'青島特色小吃，人均20元，一年四季銷量都很火爆'
每個城市都有自己獨特的飲食習慣，對某種食物的熱愛有時候真的是很有地域性的，就像重慶人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜一樣。所以，去任何一個地方，想要吃到最地道的地方特色，就一定要像當地人一樣的方式去吃、去嘗試，才會更貼近地方的味道。
《人生一串》第二季第四集終於出現了青島的影子。作為長期生活在青島的妹子來說，看著青島在《人生一串》中出現，真的是相當的激動。說起青島的美食，第一想到的便是海鮮，特別是9月開海後，菜市場各種新鮮的海鮮更是數不勝數，還有很多地方小吃，像排骨米飯、豆腐腦、臭豆腐、肉脂渣等都是青島人日常最愛的。
每個城市都有自己獨特的飲食習慣，對某種食物的熱愛有時候真的是很有地域性的，就像重慶人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜一樣。所以，去任何一個地方，想要吃到最地道的地方特色，就一定要像當地人一樣的方式去吃、去嘗試，才會更貼近地方的味道。
《人生一串》第二季第四集終於出現了青島的影子。作為長期生活在青島的妹子來說，看著青島在《人生一串》中出現，真的是相當的激動。說起青島的美食，第一想到的便是海鮮，特別是9月開海後，菜市場各種新鮮的海鮮更是數不勝數，還有很多地方小吃，像排骨米飯、豆腐腦、臭豆腐、肉脂渣等都是青島人日常最愛的。
▲圖/網絡
除此之外，還有一種美味在青島人心中也是有著舉足輕重的地位，那就是烤肉。在青島人的飯桌上烤肉一共分為三種：碳烤肉、電烤肉和微波烤肉。碳烤肉幾乎每個城市都有，電烤肉部分城市也是很火熱的，而唯有微波烤肉在青島以外的城市，一般是吃不到的。
青島流行吃微波烤肉，這種特色的烤肉方式可以說是自成一派。相信嗎？用微波爐烤肉竟可以讓烤品的規格無線放大，這種只有親身嘗試過的人才能更確切的評論它。青島好吃的微波烤肉，那一定是在青島的各家餛飩或者小麵店裡，特別是青島的一些老字號，醃製的料不同，火候的把控不同，做出來的微波烤肉也是各有特色，但一定都是香嫩多汁，入口超滿足的。像烤腱子肉、烤雞心、烤大腸，這三種燒烤，幾乎是每個餛飩店或者麵館的標配了。
每個城市都有自己獨特的飲食習慣，對某種食物的熱愛有時候真的是很有地域性的，就像重慶人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜一樣。所以，去任何一個地方，想要吃到最地道的地方特色，就一定要像當地人一樣的方式去吃、去嘗試，才會更貼近地方的味道。
《人生一串》第二季第四集終於出現了青島的影子。作為長期生活在青島的妹子來說，看著青島在《人生一串》中出現，真的是相當的激動。說起青島的美食，第一想到的便是海鮮，特別是9月開海後，菜市場各種新鮮的海鮮更是數不勝數，還有很多地方小吃，像排骨米飯、豆腐腦、臭豆腐、肉脂渣等都是青島人日常最愛的。
▲圖/網絡
除此之外，還有一種美味在青島人心中也是有著舉足輕重的地位，那就是烤肉。在青島人的飯桌上烤肉一共分為三種：碳烤肉、電烤肉和微波烤肉。碳烤肉幾乎每個城市都有，電烤肉部分城市也是很火熱的，而唯有微波烤肉在青島以外的城市，一般是吃不到的。
青島流行吃微波烤肉，這種特色的烤肉方式可以說是自成一派。相信嗎？用微波爐烤肉竟可以讓烤品的規格無線放大，這種只有親身嘗試過的人才能更確切的評論它。青島好吃的微波烤肉，那一定是在青島的各家餛飩或者小麵店裡，特別是青島的一些老字號，醃製的料不同，火候的把控不同，做出來的微波烤肉也是各有特色，但一定都是香嫩多汁，入口超滿足的。像烤腱子肉、烤雞心、烤大腸，這三種燒烤，幾乎是每個餛飩店或者麵館的標配了。
▲圖/網絡
青島的微波烤肉看起來只是很簡單的烤肉，但沒兩把刷子也是做不起來的。不管大店小店，兩三個微波爐總是有的，不同的烤品計時大不相同，能精準調節每一爐烤肉的口味和時長，還要區分每一爐烤肉要辣還是要五香？要孜然還是不要孜？這都是需要技術的。
五六塊錢一串的微波腱子肉，可謂是青島人的心頭好。要知道微波燒烤的熱源來自於磁控管，火候的拿捏完全靠計時旋鈕，這種通過水分子高速擾動而烤熟的肉，再以滿面油光的狀態出爐，供客人們大快朵頤，是件多麼幸福的事兒啊。除此之外，腱子肉好不好吃，醃製的配料也是決定它味道的重要環節。很多人問，腱子肉應該怎麼吃？其實吃這樣的大肉沒什麼技巧，你只需要大塊入口，粗暴咀嚼，再喝一口餛飩湯潤嗓，這樣才能領閱到作為青島人的終極幸福。
每個城市都有自己獨特的飲食習慣，對某種食物的熱愛有時候真的是很有地域性的，就像重慶人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜一樣。所以，去任何一個地方，想要吃到最地道的地方特色，就一定要像當地人一樣的方式去吃、去嘗試，才會更貼近地方的味道。
《人生一串》第二季第四集終於出現了青島的影子。作為長期生活在青島的妹子來說，看著青島在《人生一串》中出現，真的是相當的激動。說起青島的美食，第一想到的便是海鮮，特別是9月開海後，菜市場各種新鮮的海鮮更是數不勝數，還有很多地方小吃，像排骨米飯、豆腐腦、臭豆腐、肉脂渣等都是青島人日常最愛的。
▲圖/網絡
除此之外，還有一種美味在青島人心中也是有著舉足輕重的地位，那就是烤肉。在青島人的飯桌上烤肉一共分為三種：碳烤肉、電烤肉和微波烤肉。碳烤肉幾乎每個城市都有，電烤肉部分城市也是很火熱的，而唯有微波烤肉在青島以外的城市，一般是吃不到的。
青島流行吃微波烤肉，這種特色的烤肉方式可以說是自成一派。相信嗎？用微波爐烤肉竟可以讓烤品的規格無線放大，這種只有親身嘗試過的人才能更確切的評論它。青島好吃的微波烤肉，那一定是在青島的各家餛飩或者小麵店裡，特別是青島的一些老字號，醃製的料不同，火候的把控不同，做出來的微波烤肉也是各有特色，但一定都是香嫩多汁，入口超滿足的。像烤腱子肉、烤雞心、烤大腸，這三種燒烤，幾乎是每個餛飩店或者麵館的標配了。
▲圖/網絡
青島的微波烤肉看起來只是很簡單的烤肉，但沒兩把刷子也是做不起來的。不管大店小店，兩三個微波爐總是有的，不同的烤品計時大不相同，能精準調節每一爐烤肉的口味和時長，還要區分每一爐烤肉要辣還是要五香？要孜然還是不要孜？這都是需要技術的。
五六塊錢一串的微波腱子肉，可謂是青島人的心頭好。要知道微波燒烤的熱源來自於磁控管，火候的拿捏完全靠計時旋鈕，這種通過水分子高速擾動而烤熟的肉，再以滿面油光的狀態出爐，供客人們大快朵頤，是件多麼幸福的事兒啊。除此之外，腱子肉好不好吃，醃製的配料也是決定它味道的重要環節。很多人問，腱子肉應該怎麼吃？其實吃這樣的大肉沒什麼技巧，你只需要大塊入口，粗暴咀嚼，再喝一口餛飩湯潤嗓，這樣才能領閱到作為青島人的終極幸福。
▲圖/網絡
要知道，大腸這種另類美食並不是所有人都能接受的。但在青島，辣炒大腸、九轉大腸、白煮蒜泥蘸大腸......都是青島吃貨們的心頭好，更何況是微波大腸呢。直接用白酒和五香粉醃製過的大腸放微波爐烤，大腸不僅嚼勁十足，而且不會太膩，入口就兩個字“好吃”。
每個城市都有自己獨特的飲食習慣，對某種食物的熱愛有時候真的是很有地域性的，就像重慶人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜一樣。所以，去任何一個地方，想要吃到最地道的地方特色，就一定要像當地人一樣的方式去吃、去嘗試，才會更貼近地方的味道。
《人生一串》第二季第四集終於出現了青島的影子。作為長期生活在青島的妹子來說，看著青島在《人生一串》中出現，真的是相當的激動。說起青島的美食，第一想到的便是海鮮，特別是9月開海後，菜市場各種新鮮的海鮮更是數不勝數，還有很多地方小吃，像排骨米飯、豆腐腦、臭豆腐、肉脂渣等都是青島人日常最愛的。
▲圖/網絡
除此之外，還有一種美味在青島人心中也是有著舉足輕重的地位，那就是烤肉。在青島人的飯桌上烤肉一共分為三種：碳烤肉、電烤肉和微波烤肉。碳烤肉幾乎每個城市都有，電烤肉部分城市也是很火熱的，而唯有微波烤肉在青島以外的城市，一般是吃不到的。
青島流行吃微波烤肉，這種特色的烤肉方式可以說是自成一派。相信嗎？用微波爐烤肉竟可以讓烤品的規格無線放大，這種只有親身嘗試過的人才能更確切的評論它。青島好吃的微波烤肉，那一定是在青島的各家餛飩或者小麵店裡，特別是青島的一些老字號，醃製的料不同，火候的把控不同，做出來的微波烤肉也是各有特色，但一定都是香嫩多汁，入口超滿足的。像烤腱子肉、烤雞心、烤大腸，這三種燒烤，幾乎是每個餛飩店或者麵館的標配了。
▲圖/網絡
青島的微波烤肉看起來只是很簡單的烤肉，但沒兩把刷子也是做不起來的。不管大店小店，兩三個微波爐總是有的，不同的烤品計時大不相同，能精準調節每一爐烤肉的口味和時長，還要區分每一爐烤肉要辣還是要五香？要孜然還是不要孜？這都是需要技術的。
五六塊錢一串的微波腱子肉，可謂是青島人的心頭好。要知道微波燒烤的熱源來自於磁控管，火候的拿捏完全靠計時旋鈕，這種通過水分子高速擾動而烤熟的肉，再以滿面油光的狀態出爐，供客人們大快朵頤，是件多麼幸福的事兒啊。除此之外，腱子肉好不好吃，醃製的配料也是決定它味道的重要環節。很多人問，腱子肉應該怎麼吃？其實吃這樣的大肉沒什麼技巧，你只需要大塊入口，粗暴咀嚼，再喝一口餛飩湯潤嗓，這樣才能領閱到作為青島人的終極幸福。
▲圖/網絡
要知道，大腸這種另類美食並不是所有人都能接受的。但在青島，辣炒大腸、九轉大腸、白煮蒜泥蘸大腸......都是青島吃貨們的心頭好，更何況是微波大腸呢。直接用白酒和五香粉醃製過的大腸放微波爐烤，大腸不僅嚼勁十足，而且不會太膩，入口就兩個字“好吃”。
兩塊錢一串的烤雞心，每次都是五串起點。用微波烤出來的雞心特別嫩，汁水飽滿。雞心好不好吃，清洗很關鍵。這幾點清洗雞心的技能，趕緊get下：
1.用小刀把新鮮的雞心從尖頭處破開，破到一半就可以了。
2.用手掰開片好的雞心，把雞心內的動脈部分全部切掉。
3.清理掉雞心內的全部血塊，並在清水裡反覆揉搓乾淨。
4.切薑片和蔥段，搭配鮮花椒和料酒，把雞心醃製15分鐘左右便可備用了。
每個城市都有自己獨特的飲食習慣，對某種食物的熱愛有時候真的是很有地域性的，就像重慶人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜一樣。所以，去任何一個地方，想要吃到最地道的地方特色，就一定要像當地人一樣的方式去吃、去嘗試，才會更貼近地方的味道。
《人生一串》第二季第四集終於出現了青島的影子。作為長期生活在青島的妹子來說，看著青島在《人生一串》中出現，真的是相當的激動。說起青島的美食，第一想到的便是海鮮，特別是9月開海後，菜市場各種新鮮的海鮮更是數不勝數，還有很多地方小吃，像排骨米飯、豆腐腦、臭豆腐、肉脂渣等都是青島人日常最愛的。
▲圖/網絡
除此之外，還有一種美味在青島人心中也是有著舉足輕重的地位，那就是烤肉。在青島人的飯桌上烤肉一共分為三種：碳烤肉、電烤肉和微波烤肉。碳烤肉幾乎每個城市都有，電烤肉部分城市也是很火熱的，而唯有微波烤肉在青島以外的城市，一般是吃不到的。
青島流行吃微波烤肉，這種特色的烤肉方式可以說是自成一派。相信嗎？用微波爐烤肉竟可以讓烤品的規格無線放大，這種只有親身嘗試過的人才能更確切的評論它。青島好吃的微波烤肉，那一定是在青島的各家餛飩或者小麵店裡，特別是青島的一些老字號，醃製的料不同，火候的把控不同，做出來的微波烤肉也是各有特色，但一定都是香嫩多汁，入口超滿足的。像烤腱子肉、烤雞心、烤大腸，這三種燒烤，幾乎是每個餛飩店或者麵館的標配了。
▲圖/網絡
青島的微波烤肉看起來只是很簡單的烤肉，但沒兩把刷子也是做不起來的。不管大店小店，兩三個微波爐總是有的，不同的烤品計時大不相同，能精準調節每一爐烤肉的口味和時長，還要區分每一爐烤肉要辣還是要五香？要孜然還是不要孜？這都是需要技術的。
五六塊錢一串的微波腱子肉，可謂是青島人的心頭好。要知道微波燒烤的熱源來自於磁控管，火候的拿捏完全靠計時旋鈕，這種通過水分子高速擾動而烤熟的肉，再以滿面油光的狀態出爐，供客人們大快朵頤，是件多麼幸福的事兒啊。除此之外，腱子肉好不好吃，醃製的配料也是決定它味道的重要環節。很多人問，腱子肉應該怎麼吃？其實吃這樣的大肉沒什麼技巧，你只需要大塊入口，粗暴咀嚼，再喝一口餛飩湯潤嗓，這樣才能領閱到作為青島人的終極幸福。
▲圖/網絡
要知道，大腸這種另類美食並不是所有人都能接受的。但在青島，辣炒大腸、九轉大腸、白煮蒜泥蘸大腸......都是青島吃貨們的心頭好，更何況是微波大腸呢。直接用白酒和五香粉醃製過的大腸放微波爐烤，大腸不僅嚼勁十足，而且不會太膩，入口就兩個字“好吃”。
兩塊錢一串的烤雞心，每次都是五串起點。用微波烤出來的雞心特別嫩，汁水飽滿。雞心好不好吃，清洗很關鍵。這幾點清洗雞心的技能，趕緊get下：
1.用小刀把新鮮的雞心從尖頭處破開，破到一半就可以了。
2.用手掰開片好的雞心，把雞心內的動脈部分全部切掉。
3.清理掉雞心內的全部血塊，並在清水裡反覆揉搓乾淨。
4.切薑片和蔥段，搭配鮮花椒和料酒，把雞心醃製15分鐘左右便可備用了。
在青島吃微波烤肉，一定搭配青島的特色餛飩才是完美的。青島餛飩的餡兒很多，隨便數數也不下幾十種，除了常見的鮮肉、牛肉、三鮮等，這座靠海的城市還有很多跟海鮮有關的餛飩，蝦仁、扇貝、蛤蜊，還有各種海魚，混合著肉餡，被囫圇裹緊麵皮裡，入口那才叫一個鮮呢。
每個城市都有自己獨特的飲食習慣，對某種食物的熱愛有時候真的是很有地域性的，就像重慶人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜一樣。所以，去任何一個地方，想要吃到最地道的地方特色，就一定要像當地人一樣的方式去吃、去嘗試，才會更貼近地方的味道。
《人生一串》第二季第四集終於出現了青島的影子。作為長期生活在青島的妹子來說，看著青島在《人生一串》中出現，真的是相當的激動。說起青島的美食，第一想到的便是海鮮，特別是9月開海後，菜市場各種新鮮的海鮮更是數不勝數，還有很多地方小吃，像排骨米飯、豆腐腦、臭豆腐、肉脂渣等都是青島人日常最愛的。
▲圖/網絡
除此之外，還有一種美味在青島人心中也是有著舉足輕重的地位，那就是烤肉。在青島人的飯桌上烤肉一共分為三種：碳烤肉、電烤肉和微波烤肉。碳烤肉幾乎每個城市都有，電烤肉部分城市也是很火熱的，而唯有微波烤肉在青島以外的城市，一般是吃不到的。
青島流行吃微波烤肉，這種特色的烤肉方式可以說是自成一派。相信嗎？用微波爐烤肉竟可以讓烤品的規格無線放大，這種只有親身嘗試過的人才能更確切的評論它。青島好吃的微波烤肉，那一定是在青島的各家餛飩或者小麵店裡，特別是青島的一些老字號，醃製的料不同，火候的把控不同，做出來的微波烤肉也是各有特色，但一定都是香嫩多汁，入口超滿足的。像烤腱子肉、烤雞心、烤大腸，這三種燒烤，幾乎是每個餛飩店或者麵館的標配了。
▲圖/網絡
青島的微波烤肉看起來只是很簡單的烤肉，但沒兩把刷子也是做不起來的。不管大店小店，兩三個微波爐總是有的，不同的烤品計時大不相同，能精準調節每一爐烤肉的口味和時長，還要區分每一爐烤肉要辣還是要五香？要孜然還是不要孜？這都是需要技術的。
五六塊錢一串的微波腱子肉，可謂是青島人的心頭好。要知道微波燒烤的熱源來自於磁控管，火候的拿捏完全靠計時旋鈕，這種通過水分子高速擾動而烤熟的肉，再以滿面油光的狀態出爐，供客人們大快朵頤，是件多麼幸福的事兒啊。除此之外，腱子肉好不好吃，醃製的配料也是決定它味道的重要環節。很多人問，腱子肉應該怎麼吃？其實吃這樣的大肉沒什麼技巧，你只需要大塊入口，粗暴咀嚼，再喝一口餛飩湯潤嗓，這樣才能領閱到作為青島人的終極幸福。
▲圖/網絡
要知道，大腸這種另類美食並不是所有人都能接受的。但在青島，辣炒大腸、九轉大腸、白煮蒜泥蘸大腸......都是青島吃貨們的心頭好，更何況是微波大腸呢。直接用白酒和五香粉醃製過的大腸放微波爐烤，大腸不僅嚼勁十足，而且不會太膩，入口就兩個字“好吃”。
兩塊錢一串的烤雞心，每次都是五串起點。用微波烤出來的雞心特別嫩，汁水飽滿。雞心好不好吃，清洗很關鍵。這幾點清洗雞心的技能，趕緊get下：
1.用小刀把新鮮的雞心從尖頭處破開，破到一半就可以了。
2.用手掰開片好的雞心，把雞心內的動脈部分全部切掉。
3.清理掉雞心內的全部血塊，並在清水裡反覆揉搓乾淨。
4.切薑片和蔥段，搭配鮮花椒和料酒，把雞心醃製15分鐘左右便可備用了。
在青島吃微波烤肉，一定搭配青島的特色餛飩才是完美的。青島餛飩的餡兒很多，隨便數數也不下幾十種，除了常見的鮮肉、牛肉、三鮮等，這座靠海的城市還有很多跟海鮮有關的餛飩，蝦仁、扇貝、蛤蜊，還有各種海魚，混合著肉餡，被囫圇裹緊麵皮裡，入口那才叫一個鮮呢。
▲圖/網絡
同比碳烤肉，微波烤肉更健康，而且他能更好地鎖住食物本身的味道。在青島，一碗熱騰騰，香噴噴的海鮮餛飩，在搭配幾串熱辣鮮香的微波烤肉，一頓飯不超二十元，實惠又好吃，這才是青島人的終極幸福。