常吃百香果,4大好處會慢慢浮現!正確吃法是這樣

常吃百香果,4大好處會慢慢浮現!正確吃法是這樣

常吃百香果,4大好處會慢慢浮現!正確吃法是這樣

百香果原產自巴西,其果汁營養豐富,氣味芳香,是舉世聞名的香料水果,有"果汁之王"的美譽;甚至在《聖經》中所提及到的人類始祖"亞當、夏娃"所吃的"神祕果",有人認為便是百香果。

而對於它,你真的夠了解嗎?百香果有什麼樣的營養價值?對應有哪些功效?怎樣變著花樣吃能夠又美味又營養價值保存完整呢……答案在下文揭曉!

都說百香果的營養價值高,具體體現在哪裡呢

1. 富含多類維生素

其中包括非常豐富的天然維生素C,每1000克果汁中就含有維生素C 34.6克,還富含維生素A、B1、B2等。

2. 多種微量元素、氨基酸

另外,百香果還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。

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其功效頗多,以這幾類最常用

1. 增強免疫力

有書籍記載,百香果的果皮可作飼料和提取果膠,其根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血、滋陰補腎、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等保健作用。

2. 提神醒腦

其果實香氣濃郁且清新,能生津止渴,提神醒腦,令人在疲勞的狀態下一下子舒心不少。

3. 清理腸胃、緩解便祕

上文中提及,百香果具有多種維生素,而維生素對於我們自身的清理腸道功能是具有很大的幫助的。甚至其超纖維能夠深入腸胃的最細微部分,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

食用後又因其酸甜可口,能增進食慾,促進消化腺分泌,有助消化。

超纖維能夠促進排洩,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率。

4. 促進新陳代謝、美容養顏

另外,百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基,促進新陳代謝,起養顏抗衰老作用。

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那麼,百香果有又哪些吃法呢

1. 直接吃

直接切開後吃自然是生活中我們最常用的方法,即時的享受百香果的酸甜與清爽,是夏季的一大樂事。

不過切開的百香果要儘快吃掉,因為時間太長會導致維生素C等多種維生素的流失。若是有冰箱的話,可以將百香果分別用保鮮膜給包裹起來,放進冰箱,如果想要保存的更久,就可以選擇放在冷藏櫃保存,食用時只需拿出來解凍即可。

2. 做成果醬

我們可以購買5~6個百香果,然後切開後將其汁和籽一併取出,加上蜂蜜,適量白糖,混合均勻後置成果醬狀,而後裝瓶放入冰箱冷凍,待到要食用時取出,勺幾勺直接吃或是沖水泡飲都可以。

3. 泡蜂蜜水喝

這與做果醬的製法是有些相似的,就是準備好溫水,導入百香果汁,加以適量蜂蜜調味即可。

當然了,百香果也可以與其他水果一起打成水果汁,或是一些甜品會用其來淋在上面,增加口感。這些都可依大家各自的喜好食用!

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