主料
裡脊肉一塊。大小自己決定番茄醬2-3勺
白醋約1勺糖約2勺
生粉適量蛋清一個
油
糖醋里脊的做法步驟
1. 裡脊肉切條。大約手指粗細（切好的裡脊肉忘記拍照了）然後找一個容器把肉、生粉、一個蛋清放在一起攪拌均勻（生粉的量要將蛋清攪拌一起後可以在肉外面掛上一層糊）
2. 鍋中倒入油。油熱後將掛好糊的裡脊肉逐一放進去炸。期間用筷子撥散以免粘連
3. 炸至金黃後撈出控油備用
4. 鍋中放入少許油。加入番茄醬。白醋。糖。用勺子背部順一個方向攪拌至起沫
5. 起沫後放入炸好的裡脊肉條。快速翻炒至均勻沾上糖醋汁即可出鍋
6. 一道簡單又好吃的糖醋里脊就完成了。
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