西藏飲食你知多少？來了西藏，這四個美食你一定要嘗一嘗有很多朋友，都喜歡品嚐各地的美食，我們都知道，中國地域遼闊，每個地方都有不同的文化，而這個文化當中，就包括所謂的飲食文化。有的地方愛吃辣，有的地方愛吃甜，所以，如果你偏愛某一種風格的話，你可以去某個地方單獨的去體驗一番，相信也會有不同的理解和不同的體會。
那麼今天，我們主要是講一下西藏的飲食，我們知道，西藏它是一個很特殊的地域，海拔比較高，有很多人到了西藏以後，都會缺氧，有高原反應。因此，他們那邊的飲食，就和當時的氣候特徵有密切的關係，他們的飲食大多都是以清淡平和為主，不會太油，太膩，因為要符合當地的氣候需要，而且人們也比較鍾愛於清淡的口味。其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉，這四個食物，被稱為是四個寶貝，有很多人去西藏，也表示，一定要吃這四樣東西，如果不吃的話那就太可惜了，簡直就是白來了。
茶葉。如果你去了一個西藏人的家裡面，他們肯定第一時間就會為你捧上一杯茶，而這杯茶，很有可能就是酥油茶。因為酥油茶的味道很清甜可口，能夠代表主人的真心。同時，茶又可以解渴，所以，讓它作為接待客人的第一道菜是再合適不過。酥油酥油一般都是從那個羊奶，或者是牛奶身上提煉出來的，再混合著一些油脂，相互攪拌最後抽離出來而製成的酥油。酥油非常的具有營養價值，而且，一般只有貴重的客人來的時候，才會讓他們吃這些東西。所以，可想而知，這個東西如果拿到市場上賣的話，絕對會值很多錢，但是一般來講，西藏人是不會拿出去賣的，他們會把它們好好的珍藏起來了，供給客人食用。
糌粑。糌粑是藏族人民每天都會吃的主食之一，而且，糌粑不單單是主食，平常出去旅遊，外出的時候，也可以帶在身上，非常的方便，糌粑它主要是由青稞製成。把青稞打碎，然後加入一些佐料，例如加入白糖等，混合而成。如果我們漢族人吃的話，我覺得會有一點難以下嚥，但是西藏人卻每天都吃它，並且覺得非常好吃。
牛羊肉
很明顯，這裡的牛羊肉就是牛肉或者是羊肉。它們在零下的溫度條件下，進行風乾，放在陰涼處，西藏人默默的等它風乾以後，再把它抽離出來，製成牛肉乾或者羊肉乾之類的。他和其他地區製造的方法不太一樣，它不是用機器弄，的，而是自然方法來製成，所以味道也非常鮮美。
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