從女強人過渡到家庭主婦,我將生活過成了詩!
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從女強人過渡到家庭主婦,我將生活過成了詩!
潘小帥
1/13 雞腿去骨切塊,兩勺生抽、一勺老抽(放老抽是為了顏色更好看一點)、一勺料酒、一點白糖醃10分鐘左右,也可以放點剁碎的豆瓣醬,我比較喜歡帶一點辣味的,所以放了一勺豆瓣醬,這個可隨意。同時香菇和胡蘿蔔分別切丁備用。
2/13 熱鍋,中火,下蔥薑蒜沫炒出香味,將雞肉下鍋,炒至八成熟
3/13
4/13 放入胡蘿蔔丁翻炒,炒至微軟
5/13 再放入香菇丁,炒至微軟。此時再加少許鹽和生抽,不要怕鹹,因為一會兒煮飯的時候還要加水,所以可以比平時炒菜稍鹹一些
6/13 大米是在準備食材的時候就用溫水泡起來,這樣煮出來的燜飯不至於太硬。此時雞肉其實基本已經熟了,胡蘿蔔和香菇也軟了,也基本入味了
7/13 今天中午做的涼拌茄子和滷菜
8/13
9/13 菠菜拌粉絲
10/13 糖醋里脊
11/13
12/13
13/13 烙點韭菜盒子,簡單又美味哦
2017-08-26

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