實拍：一家六口人的午餐，這河蟹黃多肉肥美，喝著小酒實在太美了

美食慧

1/6 一家六口人的午餐，雙節已過，市場海鮮大降價，一早去市場買的花甲，皮皮蝦，小魚條，大閘蟹，一些小菜，中午準備做幾個菜，家裡改善一下生活。第一道菜：爆炒花甲。價格實惠，3元一斤，10塊買一兜。買回家先是鹽水泡一下，一個小時左右，在開水綽一下，放油，蔥薑蒜，小米辣椒爆炒，再放料酒，一品鮮醬油提鮮味，肉質更是鮮美無比，在廣東被稱為:天下第一鮮。

2/6 第二道菜：清蒸皮皮蝦。35元一斤，買了兩斤。：：：做法：清蒸皮皮蝦的做法最為簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗乾淨，在燜鍋內放入適當的水，燒開後，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。特點：清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道，最為自然美味。

3/6 第三道菜：大雜燴。煮的小雞塊切碎，蘿蔔片，辣椒蔥爆炒，也是很美味的一道菜。很下飯。

4/6 第四道菜：幹炸小魚，在用辣椒爆炒一下，既美味，有解饞。

5/6 第四道菜：是今天的主菜。清蒸大閘蟹。今天買的全是母蟹，一個大約一兩多點，大約35一斤，個個蟹黃多，肉肥美。老少皆宜，營養豐富，外公今年90多歲了，給外公剝了一個吃。外公表示，好吃。

6/6 有的菜買的多了做兩份，大家盡情的吃，一星期畢竟就改善這一頓，一個月工資只有2500元左右的我，這一頓得上好幾天班掙回來。不過家人開心最重要。親們你們呢？一個月改善幾次？（喜歡我的文章請點關注，評論，收藏，謝謝。）

2017-10-15

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