷麵製作過程中不添加任何添加劑，被稱為純綠色健康食品。
一 韓 亭
地址：沙河口區南沙河口街道軟件園路9號
人均：61（這是他們家整體的價格哈，只要一碗冷麵的打電話問問咯
）
名字是韓國烤肉style，實際上也確實主打烤肉……但是冷麵做的很正宗！
蕎麥麵上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一晚涼爽。這是延吉冷麵留給很多人的印象，而似乎也只有這樣做出的冷麵才是最正宗。
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雞西冷面
雞西冷麵也是傳統的朝鮮族食品，歷經演變，不斷創新，溶入了東北人飲食口味，具有濃郁的地方風味。在雞西稱“冷麵”，既是指“面”，又是指“菜”，是主副食的統一稱呼，冷麵的原料主要是蕎麥麵和小麥面。
雞西現壓大冷麵
地址： 昌平街71-1-1(鳴記烤魚後身)
人均：一碗麵你猜猜能花多少呢
在開發區非常有名的一家小店，冷麵一直現壓，能聽店裡面機器運轉的聲音~口味的話分為鹹口和酸甜口，點面的時候會提醒你，感覺還是點酸甜口的人會多一些，總覺得酸甜的更爽口一些。
冷麵湯裡帶著細細的小冰碴，喝一口，五臟六腑都清醒了。老闆是雞西人，做的雞西冷麵超！正！宗！麵條量大，又細又筋道。黃瓜絲和辣白菜很清爽，為了保證口感，老闆還會建議你堂食，儘量不要帶走~
有榻榻米的包間，能坐8-10個人。其餘都是四人桌，還有一人座的隔斷。夏天的時候，現編建議選擇坐在道邊的樹蔭下，很舒爽。
有沒有你感興趣的冷麵？
快舉手告訴小編~
（老闆給的雞腿分你一半）
反正我是忍不了了，
寫完這篇文章感覺備受煎熬……
今晚一定要吃冷麵！！！
這個夏天
不吃冷麵就跟夏天不擼串是一樣一樣的
堅決不能忍受！！！
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