七款簡單熱乾麵，職場人士必備，回家晚了也不怕（歡迎收藏分享）
1. 川味涼麵
食材：面、黃瓜絲 、豆芽 、花生碎 、油 、鹽、生抽、糖、花椒油 、紅油（辣椒油）、醋（根據個人口味）。
做法：
1.準備好以上食材材料。
2.鍋中加大量水燒沸，下面。
3.煮好的面過涼水並且淋幹水分，以防麵條粘連淋入食用油攪拌均勻；麵條裝入碗中，放入綠豆芽和黃瓜絲。
4.依次調入鹽、生抽、糖、花椒油、澆上熟辣椒油，撒花生碎攪拌均勻即可。
川味涼麵
2.番茄雞蛋醬拌麵
食材：面、番茄1個 、雞蛋2個 、鹽 、蔥花若干。
做法：
1. 先準備好食材
2. 準備番茄炒蛋，炒好的番茄與蛋放在一邊
3. 燒水煮麵
4.把煮好的麵條放入碗裡，然後放上做好的番茄炒蛋，撒上蔥花拌勻即可。
番茄蛋面
3.肉末臊子面
用料：面，豆腐丁，250克，黑木耳，香菇，蔥花、薑末、蒜末，料酒，澱粉，老乾媽1勺，植物油。
1. 準備好以上的物料
2. 將清洗乾淨的黑木耳，香菇洗乾淨，切丁丁。
3. 肉末加少許料酒和澱粉拌一下；
4. 鍋中熱油，加肉末翻炒至變色，加1勺老乾媽，豆腐，蒜末和薑末繼續翻炒。
5. 加入香菇丁和黑木耳丁翻炒，炒好了撈出來放置一邊。
6. 鍋中放水燒開煮麵，煮好面撈出放入準備好的肉末料。
肉末臊子面
4.甜味熱乾麵
用料：芝麻醬50g，甜麵醬 1/2匙，鹽，蒜汁，蔥花，香菜，豆芽。
做法：
1. 準備好以上備料
2. 燒水煮麵
3. 取出適量芝麻醬加少量溫開水和開
4. 面煮好後撈出，依次淋上芝麻醬，撒蔥花，澆蒜汁，醬油，辣椒油，香菜，豆芽。
熱乾麵
5. 炸醬麵
用料：面，肉末，香菇丁，薑末、蒜末、黃豆醬，甜麵醬，糖，黃瓜絲。
做法：
1.準備好以上物料。
2.熱鍋涼油，放入薑末和蒜末爆香，放入肉末翻炒，倒入料酒，肉末炒白後，倒入切好的香菇丁，加入三勺黃豆醬，兩勺甜麵醬。
3.熬煮一會，加少許糖，一會就可以關火了。
4.面煮好後撈出，拌上醬，撒上蔥花
炸醬麵
6.肉末茄子拌麵
用料：面，蒜末，肉末，茄子條，蒜末，鹽，生抽。
做法：
1.準備好以上物料
2.熱鍋冷油，下蒜末爆香，下肉末炒成白色，放入茄子翻炒。
3.加入適量生抽，鹽。
4.燒水煮麵
5.將炒好的肉末茄子澆面上，攪拌。
肉末茄子
7.雞絲涼麵
食材：雞胸脯肉一塊（超市可以買）、麵條 、油辣子、鹽，料酒，生薑，蔥花、香菜、蒜末。
做法：
1.準備好以上的食材
2.把雞肉洗淨加入水加入生薑蒜末和料酒煮至熟透
3.把煮熟的雞肉放入冷水中冰，把冰好的雞肉用手撕成條，碗里加入油辣椒，鹽拌均勻
4.麵條煮熟，把涼拌好的雞絲倒入麵條，撒上香菜，蒜末，蔥花
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