養生就是堅持用健康的生活方式保養身體，在日常生活中做到順應四時、勞逸結合、起居有時、飲食有節、運動有恆、舒暢情志。而良好的飲食習慣是養生環節中舉足輕重的一個部分，下面這些食物是“排毒高手”，經常吃一吃，一身輕鬆沒毛病。
韭菜
有些蔬菜(蔬菜食品)既可熟吃也可以生吃，比如韭菜、蒜苗。 韭菜的香辛味主要來源於具有揮發性的硫代丙烯，可增進食慾，還有散瘀、活血、解毒等功效。
韭菜也是一種抗菌蔬菜，對綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄(葡萄食品)球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃會降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。
韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有“洗腸草”之稱。此外，由於韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛鍊咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。
海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
油菜
油菜是一種很常見的蔬菜，它的用處可是有不少如油菜籽可以榨油，長成後大片地油菜田用來賞花，當然也可以食用。吃起來不僅味道鮮美，而且還有養肝排毒的效果。這是為什麼呢？因為油菜入肝經，有解毒消腫的作用，因此女性們想要排肝毒的話，不妨常吃油菜。
木耳
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
西蘭花
西蘭花是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜，它含有豐富的營養成分，經常食用等身體是非常有好處的。除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。每週吃三次可以降低患結腸癌和直腸癌的風險。