酸辣粉一直很受晉城人民的喜愛
尤其是這家店
幾乎去過步行街的人
都在這裡嘗過一兩次
味道
那叫一個地道
在一個清涼的夜晚,徒步漫遊在步行街之上。
信步走來,路過這家小店。
要上一碗酸辣粉,亦或者是酸辣面。
再來一瓶冰鎮的果汁,亦或者是可樂。
坐在店外面的小斜街上,晚風吹過,伴著愜意的月光與美味。此情此景,要不是篇幅限制,我又吟詩一首了!
話歸正題,這家酸辣粉,確實地道。
不過由於吃過酸辣粉了,所以回郎要的是一碗酸辣面,畫風依舊!
微辣口味的,少放了些香菜,不喜歡的朋友可以提前和老闆說。
面裡有少許肉絲,配菜、花生和一些可能回郎沒有找著的東西。其他再無亂七八糟的菜,很適合不喜歡吃菜的小夥伴。
菜香,肉香,花生的清香,調味香,再加上不知道是怎麼做成的調料的麵湯香,還有酸辣面特有的酸爽與辣。
讓人冒著汗也吃著爽,一口下去就停不下來!
在這裡要提一下這個花生,回郎一直覺得飯裡面的花生,很醒味,不管是宮保雞丁還是麻辣拌。
這裡的花生也是一樣,在酸辣麻爽之餘給你一股濃醇的清香,可謂把人道主義發揮到的極致矣~
面不算很硬很韌,吃起來比很多面要偏軟一些,若是放在其他飯裡會略顯嚼勁不足。
但是配在這份酸辣面裡,絕對是春風碰甘霖,好雨逢時節,恰到好處的味道與恰到好處的麵條,堪稱完美。
很多朋友可能已經注意到了本文的第一張圖片裡,碗中放了一個勺子。
很多面館都是不會放勺子的,因為大家都是衝著面來的。但這裡的勺子是上飯的時候就會帶著的,之所以為此,是因為這個湯……
真的!給力!
酸辣爽口,味道會順著嘴脣、舌頭、一直透到喉嚨裡,再繼續往下,帶著少許溫熱,直擊食道與腸胃。
透心爽,美滋滋~!
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