美味鴨腿炒什錦菜，怎麼做才能色香味全、垂涎欲滴呢？
在美食麵前，不能有折扣、愛美食、更愛家人、大家好！
永遠都在追求美食的忠實粉絲，同時也是追求健康美食的的一員，更是一名愛做美食的愛好者，感謝大家能夠觀看我的文章，大家如果喜歡請關注我吧！謝謝您的支持！
在家老遠就聽見一位媽媽在教孩子算數學，9加2等於幾？孩子說10，媽媽說你伸出手指頭數清楚，媽媽看你怎麼數的，孩子一個一個數完說手指頭數完了10個，媽媽說加上腳趾頭數，孩子接著數說20個，媽媽大聲說9+2=？孩子說20，媽媽說算了我教不了你我做飯去了，孩子他爸你別玩手機了你教，我笑了好久這是現在寶媽寶爸的痛苦回憶啊！給孩子買點好吃的放鬆一下沒準就開竅了。
豬肉最近有點貴咱們換點便宜的，雞肉老吃了換點鴨肉吧，鴨肉還肥嫩點，今天就給大家推薦這個菜————美味鴨腿炒什錦菜
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輔料的選擇：
我認為這個主食的輔料最重要的是，鴨腿比較肥要好好炒出油脂來，然後要用多點薑片去炒，這樣能去除鴨子的寒性，讓味道更美。
輔料的準備：
1. 鴨腿三個、藕半截、香菇5個、胡蘿蔔一根、豌豆10克左右
美味鴨腿炒什錦菜，怎麼做才能色香味全、垂涎欲滴呢？
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豬肉最近有點貴咱們換點便宜的，雞肉老吃了換點鴨肉吧，鴨肉還肥嫩點，今天就給大家推薦這個菜————美味鴨腿炒什錦菜
輔料的選擇：
我認為這個主食的輔料最重要的是，鴨腿比較肥要好好炒出油脂來，然後要用多點薑片去炒，這樣能去除鴨子的寒性，讓味道更美。
輔料的準備：
1. 鴨腿三個、藕半截、香菇5個、胡蘿蔔一根、豌豆10克左右
2. 蔥一根、薑片10片、青紅辣椒3個、大蒜6粒、耗油一勺、醬油兩勺、鹽半勺、糖一勺、一大勺麵粉、啤酒一罐、花椒粒20左右
3. 鴨腿切成段用料酒薑末麵粉抓勻儘量抓勻、然後倒入水洗、一定要洗乾淨麵粉、這樣能去除鴨腥味還能洗乾淨肉
美味鴨腿炒什錦菜，怎麼做才能色香味全、垂涎欲滴呢？
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豬肉最近有點貴咱們換點便宜的，雞肉老吃了換點鴨肉吧，鴨肉還肥嫩點，今天就給大家推薦這個菜————美味鴨腿炒什錦菜
輔料的選擇：
我認為這個主食的輔料最重要的是，鴨腿比較肥要好好炒出油脂來，然後要用多點薑片去炒，這樣能去除鴨子的寒性，讓味道更美。
輔料的準備：
1. 鴨腿三個、藕半截、香菇5個、胡蘿蔔一根、豌豆10克左右
2. 蔥一根、薑片10片、青紅辣椒3個、大蒜6粒、耗油一勺、醬油兩勺、鹽半勺、糖一勺、一大勺麵粉、啤酒一罐、花椒粒20左右
3. 鴨腿切成段用料酒薑末麵粉抓勻儘量抓勻、然後倒入水洗、一定要洗乾淨麵粉、這樣能去除鴨腥味還能洗乾淨肉
4. 洗完的鴨肉控一下水備用
5. 藕切成塊、香菇切塊、蘿蔔切塊備用
6. 豌豆熱水焯水備用
7. 青辣椒切粒備用
8. 鍋上火、倒入一點點底油、中大火讓油均勻沾滿鍋內、倒入鴨子塊和蔥姜花椒、去炒出油和水分，一直炒大概15分鐘左右吧、放入醬油糖、繼續炒到油脂水分看不到
美味鴨腿炒什錦菜，怎麼做才能色香味全、垂涎欲滴呢？
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豬肉最近有點貴咱們換點便宜的，雞肉老吃了換點鴨肉吧，鴨肉還肥嫩點，今天就給大家推薦這個菜————美味鴨腿炒什錦菜
輔料的選擇：
我認為這個主食的輔料最重要的是，鴨腿比較肥要好好炒出油脂來，然後要用多點薑片去炒，這樣能去除鴨子的寒性，讓味道更美。
輔料的準備：
1. 鴨腿三個、藕半截、香菇5個、胡蘿蔔一根、豌豆10克左右
2. 蔥一根、薑片10片、青紅辣椒3個、大蒜6粒、耗油一勺、醬油兩勺、鹽半勺、糖一勺、一大勺麵粉、啤酒一罐、花椒粒20左右
3. 鴨腿切成段用料酒薑末麵粉抓勻儘量抓勻、然後倒入水洗、一定要洗乾淨麵粉、這樣能去除鴨腥味還能洗乾淨肉
4. 洗完的鴨肉控一下水備用
5. 藕切成塊、香菇切塊、蘿蔔切塊備用
6. 豌豆熱水焯水備用
7. 青辣椒切粒備用
8. 鍋上火、倒入一點點底油、中大火讓油均勻沾滿鍋內、倒入鴨子塊和蔥姜花椒、去炒出油和水分，一直炒大概15分鐘左右吧、放入醬油糖、繼續炒到油脂水分看不到
9. 倒入一大罐啤酒、燉5-10分鐘左右
10. 放入香菇、藕、胡蘿蔔、豌豆、耗油、鹽、醬油燉5-10分鐘
美味鴨腿炒什錦菜，怎麼做才能色香味全、垂涎欲滴呢？
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在家老遠就聽見一位媽媽在教孩子算數學，9加2等於幾？孩子說10，媽媽說你伸出手指頭數清楚，媽媽看你怎麼數的，孩子一個一個數完說手指頭數完了10個，媽媽說加上腳趾頭數，孩子接著數說20個，媽媽大聲說9+2=？孩子說20，媽媽說算了我教不了你我做飯去了，孩子他爸你別玩手機了你教，我笑了好久這是現在寶媽寶爸的痛苦回憶啊！給孩子買點好吃的放鬆一下沒準就開竅了。
豬肉最近有點貴咱們換點便宜的，雞肉老吃了換點鴨肉吧，鴨肉還肥嫩點，今天就給大家推薦這個菜————美味鴨腿炒什錦菜
輔料的選擇：
我認為這個主食的輔料最重要的是，鴨腿比較肥要好好炒出油脂來，然後要用多點薑片去炒，這樣能去除鴨子的寒性，讓味道更美。
輔料的準備：
1. 鴨腿三個、藕半截、香菇5個、胡蘿蔔一根、豌豆10克左右
2. 蔥一根、薑片10片、青紅辣椒3個、大蒜6粒、耗油一勺、醬油兩勺、鹽半勺、糖一勺、一大勺麵粉、啤酒一罐、花椒粒20左右
3. 鴨腿切成段用料酒薑末麵粉抓勻儘量抓勻、然後倒入水洗、一定要洗乾淨麵粉、這樣能去除鴨腥味還能洗乾淨肉
4. 洗完的鴨肉控一下水備用
5. 藕切成塊、香菇切塊、蘿蔔切塊備用
6. 豌豆熱水焯水備用
7. 青辣椒切粒備用
8. 鍋上火、倒入一點點底油、中大火讓油均勻沾滿鍋內、倒入鴨子塊和蔥姜花椒、去炒出油和水分，一直炒大概15分鐘左右吧、放入醬油糖、繼續炒到油脂水分看不到
9. 倒入一大罐啤酒、燉5-10分鐘左右
10. 放入香菇、藕、胡蘿蔔、豌豆、耗油、鹽、醬油燉5-10分鐘
11. 開鍋大火炒炒到湯汁變濃變少就可以出鍋了
美味鴨腿炒什錦菜，怎麼做才能色香味全、垂涎欲滴呢？
在美食麵前，不能有折扣、愛美食、更愛家人、大家好！
永遠都在追求美食的忠實粉絲，同時也是追求健康美食的的一員，更是一名愛做美食的愛好者，感謝大家能夠觀看我的文章，大家如果喜歡請關注我吧！謝謝您的支持！
在家老遠就聽見一位媽媽在教孩子算數學，9加2等於幾？孩子說10，媽媽說你伸出手指頭數清楚，媽媽看你怎麼數的，孩子一個一個數完說手指頭數完了10個，媽媽說加上腳趾頭數，孩子接著數說20個，媽媽大聲說9+2=？孩子說20，媽媽說算了我教不了你我做飯去了，孩子他爸你別玩手機了你教，我笑了好久這是現在寶媽寶爸的痛苦回憶啊！給孩子買點好吃的放鬆一下沒準就開竅了。
豬肉最近有點貴咱們換點便宜的，雞肉老吃了換點鴨肉吧，鴨肉還肥嫩點，今天就給大家推薦這個菜————美味鴨腿炒什錦菜
輔料的選擇：
我認為這個主食的輔料最重要的是，鴨腿比較肥要好好炒出油脂來，然後要用多點薑片去炒，這樣能去除鴨子的寒性，讓味道更美。
輔料的準備：
1. 鴨腿三個、藕半截、香菇5個、胡蘿蔔一根、豌豆10克左右
2. 蔥一根、薑片10片、青紅辣椒3個、大蒜6粒、耗油一勺、醬油兩勺、鹽半勺、糖一勺、一大勺麵粉、啤酒一罐、花椒粒20左右
3. 鴨腿切成段用料酒薑末麵粉抓勻儘量抓勻、然後倒入水洗、一定要洗乾淨麵粉、這樣能去除鴨腥味還能洗乾淨肉
4. 洗完的鴨肉控一下水備用
5. 藕切成塊、香菇切塊、蘿蔔切塊備用
6. 豌豆熱水焯水備用
7. 青辣椒切粒備用
8. 鍋上火、倒入一點點底油、中大火讓油均勻沾滿鍋內、倒入鴨子塊和蔥姜花椒、去炒出油和水分，一直炒大概15分鐘左右吧、放入醬油糖、繼續炒到油脂水分看不到
9. 倒入一大罐啤酒、燉5-10分鐘左右
10. 放入香菇、藕、胡蘿蔔、豌豆、耗油、鹽、醬油燉5-10分鐘
11. 開鍋大火炒炒到湯汁變濃變少就可以出鍋了
以上呢就是我在家做的，這道好吃的美味鴨腿炒什錦菜的整個製作過程，啤酒是大概550ml吧，一瓶啤酒就行，儘量不加水因為最後這不是帶湯的菜，算是半燉半炒的菜吧，喜歡吃其它青菜還有青椒放裡面也好吃，尤其是青椒和肉非常搭，小孩子不愛吃青椒，就換成土豆、或者西蘭花、根據自己情況來做吧，我沒放味精，覺得耗油足夠提鮮了，沒必要再放味精雞精了，沒有放過白蘿蔔，鴨子本來就寒所以儘量少吃，過把你喜歡的做飯炒菜方式告訴小編，留言哦，我也試試您的口味，這次的教程就結束啦，您覺如何呢？歡迎在下方留言評論！
這輩子不一定能做出滿漢全席，但也可以做出家人喜歡的一桌好菜，您如果喜歡我、路過就是緣，關注看看；下次有什麼新鮮的？謝謝您！愛美食的朋友們！