天氣熱了不知道吃啥，教你幾道美味可口的家常菜做法，好吃又下飯
天氣熱了不知道吃啥，教你幾道美味可口的家常菜做法，好吃又下飯
涼拌西藍花
準備食材：西藍花，油，鹽，生抽，耗油，白胡椒粉，白糖，澱粉，蒜片，紅椒丁
做法：西藍花洗乾淨，切開，西藍花放入熱水中，然後加食用油，鹽，之後撈出過涼，準備一個空碗，放適量的生抽，耗油，白胡椒粉，鹽，白糖，澱粉，倒入半碗清水調成醬汁。在準備一個空碗，把西藍花的花朵一個一個朝下襬放，用盤子蓋住，翻一個面，拿走碗。熱鍋放油，放入蒜片，紅椒丁，倒入醬汁，撒在西藍花上面
天氣熱了不知道吃啥，教你幾道美味可口的家常菜做法，好吃又下飯
涼拌西藍花
準備食材：西藍花，油，鹽，生抽，耗油，白胡椒粉，白糖，澱粉，蒜片，紅椒丁
做法：西藍花洗乾淨，切開，西藍花放入熱水中，然後加食用油，鹽，之後撈出過涼，準備一個空碗，放適量的生抽，耗油，白胡椒粉，鹽，白糖，澱粉，倒入半碗清水調成醬汁。在準備一個空碗，把西藍花的花朵一個一個朝下襬放，用盤子蓋住，翻一個面，拿走碗。熱鍋放油，放入蒜片，紅椒丁，倒入醬汁，撒在西藍花上面
土豆燒雞
準備食材：雞肉，鹽，生抽，料酒，耗油，蔥，姜，蒜，花椒，郫縣豆瓣醬，幹辣椒，老抽，冰糖，土豆，青椒，洋蔥
做法：雞肉洗乾淨切成塊，放入碗中，然後放鹽，生抽，料酒，耗油醃製15分鐘以上。平底鍋內放一些油，放入蔥，姜，蒜，花椒，郫縣豆瓣醬爆香，然後放入雞肉翻炒，翻炒一會，放幹辣椒，老抽，生抽，冰糖，翻炒均勻，加適量的清水，蓋上鍋蓋燉上10分鐘左右，燉好之後放入切好的土豆塊，再燉15分鐘，放入青椒，洋蔥上色。
天氣熱了不知道吃啥，教你幾道美味可口的家常菜做法，好吃又下飯
涼拌西藍花
準備食材：西藍花，油，鹽，生抽，耗油，白胡椒粉，白糖，澱粉，蒜片，紅椒丁
做法：西藍花洗乾淨，切開，西藍花放入熱水中，然後加食用油，鹽，之後撈出過涼，準備一個空碗，放適量的生抽，耗油，白胡椒粉，鹽，白糖，澱粉，倒入半碗清水調成醬汁。在準備一個空碗，把西藍花的花朵一個一個朝下襬放，用盤子蓋住，翻一個面，拿走碗。熱鍋放油，放入蒜片，紅椒丁，倒入醬汁，撒在西藍花上面
土豆燒雞
準備食材：雞肉，鹽，生抽，料酒，耗油，蔥，姜，蒜，花椒，郫縣豆瓣醬，幹辣椒，老抽，冰糖，土豆，青椒，洋蔥
做法：雞肉洗乾淨切成塊，放入碗中，然後放鹽，生抽，料酒，耗油醃製15分鐘以上。平底鍋內放一些油，放入蔥，姜，蒜，花椒，郫縣豆瓣醬爆香，然後放入雞肉翻炒，翻炒一會，放幹辣椒，老抽，生抽，冰糖，翻炒均勻，加適量的清水，蓋上鍋蓋燉上10分鐘左右，燉好之後放入切好的土豆塊，再燉15分鐘，放入青椒，洋蔥上色。
豆豉擂辣椒
準備食材：豆豉，蒜瓣，油，青辣椒，蒜，鹽，生抽，雞精
做法：先把辣椒拍扁，蒜瓣拍扁，鍋燒熱，不要加油，放入青辣椒煸炒至變軟，盛出裝盤備用，鍋內放油，放入蒜，豆豉，在倒入青辣椒翻炒，加鹽，生抽，翻炒，放少許的雞精，翻炒幾下出鍋裝盤
天氣熱了不知道吃啥，教你幾道美味可口的家常菜做法，好吃又下飯
涼拌西藍花
準備食材：西藍花，油，鹽，生抽，耗油，白胡椒粉，白糖，澱粉，蒜片，紅椒丁
做法：西藍花洗乾淨，切開，西藍花放入熱水中，然後加食用油，鹽，之後撈出過涼，準備一個空碗，放適量的生抽，耗油，白胡椒粉，鹽，白糖，澱粉，倒入半碗清水調成醬汁。在準備一個空碗，把西藍花的花朵一個一個朝下襬放，用盤子蓋住，翻一個面，拿走碗。熱鍋放油，放入蒜片，紅椒丁，倒入醬汁，撒在西藍花上面
土豆燒雞
準備食材：雞肉，鹽，生抽，料酒，耗油，蔥，姜，蒜，花椒，郫縣豆瓣醬，幹辣椒，老抽，冰糖，土豆，青椒，洋蔥
做法：雞肉洗乾淨切成塊，放入碗中，然後放鹽，生抽，料酒，耗油醃製15分鐘以上。平底鍋內放一些油，放入蔥，姜，蒜，花椒，郫縣豆瓣醬爆香，然後放入雞肉翻炒，翻炒一會，放幹辣椒，老抽，生抽，冰糖，翻炒均勻，加適量的清水，蓋上鍋蓋燉上10分鐘左右，燉好之後放入切好的土豆塊，再燉15分鐘，放入青椒，洋蔥上色。
豆豉擂辣椒
準備食材：豆豉，蒜瓣，油，青辣椒，蒜，鹽，生抽，雞精
做法：先把辣椒拍扁，蒜瓣拍扁，鍋燒熱，不要加油，放入青辣椒煸炒至變軟，盛出裝盤備用，鍋內放油，放入蒜，豆豉，在倒入青辣椒翻炒，加鹽，生抽，翻炒，放少許的雞精，翻炒幾下出鍋裝盤
玉米烙
準備食材：罐頭熟玉米粒，玉米澱粉，油，白糖
做法：罐頭熟玉米粒放入碗中，加玉米澱粉，攪拌均勻，讓每一粒玉米裹上澱粉， 平低鍋中放少許油，倒入玉米粒攤平，用勺子壓實一點，用小火煎至玉米粒凝結不散，倒入油沒過玉米，煎至底部微黃酥脆，然後倒出多餘的油，出鍋撒上白糖切塊即可。
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