成都5家地道東北餐館|大口喝酒,大口吃肉……東北風味槓槓滴!

一提到東北,作為成都這樣的“貧雪城市”(畢竟飄點頭皮雪,成都人的朋友圈都能炸鍋!)的小夥伴,第一反應多半是:大雪天+二人轉+臉盆那麼大的碗裝東北菜。

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這樣的“刻板印象多半來自趙本山大叔的“普及”和之前看過的那些東北喜劇,比如我小時候看的《東北一家人》,現在都還能想起劇中那家“要踩著四格樓梯從窗戶往裡進”的“達達殺豬菜”還有那“磕磣”的老闆牛小偉……

要去一趟東北看雪確實挺費勁兒的,也特別考驗自己的耐寒係數……不過要在成都整一頓東北菜現在倒也不是啥難事兒。我們這旮溼度大還沒暖氣,你說再不吃點好的嘎哈呀~

今天我們就來說下那些開在成都的東北菜館,都是土生土長東北朋友推薦,絕對“槓槓滴”!

松花江畔

成都東北菜探店,我們就從這家本地東北菜熱門榜第一的“松花江畔”開始。作為東北地區最著名的河流,松花江三個字很容易就讓人聯想到遙遠的北國。

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這家菜館店面不大,乾淨衛生,挨著保利中心的位置也不算偏。老闆兩口子都是都東北人,黑龍江雞西的,但講話東北味兒不濃,但性格還是那種東北人特有的直爽。

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很多人都大力推薦他家的鍋包肉,只用糖醋的老式做法,不油,肉也沒有炸得太老,更不像有的店家往裡面加番茄醬,更地道更正宗的東北風味。真的是酸甜而不膩,超級無敵好吃!必點的一道菜!

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這家醬骨頭和京醬肉絲也被同行的朋友大讚,京醬肉絲炒得棒。配上豆腐皮和菜,一卷,好吃到飛起~醬骨頭也是很入味比較耙,完全不會出現“用生命撕扯”的局面,輕而易舉啃掉幾大塊。沒有嘗試過東北菜的小夥伴一定要來試試。不要問我們為什麼沒有點素菜,到了東北菜館就是要吃肉!吃肉!吃肉!

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找吃目的地

地址:錦繡路3號附23號(棕南巷平安銀行背後)

大東北餐館

這家基本意義上成都知名度最大的東北菜館,小編自己都去過2,3次。大東北的分店很多,武侯祠附近這家店因為靠近著民院體院兩座大學,又佔了武侯祠錦裡的地理優勢,生意一直和口碑一樣好!

特別是遇到隔壁體院男生們訓練比賽完來這家“校外食堂”聚餐,那“紅綠大花床單配色”的店內真可謂是“鑼鼓喧天,肉山肉海”!

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學生的眼睛總是雪亮的,作為一家深深隱藏在城裡的東北菜館,意外的生意賊火,來晚了肯定要排隊!店面是比較傳統的北方裝修風格,非常樸實地裝飾著紅綠“鋪蓋面子”和東北年畫。店主也是東北人,然後店裡也有很多東北的客人,所以小編一進去就會自動切換成東北話模式……

成都5家地道東北餐館|大口喝酒,大口吃肉……東北風味槓槓滴!

裝修風格“土”味十足,卻驚喜地有微信點餐和微信結賬,very敞亮!口味上是正宗的東北菜,量大!什麼菜都是滿滿一大盤性價比很高(所以受到體院同學偏愛撒)。

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經典的醬大骨頭,同樣老式做法的鍋包肉,可以拿饅頭片蘸著湯汁吃的“豐收農家燉”,拿春餅卷著吃的土豆絲和拿幹豆腐卷著吃的京醬肉絲,每一樣都不踩雷!皮兒薄餡兒滿的韭菜盒子各種地道爽口的拌涼菜也都值得一試喲。這裡的大拉皮有些改良,入鄉隨俗地加了辣椒油,很解膩,意外受到了東北朋友的好評。

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找吃目的地

地址:武候祠橫街12號附2號2樓 民大側門

洋利年東北大馬勺

這家“東北大馬勺”開在餐飲行業競爭激烈的紫荊已經有一段時間了,周圍的商家前浪後浪換了幾撥兒,但這家東北菜卻一直屹立不倒生意好,一方面可能是因為南門片區東北菜是“稀缺品種”,還有就是地道穩定的口味為他家帶來了不少回頭客,嗯嗯,畢竟是武侯區東北菜口味榜排名第一的嘛。

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很大的招牌很東北的裝修,裡面的紅磚裝飾讓整個店面看起來像一個農家小院兒,可惜沒有炕~環境相當喜慶,完全沒有花裡胡哨的華麗。

進門能聞到一股炒菜和薰醬的味道,滿滿實在樸素就像在家裡吃飯一樣。門口魚缸裡的魚不停的往外跳,想提醒我們自己很好吃?來自黑龍江老闆非常熱情,可以愉快嘮嗑,而且還不會一個勁兒鼓勵你點菜,很哏兒!

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這裡的很多原料都是老闆從東北運回來的,菜品也很豐富。由東北酸菜和五花豬肉做的汆白肉非常東北,吃的是白肉的香和酸菜的清爽。經過醃製的酸菜吸收了肥肉的油,小姐姐們完全不用怕膩倒。俗話說“好吃不如餃子,舒服不如倒著”,大馬勺的餃子也很有水平。

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皮很有韌性,餡兒非常飽滿,從麵皮的口感到餡料的味道都是正宗的黑龍江口味。除了表現優秀的鍋包肉和醬骨頭之外,他家還有外面比較不常見的東北烤串兒以及被幾位客人強推“超級好吃”的拔絲紅薯,都可以一試哦~人均50樣子估計吃不完還要打包!

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找吃目的地

地址:紫荊北街85號大世界商業廣場1層

津永祥山珍水餃

如果要找出一種食物來代表北方的飲食,無論東北還是京津地區,大概餃子的江湖地位都是無法撼動的。餃子對於北方人的吸引力,如同火鍋之於巴蜀,牛羊之於西安…… 開在龍湖西宸天街的這家津永祥山珍水餃就是一家以“精緻餃子”為主打的東北菜館。

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在成都走精緻路線的正式餐廳其實並不多,進門的第一感覺是店面的裝修質樸親切不失整潔,服務員著裝統一干淨,永遠都是笑臉相當討喜。

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來自東北的老闆也把很多東北菜都搬了過 來,鍋包肉、酸菜燉粉條、小雞燉蘑菇以及拔絲雙薯等東北傳統菜都在菜單裡,出品也保證是規規矩矩。當然,這家店唱主角的還得是白白胖胖的餃子。這裡的餃子充分結合了東北餃子的耐打傳統和四川餃子餡兒的多樣化。

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透明廚房裡老師傅自己手工捏的餃子吃得出“手藝”的味道。,餡兒則是很多磨菇類的,這就是他們名字裡有“山珍”的緣故吧。

口福牛肉餃,珍粹•松茸鮮肉餃,韭菜蝦仁餃…品種很多,價格不低但是個個都是貨真價實的高品質。餃子體態豐腴,有型而餡兒足。菜和餃子都是現點現做,誠不我欺,花費了手工和時間的東西自然也是極好吃的。

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找吃目的地

地址:龍湖西宸天街6F-01號觀景臺旁

天一順東北水餃東北菜

這家店在新鴻南一巷口開了近20年,多大的招牌灰常顯眼…進店就是老東北的風格,服務員和店裝飾的花棉祅就是最亮眼的風景。

成都5家地道東北餐館|大口喝酒,大口吃肉……東北風味槓槓滴!

店招店面重裝後煥然一新,店裡乾淨整潔,增加了包間,牆上也多了一幅幅生動形象有趣的彩繪,看上去很有北方味道。飯點時間食客也是慢慢多了起來,大部分都是北方人居多。

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特別推薦他們家的酸菜系列。酸菜是東北菜裡面個性鮮明、辨識度非常高的菜餚,在大鐵鍋裡做好的酸菜燉血腸,酸菜排骨等,三下五除二的呼嚕下去幾大碗,開胃提神、醒酒去膩,體分量大到令人驚訝,味道好得酸菜撈完湯喝乾!

成都5家地道東北餐館|大口喝酒,大口吃肉……東北風味槓槓滴!

可以吸骨髓的東北特色醬大骨頭;醬香口味好吃老虎菜;沾三合油吃的爽口開胃皮凍,五彩大拉皮,紅腸…都是哈爾濱老闆推薦的好菜,當然,純北方口感的餃子更是要給好評!紅色鮮蝦餡兒的,白色豬肉蓮藕餡兒,綠色菜餡兒的。品種豐富皮薄餡兒飽。一口下去,濃濃的東北風情在嘴巴里展開千里畫卷~

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找吃目的地

地址:新鴻路108號(石油小區沿街商鋪)

居住在成都的東北同胞其實挺多的

有幾個性格豪爽“一身正氣”的東北朋友

是幸福的

成都5家地道東北餐館|大口喝酒,大口吃肉……東北風味槓槓滴!

除了“絕不和東北兄dei喝酒”

趁著最近成都最近還冷

吃肉的願望還相當強烈

一起找家地道的東北菜館“整”一頓

絕對也是人生一大樂事

過年

約起來~

你好,我是成都吃喝玩樂團。

幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!

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