美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
羊肉有什麼的肉質都一樣嗎？叔叔說燴扒，助排肉特別適合燒烤，羊小腿適合燉，滷。羊腩的肉質稍韌口感肥厚吃起來香。就這樣叔叔給我做一道特別好吃的一道板栗燜羊肉，這道菜肉吃起來特別的香，加上板栗的甘甜的味道簡直就是一道完美的菜。
所以小編覺得要自己在家嘗試做這道菜，因為小編覺得自己做菜時，是一件很幸福的事，而已學會一道菜也是很有成就感的。雖然開始小編開始嘗試口感都不是那麼好吃的，但是還好請教哪位叔叔，把正確的方法給我講解一下，功夫不負有心人，我也做出這麼美味的佳餚，今天要把這些方法教給大家。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
羊肉有什麼的肉質都一樣嗎？叔叔說燴扒，助排肉特別適合燒烤，羊小腿適合燉，滷。羊腩的肉質稍韌口感肥厚吃起來香。就這樣叔叔給我做一道特別好吃的一道板栗燜羊肉，這道菜肉吃起來特別的香，加上板栗的甘甜的味道簡直就是一道完美的菜。
所以小編覺得要自己在家嘗試做這道菜，因為小編覺得自己做菜時，是一件很幸福的事，而已學會一道菜也是很有成就感的。雖然開始小編開始嘗試口感都不是那麼好吃的，但是還好請教哪位叔叔，把正確的方法給我講解一下，功夫不負有心人，我也做出這麼美味的佳餚，今天要把這些方法教給大家。
羊肉是我們使用的主要肉類之一，但是羊肉和豬肉比較肉質是更加的細嫩，而且羊肉的肉質非常的細嫩，很容易消化，多吃羊肉可以大大的提升身體的免疫力，而且羊肉是十分溫補的，用羊肉做出每一到美食都是十分美味的，很受大眾的喜愛。
而板栗大家都知道也是大家都很熟悉的一種乾果，可以說最常見的就是糖炒板栗是十分受大眾的喜愛的，小編基本上每次去逛街的時候都會尋找板栗的身影。但是你別看板栗個頭那麼小但是它對人的身體作用還是很大的呢。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
羊肉有什麼的肉質都一樣嗎？叔叔說燴扒，助排肉特別適合燒烤，羊小腿適合燉，滷。羊腩的肉質稍韌口感肥厚吃起來香。就這樣叔叔給我做一道特別好吃的一道板栗燜羊肉，這道菜肉吃起來特別的香，加上板栗的甘甜的味道簡直就是一道完美的菜。
所以小編覺得要自己在家嘗試做這道菜，因為小編覺得自己做菜時，是一件很幸福的事，而已學會一道菜也是很有成就感的。雖然開始小編開始嘗試口感都不是那麼好吃的，但是還好請教哪位叔叔，把正確的方法給我講解一下，功夫不負有心人，我也做出這麼美味的佳餚，今天要把這些方法教給大家。
羊肉是我們使用的主要肉類之一，但是羊肉和豬肉比較肉質是更加的細嫩，而且羊肉的肉質非常的細嫩，很容易消化，多吃羊肉可以大大的提升身體的免疫力，而且羊肉是十分溫補的，用羊肉做出每一到美食都是十分美味的，很受大眾的喜愛。
而板栗大家都知道也是大家都很熟悉的一種乾果，可以說最常見的就是糖炒板栗是十分受大眾的喜愛的，小編基本上每次去逛街的時候都會尋找板栗的身影。但是你別看板栗個頭那麼小但是它對人的身體作用還是很大的呢。
它雖然不大但是對人身體的幫助也是有很多的，多吃板栗可以強健骨，還可以抗衰老，補養治病的等很多功效，可想而知它的好處實在是太豐富了。它可以用於糕點的餡，還可以製作出很多的美食。所以任何食物都是不能小看的，都包含了十分多對人體的好處。
首先就是採購食材，要知道任何住製作出的美食都和食材的新鮮度都有大大的聯繫，不新鮮的食材做出的菜品也就不會那麼好吃。再挑選羊肉時要注意觀察肉食的色澤，肉質成鮮紅色就是比較好的羊肉，如果肉質大白的是注水的羊肉，顏色暗紅的為時間就不新鮮。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
羊肉有什麼的肉質都一樣嗎？叔叔說燴扒，助排肉特別適合燒烤，羊小腿適合燉，滷。羊腩的肉質稍韌口感肥厚吃起來香。就這樣叔叔給我做一道特別好吃的一道板栗燜羊肉，這道菜肉吃起來特別的香，加上板栗的甘甜的味道簡直就是一道完美的菜。
所以小編覺得要自己在家嘗試做這道菜，因為小編覺得自己做菜時，是一件很幸福的事，而已學會一道菜也是很有成就感的。雖然開始小編開始嘗試口感都不是那麼好吃的，但是還好請教哪位叔叔，把正確的方法給我講解一下，功夫不負有心人，我也做出這麼美味的佳餚，今天要把這些方法教給大家。
羊肉是我們使用的主要肉類之一，但是羊肉和豬肉比較肉質是更加的細嫩，而且羊肉的肉質非常的細嫩，很容易消化，多吃羊肉可以大大的提升身體的免疫力，而且羊肉是十分溫補的，用羊肉做出每一到美食都是十分美味的，很受大眾的喜愛。
而板栗大家都知道也是大家都很熟悉的一種乾果，可以說最常見的就是糖炒板栗是十分受大眾的喜愛的，小編基本上每次去逛街的時候都會尋找板栗的身影。但是你別看板栗個頭那麼小但是它對人的身體作用還是很大的呢。
它雖然不大但是對人身體的幫助也是有很多的，多吃板栗可以強健骨，還可以抗衰老，補養治病的等很多功效，可想而知它的好處實在是太豐富了。它可以用於糕點的餡，還可以製作出很多的美食。所以任何食物都是不能小看的，都包含了十分多對人體的好處。
首先就是採購食材，要知道任何住製作出的美食都和食材的新鮮度都有大大的聯繫，不新鮮的食材做出的菜品也就不會那麼好吃。再挑選羊肉時要注意觀察肉食的色澤，肉質成鮮紅色就是比較好的羊肉，如果肉質大白的是注水的羊肉，顏色暗紅的為時間就不新鮮。
羊肉有一股羶味，要用鼻子去聞聞只有羶味沒有別的異味說明是正常的羊肉，但是如果有腥臭味就是不新鮮的，所以在挑選的羊肉也要多加註意呢，現在市場上假羊肉和注水的羊肉也是很多的所以購買的時候要仔細了。
購買板栗是也是的注意呢，要注意觀察板栗的表面有沒有蟲眼，之後就要用手捏一捏板栗的殼，如果板栗殼非常堅硬表示果實比較豐滿的。捏起來比較軟軟的感覺，說明果肉已經乾癟或者肉已經軟爛了。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
羊肉有什麼的肉質都一樣嗎？叔叔說燴扒，助排肉特別適合燒烤，羊小腿適合燉，滷。羊腩的肉質稍韌口感肥厚吃起來香。就這樣叔叔給我做一道特別好吃的一道板栗燜羊肉，這道菜肉吃起來特別的香，加上板栗的甘甜的味道簡直就是一道完美的菜。
所以小編覺得要自己在家嘗試做這道菜，因為小編覺得自己做菜時，是一件很幸福的事，而已學會一道菜也是很有成就感的。雖然開始小編開始嘗試口感都不是那麼好吃的，但是還好請教哪位叔叔，把正確的方法給我講解一下，功夫不負有心人，我也做出這麼美味的佳餚，今天要把這些方法教給大家。
羊肉是我們使用的主要肉類之一，但是羊肉和豬肉比較肉質是更加的細嫩，而且羊肉的肉質非常的細嫩，很容易消化，多吃羊肉可以大大的提升身體的免疫力，而且羊肉是十分溫補的，用羊肉做出每一到美食都是十分美味的，很受大眾的喜愛。
而板栗大家都知道也是大家都很熟悉的一種乾果，可以說最常見的就是糖炒板栗是十分受大眾的喜愛的，小編基本上每次去逛街的時候都會尋找板栗的身影。但是你別看板栗個頭那麼小但是它對人的身體作用還是很大的呢。
它雖然不大但是對人身體的幫助也是有很多的，多吃板栗可以強健骨，還可以抗衰老，補養治病的等很多功效，可想而知它的好處實在是太豐富了。它可以用於糕點的餡，還可以製作出很多的美食。所以任何食物都是不能小看的，都包含了十分多對人體的好處。
首先就是採購食材，要知道任何住製作出的美食都和食材的新鮮度都有大大的聯繫，不新鮮的食材做出的菜品也就不會那麼好吃。再挑選羊肉時要注意觀察肉食的色澤，肉質成鮮紅色就是比較好的羊肉，如果肉質大白的是注水的羊肉，顏色暗紅的為時間就不新鮮。
羊肉有一股羶味，要用鼻子去聞聞只有羶味沒有別的異味說明是正常的羊肉，但是如果有腥臭味就是不新鮮的，所以在挑選的羊肉也要多加註意呢，現在市場上假羊肉和注水的羊肉也是很多的所以購買的時候要仔細了。
購買板栗是也是的注意呢，要注意觀察板栗的表面有沒有蟲眼，之後就要用手捏一捏板栗的殼，如果板栗殼非常堅硬表示果實比較豐滿的。捏起來比較軟軟的感覺，說明果肉已經乾癟或者肉已經軟爛了。
最後一步就是要把栗子放在耳邊搖一搖，如果聽不到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到裡面的聲音帥明果實是乾硬的。所以大家在購買食材的時候也是的非常的注意呢，一者購買不好的食材回家製作口感也不好吃。
購買好食材接著就要處理食材，先把買來的羊肉用清水把便面沖洗下， 在放入菜板上切成小塊，這個可以根據自己的感覺，不要切太大就行，太大燜的時候不容易爛糊，所以適量切小一點，切好放入盤中備用。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
羊肉有什麼的肉質都一樣嗎？叔叔說燴扒，助排肉特別適合燒烤，羊小腿適合燉，滷。羊腩的肉質稍韌口感肥厚吃起來香。就這樣叔叔給我做一道特別好吃的一道板栗燜羊肉，這道菜肉吃起來特別的香，加上板栗的甘甜的味道簡直就是一道完美的菜。
所以小編覺得要自己在家嘗試做這道菜，因為小編覺得自己做菜時，是一件很幸福的事，而已學會一道菜也是很有成就感的。雖然開始小編開始嘗試口感都不是那麼好吃的，但是還好請教哪位叔叔，把正確的方法給我講解一下，功夫不負有心人，我也做出這麼美味的佳餚，今天要把這些方法教給大家。
羊肉是我們使用的主要肉類之一，但是羊肉和豬肉比較肉質是更加的細嫩，而且羊肉的肉質非常的細嫩，很容易消化，多吃羊肉可以大大的提升身體的免疫力，而且羊肉是十分溫補的，用羊肉做出每一到美食都是十分美味的，很受大眾的喜愛。
而板栗大家都知道也是大家都很熟悉的一種乾果，可以說最常見的就是糖炒板栗是十分受大眾的喜愛的，小編基本上每次去逛街的時候都會尋找板栗的身影。但是你別看板栗個頭那麼小但是它對人的身體作用還是很大的呢。
它雖然不大但是對人身體的幫助也是有很多的，多吃板栗可以強健骨，還可以抗衰老，補養治病的等很多功效，可想而知它的好處實在是太豐富了。它可以用於糕點的餡，還可以製作出很多的美食。所以任何食物都是不能小看的，都包含了十分多對人體的好處。
首先就是採購食材，要知道任何住製作出的美食都和食材的新鮮度都有大大的聯繫，不新鮮的食材做出的菜品也就不會那麼好吃。再挑選羊肉時要注意觀察肉食的色澤，肉質成鮮紅色就是比較好的羊肉，如果肉質大白的是注水的羊肉，顏色暗紅的為時間就不新鮮。
羊肉有一股羶味，要用鼻子去聞聞只有羶味沒有別的異味說明是正常的羊肉，但是如果有腥臭味就是不新鮮的，所以在挑選的羊肉也要多加註意呢，現在市場上假羊肉和注水的羊肉也是很多的所以購買的時候要仔細了。
購買板栗是也是的注意呢，要注意觀察板栗的表面有沒有蟲眼，之後就要用手捏一捏板栗的殼，如果板栗殼非常堅硬表示果實比較豐滿的。捏起來比較軟軟的感覺，說明果肉已經乾癟或者肉已經軟爛了。
最後一步就是要把栗子放在耳邊搖一搖，如果聽不到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到裡面的聲音帥明果實是乾硬的。所以大家在購買食材的時候也是的非常的注意呢，一者購買不好的食材回家製作口感也不好吃。
購買好食材接著就要處理食材，先把買來的羊肉用清水把便面沖洗下， 在放入菜板上切成小塊，這個可以根據自己的感覺，不要切太大就行，太大燜的時候不容易爛糊，所以適量切小一點，切好放入盤中備用。
我們將板栗用刀切成十字的刀口，起鍋燒水放入適量的清水燒熱，把切好的板栗放入鍋中煮至五分鐘，時間到後不要著急的把板栗拿出，先讓板栗在裡面浸泡十分鐘，這樣剝的時候也不會這麼燙手了，但是小編還有一個方法更有效的剝開栗子，那就是煮好的板栗放入冰箱。
一定要放入冷凍室進行冰凍兩個小時，時間到後再進行剝板栗外開你會發現特別的好剝，而且裡面那層皮也會一併脫落省時省力。
接著起鍋燒水鍋中放入適量的水燒開，放入切好的羊肉，放入適量的料酒，生薑片進行焯水，鍋中有浮沫飄出用勺子撇去浮沫，焯制羊肉變色後撈出。有些人喜歡焯水在清洗，小編建議大家不要這樣，因為這樣會破壞裡面的營養成分。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
羊肉有什麼的肉質都一樣嗎？叔叔說燴扒，助排肉特別適合燒烤，羊小腿適合燉，滷。羊腩的肉質稍韌口感肥厚吃起來香。就這樣叔叔給我做一道特別好吃的一道板栗燜羊肉，這道菜肉吃起來特別的香，加上板栗的甘甜的味道簡直就是一道完美的菜。
所以小編覺得要自己在家嘗試做這道菜，因為小編覺得自己做菜時，是一件很幸福的事，而已學會一道菜也是很有成就感的。雖然開始小編開始嘗試口感都不是那麼好吃的，但是還好請教哪位叔叔，把正確的方法給我講解一下，功夫不負有心人，我也做出這麼美味的佳餚，今天要把這些方法教給大家。
羊肉是我們使用的主要肉類之一，但是羊肉和豬肉比較肉質是更加的細嫩，而且羊肉的肉質非常的細嫩，很容易消化，多吃羊肉可以大大的提升身體的免疫力，而且羊肉是十分溫補的，用羊肉做出每一到美食都是十分美味的，很受大眾的喜愛。
而板栗大家都知道也是大家都很熟悉的一種乾果，可以說最常見的就是糖炒板栗是十分受大眾的喜愛的，小編基本上每次去逛街的時候都會尋找板栗的身影。但是你別看板栗個頭那麼小但是它對人的身體作用還是很大的呢。
它雖然不大但是對人身體的幫助也是有很多的，多吃板栗可以強健骨，還可以抗衰老，補養治病的等很多功效，可想而知它的好處實在是太豐富了。它可以用於糕點的餡，還可以製作出很多的美食。所以任何食物都是不能小看的，都包含了十分多對人體的好處。
首先就是採購食材，要知道任何住製作出的美食都和食材的新鮮度都有大大的聯繫，不新鮮的食材做出的菜品也就不會那麼好吃。再挑選羊肉時要注意觀察肉食的色澤，肉質成鮮紅色就是比較好的羊肉，如果肉質大白的是注水的羊肉，顏色暗紅的為時間就不新鮮。
羊肉有一股羶味，要用鼻子去聞聞只有羶味沒有別的異味說明是正常的羊肉，但是如果有腥臭味就是不新鮮的，所以在挑選的羊肉也要多加註意呢，現在市場上假羊肉和注水的羊肉也是很多的所以購買的時候要仔細了。
購買板栗是也是的注意呢，要注意觀察板栗的表面有沒有蟲眼，之後就要用手捏一捏板栗的殼，如果板栗殼非常堅硬表示果實比較豐滿的。捏起來比較軟軟的感覺，說明果肉已經乾癟或者肉已經軟爛了。
最後一步就是要把栗子放在耳邊搖一搖，如果聽不到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到裡面的聲音帥明果實是乾硬的。所以大家在購買食材的時候也是的非常的注意呢，一者購買不好的食材回家製作口感也不好吃。
購買好食材接著就要處理食材，先把買來的羊肉用清水把便面沖洗下， 在放入菜板上切成小塊，這個可以根據自己的感覺，不要切太大就行，太大燜的時候不容易爛糊，所以適量切小一點，切好放入盤中備用。
我們將板栗用刀切成十字的刀口，起鍋燒水放入適量的清水燒熱，把切好的板栗放入鍋中煮至五分鐘，時間到後不要著急的把板栗拿出，先讓板栗在裡面浸泡十分鐘，這樣剝的時候也不會這麼燙手了，但是小編還有一個方法更有效的剝開栗子，那就是煮好的板栗放入冰箱。
一定要放入冷凍室進行冰凍兩個小時，時間到後再進行剝板栗外開你會發現特別的好剝，而且裡面那層皮也會一併脫落省時省力。
接著起鍋燒水鍋中放入適量的水燒開，放入切好的羊肉，放入適量的料酒，生薑片進行焯水，鍋中有浮沫飄出用勺子撇去浮沫，焯制羊肉變色後撈出。有些人喜歡焯水在清洗，小編建議大家不要這樣，因為這樣會破壞裡面的營養成分。
起鍋燒油放入適量的油進行燒熱，放入生薑片和大蒜進行煸炒出香味，之後放入一些冰糖轉入小火進行慢慢炒製冰糖融化。炒製糖色後放入焯好水的羊肉進行翻炒上色，讓羊肉表面裹上糖色這樣看起來顏色更加的好看。
上色後放入適量的料酒，醬油，適量的醋，適量的鹽，雞精，八角和香葉進行翻炒均勻，之後放入適量的開水，轉入大火進行燒製沸騰再轉至小火煮二十分鐘，最後放入板栗小火慢慢煮至三十分鐘既可以。
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，還是什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃那就是在你心目中的美食。
美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃著有著很大的關係。美食承載著很多美好的回憶，讓你的旅途增加更多的豐富多彩，也讓你的家庭更加的溫馨，美食不僅是廚房裡昂貴的食材，更多的是你日常生活中的家常菜。
家常菜小編自己有種理解的方式，那肯定就是在家自己做飯，和家人一起吃飯聊天說話那也是一件特別幸福的事，家常菜有種家的味道，讓很多很吃起來特別的溫馨，溫暖。現在也都長大了，但是越來越大人對之前的是就會有很多的回憶，也會一直思想著那種家的味道。
羊肉大家肯定都很熟悉，一到夏天擼串啊什麼的都少羊肉的身影，但是大家知道羊肉哪個部位最好吃嗎？其實小編開始也是不知道的。記得有一次在我朋友家玩，他爸爸是開飯店的看見叔叔在那處理羊肉什麼的，當時還好奇的過去問了下。
羊肉有什麼的肉質都一樣嗎？叔叔說燴扒，助排肉特別適合燒烤，羊小腿適合燉，滷。羊腩的肉質稍韌口感肥厚吃起來香。就這樣叔叔給我做一道特別好吃的一道板栗燜羊肉，這道菜肉吃起來特別的香，加上板栗的甘甜的味道簡直就是一道完美的菜。
所以小編覺得要自己在家嘗試做這道菜，因為小編覺得自己做菜時，是一件很幸福的事，而已學會一道菜也是很有成就感的。雖然開始小編開始嘗試口感都不是那麼好吃的，但是還好請教哪位叔叔，把正確的方法給我講解一下，功夫不負有心人，我也做出這麼美味的佳餚，今天要把這些方法教給大家。
羊肉是我們使用的主要肉類之一，但是羊肉和豬肉比較肉質是更加的細嫩，而且羊肉的肉質非常的細嫩，很容易消化，多吃羊肉可以大大的提升身體的免疫力，而且羊肉是十分溫補的，用羊肉做出每一到美食都是十分美味的，很受大眾的喜愛。
而板栗大家都知道也是大家都很熟悉的一種乾果，可以說最常見的就是糖炒板栗是十分受大眾的喜愛的，小編基本上每次去逛街的時候都會尋找板栗的身影。但是你別看板栗個頭那麼小但是它對人的身體作用還是很大的呢。
它雖然不大但是對人身體的幫助也是有很多的，多吃板栗可以強健骨，還可以抗衰老，補養治病的等很多功效，可想而知它的好處實在是太豐富了。它可以用於糕點的餡，還可以製作出很多的美食。所以任何食物都是不能小看的，都包含了十分多對人體的好處。
首先就是採購食材，要知道任何住製作出的美食都和食材的新鮮度都有大大的聯繫，不新鮮的食材做出的菜品也就不會那麼好吃。再挑選羊肉時要注意觀察肉食的色澤，肉質成鮮紅色就是比較好的羊肉，如果肉質大白的是注水的羊肉，顏色暗紅的為時間就不新鮮。
羊肉有一股羶味，要用鼻子去聞聞只有羶味沒有別的異味說明是正常的羊肉，但是如果有腥臭味就是不新鮮的，所以在挑選的羊肉也要多加註意呢，現在市場上假羊肉和注水的羊肉也是很多的所以購買的時候要仔細了。
購買板栗是也是的注意呢，要注意觀察板栗的表面有沒有蟲眼，之後就要用手捏一捏板栗的殼，如果板栗殼非常堅硬表示果實比較豐滿的。捏起來比較軟軟的感覺，說明果肉已經乾癟或者肉已經軟爛了。
最後一步就是要把栗子放在耳邊搖一搖，如果聽不到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到裡面的聲音帥明果實是乾硬的。所以大家在購買食材的時候也是的非常的注意呢，一者購買不好的食材回家製作口感也不好吃。
購買好食材接著就要處理食材，先把買來的羊肉用清水把便面沖洗下， 在放入菜板上切成小塊，這個可以根據自己的感覺，不要切太大就行，太大燜的時候不容易爛糊，所以適量切小一點，切好放入盤中備用。
我們將板栗用刀切成十字的刀口，起鍋燒水放入適量的清水燒熱，把切好的板栗放入鍋中煮至五分鐘，時間到後不要著急的把板栗拿出，先讓板栗在裡面浸泡十分鐘，這樣剝的時候也不會這麼燙手了，但是小編還有一個方法更有效的剝開栗子，那就是煮好的板栗放入冰箱。
一定要放入冷凍室進行冰凍兩個小時，時間到後再進行剝板栗外開你會發現特別的好剝，而且裡面那層皮也會一併脫落省時省力。
接著起鍋燒水鍋中放入適量的水燒開，放入切好的羊肉，放入適量的料酒，生薑片進行焯水，鍋中有浮沫飄出用勺子撇去浮沫，焯制羊肉變色後撈出。有些人喜歡焯水在清洗，小編建議大家不要這樣，因為這樣會破壞裡面的營養成分。
起鍋燒油放入適量的油進行燒熱，放入生薑片和大蒜進行煸炒出香味，之後放入一些冰糖轉入小火進行慢慢炒製冰糖融化。炒製糖色後放入焯好水的羊肉進行翻炒上色，讓羊肉表面裹上糖色這樣看起來顏色更加的好看。
上色後放入適量的料酒，醬油，適量的醋，適量的鹽，雞精，八角和香葉進行翻炒均勻，之後放入適量的開水，轉入大火進行燒製沸騰再轉至小火煮二十分鐘，最後放入板栗小火慢慢煮至三十分鐘既可以。
最後出鍋裝盤，鍋中如果湯汁多的話可以大火把湯汁燒製黏稠，最後撒上香菜或者蔥段就可以了。這道板栗燜羊肉就製作完成了，味道不用多說了，大家可以多加嘗試嘗試。
以上就是小編做這道菜的技巧和方法，大家其實可以在家裡嘗試下的，這道菜老少皆宜的，這道菜也是非常的簡單的。小編有很多不足的地方大家可以多多留言提醒小編。